TE ESPERO EN LA ESQUINA

Hará un tiempo atrás una interesante serie de cortos en Neflix llamada "Street Food" dedicó un capítulo a nuestra Lima y sus vendedores de comida.

Muchos años atrás la Fiesta de Amancaes fue símbolo de antaño de las hoy ferias gastronómicas cuyo punto máximo fue  Mistura en la que participaron muchos de los famosos "carretilleros". Lima siempre fue una ciudad de lugares donde concurría gente con pocos recursos y pero mucho gusto para la comida. Pancho Fierro fue el retratista de ellos y también Ricardo Palma que hace una serie de menciones a ellos en sus Tradiciones Peruanas.

Han pasado los años y las esquinas y plazas públicas siguen siendo puntos de concentración de miles de limeños con hambre y sed que saciar pero a su vez con pocos soles. Así lo entienden vendedores de innumerables platos, bebidas, sanguches, dulces y otros que hoy también se ofrecen en afamados restaurantes.

En esos lugares se creó el Tallarín con Huancaína y el Clásico (Mazamorra Morada con Arroz con Leche) y la maca se convirtió en puntal de los desayunos de millones de limeños y el emoliente calma el frío, la sed y cura algunas enfermedades. 

Sin embargo hay un detalle que no se percibe o no se dice respecto a estos hoy llamados emprendimientos y se explica en algunos estudios. Muchos permanecen en el tiempo como vendedores en una esquina o calle por largo tiempo como la señora Grimanesa que hoy ya atiende en un local muy cerca al lugar que ocupó en una calle miraflorina.

El tema está vinculado a la informalidad y por qué muchos prefieren seguir ocupando una esquina o una plaza y no dar el salto y atender en un local propio u alquilado. Como explicó un economista de GRADE, el costo de ingreso no es solo lo que ahuyenta a quien invierte sino el costo de permanencia con una larga lista de requisitos, permisos y otros que impone el Estado. Frente a ello muchos  prefieren seguir pareciendo pequeños y pobres aunque la realidad muestre lo contrario. Ello tiene sus beneficios para quienes deciden por esta opción pero con costos ocultos para la Sociedad o para los propios empresarios (baja o nulo aporte tributario que permite mayor margen de utilidad pero un Estado que languidece por recursos para cumplir sus funciones básicas).

El mundo de la informalidad tiene múltiples redes (de aprovisionamiento, de financiamiento, de oferta y demanda de empleo , por citar tres), las mismas que son ignoradas o desconocidas por quienes diseñan políticas públicas. Los resultados los vimos en el impacto del covid en la economía de miles de peruanos que tuvieron que cerrar sus puestos o carretillas por largas semanas y regresaron recargados a seguir atendiendo a sus clientes.

Estos empresarios tienen una ventaja frente a aquellos que atienden en un local. Sus costos fijos son menores y ello les permite tener una mayor flexibilidad a la hora de fijar precios. Sin embargo no por ello la gravedad de la pandemia los obligó a mejorar sus patrones de seguridad sanitaria a la hora de preparar o servir a sus comensales. También debemos señalar el autoempleo que no es tan malo económicamente como algunos quieren indicar pero detrás también hay muchos puestos de trabajo con una flexibilidad laboral que muchos empresarios quisieran tener. Cabe señalar incluso que la dimensión de los negocios no siempre es la que parece ya que hay casos (más de lo que algunos imaginan) que un kiosko o carretilla tiene  "sucursales" en otros lugares e incluso ya se aplica la figura de la franquicia, los cuales son administrados por familiares cercanos al dueño del negocio inicial el cual se convierte incluso en "financista" de los activos fijos (carritos sangucheros, freidoras, exhibidores o de los llamados food trucks) y del capital de trabajo necesario para operar. Por cierto las tasas de interés son mucho más altas que las de una Caja o una Microfinanciera a la cual no pueden acceder los que se inician por su propia informalidad (otros de los costos ocultos que mencionamos líneas arriba).

Finalmente, es cierto que la comida llamada callejera preserva nuestras costumbres y tradiciones pero su formato requiere que el Estado repiense cómo llegar a ellos (en el esperado y necesario proceso de formalización) y que éstos se adecuen a los nuevos tiempos y contribuyan de manera cabal a la economía del Perú.

Somos conscientes del gran impacto que representa el sector gastronómico al turismo y por ende a la economía como un todo. Muchos turistas se muestran maravillados por los sabores y sabores de nuestra comida y les llama mucho la atención la comida callejera no solo como un componente visual del paisaje de Lima sino por lo que representa social y económicamente y por qué no, también muchas veces se atreven a probar un choclo, una mazamorra o tomar un emoliente. 

Celebramos en su momento el regreso de los miles de empresarios populares y les auguramos éxitos. Cientos de miles de clientes ya los extrañaban.

¿IRRESPONSABILIDAD?

 

Hace ya varias semanas la versión digital del diario Expreso viene difundiendo unas supuestas declaraciones de un funcionario vinculado al seguimiento de los movimientos sísmicos en las que sostendría que "habrá" un gran terremoto en Lima y Costa Central. Ni siquiera dicen que "habría o podría haber". Una irresponsabilidad de este diario que difunde esas supuestas declaraciones alarmistas.

El Perú y la Costa en especial están expuestas a la posibilidad de ser epicentro de un terremoto de gran magnitud y es por ello que debemos estar preparados no solo a nivel del Instituto de Defensa Civil (INDECI) sino de los gobiernos regionales y locales así como de parte de los propios ciudadanos.

Esta preparación tiene que ver con la prevención, la preparación de equipos de rescate incluso a nivel distrital y la provisión de diversos elementos de cara a una emergencia.

El temblor de ayer (6.1) es un  aviso para estar "siempre listos" (como los Boy Scouts) y no una señal de que "ya viene" una gran catástrofe. Nadie la puede predecir, entendiéndose que las alarmas tempranas no son producto de "un vidente" sino de la detección temprana de ondas sísmicas provenientes del epicentro.

Es hora de señalar a esos que se soslazan "anunciando" desgracias con sabe Dios qué intenciones. Prepararnos y estar listos es como tener un seguro, recordando esa genial eslogan, "es preferible tener un seguro y no necesitarlo que necesitarlo y no tenerlo". No seamos aquel tonto quejoso que se lamenta de tener que haber pagado un seguro oncológico y nunca haberlo necesitado.

Esperemos que la fiebre inmobiliaria tenga como correlato una constante y profesional supervisión de los gobiernos locales, cuyo trabajo parece nulo en muchos distritos. Es imperativo que las normas de construcción no se relajen y sean respetadas sin ninguna excepción a fin de evitar desgracias posteriores.

De igual manera no olvidemos que los ríos hay que descolmatarlos, que hay que reubicar a cientos de personas que viven en las quebradas de la Carretera Central, en lechos secos de ríos y en zonas prohibidas para ser habitadas como Lomo de Corvina y Ticlio Chico, por citar dos casos. Así mismo es momento de que las autoridades nos digan qué pasó en el desplome del puente en el Norte Chico, quienes han sido sancionados y qué se ha hecho para evitar otro lamentable caso como éste.

La Seguridad es tarea de todos y cada quien tiene su cuota de responsabilidad, desde el órgano rector (INDECI) hasta cada familia ("la mochila salvadora").

EVANGELIO 15 JUNIO 2025

Santo Evangelio según San Juan

Juan 16, 12-15

En aquel tiempo, Jesús dijo a sus discípulos: “Aún tengo muchas cosas que decirles, pero todavía no las pueden comprender. Pero cuando venga el Espíritu de la verdad, él los irá guiando hasta la verdad plena, porque no hablará por su cuenta, sino que dirá lo que haya oído y les anunciará las cosas que van a suceder. El me glorificará, porque primero recibirá de mí lo que les vaya comunicando. Todo lo que tiene el Padre es mío. Por eso he dicho que tomará de lo mío y se lo comunicará a ustedes”.

EL DERECHO DE ISRAEL

 

Escuchaba a un analista no solo parcializado sino ingenuo decir que el hecho que Irán tuviera 400 kilos de uranio enriquecido al 60% no implicaba necesariamente que lo utilizaría para fabricar bombas u ojivas nucleares y menos para usarlas contra el Estado de Israel.

Según especialistas transformar el uranio a un nivel de 90% no toma mucho tiempo y ello ya implicaba un alto riesgo de peligro para Israel, habida cuenta que Irán con frecuencia ha manifestado que uno de sus objetivos es destruir a Israel.

Entonces, ¿qué haría usted amigo lector, si fuera Primer Ministro de Israel? Esperaría hasta que tuviera la certeza al 100% de que será blanco de un ataque nuclear o actuaría preventivamente como lo ha hecho Israel atacando diversos objetivos militares 0estratégicos de quién dice ser abiertamente su enemigo.

Irán no solo ha atacado Israel a través de sus fuerzas armadas sino de sus títeres que desde Gaza, Líbano, Siria, Irak y Yemen en forma permanente atacan indiscriminadamente objetivos civiles en Israel. No obstante ni las Naciones Unidas, un organismo cuasi inservible, ni algunas potencias que hoy condenan a Israel han hecho nada para parar el accionar proterrorista del estado teocrático de Irán, quién no se limita a actuar en el Medio Oriente sino financiando dictaduras en Latinoamérica.

Irán se ha convertido en un peligro en el mundo y ser una potencia "nuclear" lo hace doblemente peligroso, algo que por cierto el Organismo Internacional de Energía Atómica "no ve" y menos actúa para parar la carrera de Irán que de no haber intervenido Israel  en breve tendría 9 a 15 bombas atómicas con las que atacaría a sus enemigos.

No olvidemos que hace más de dos meses Irán fue conminado a llegar un acuerdo que pusiera fin a su pretensión de ser "potencia atómica"; sin embargo dilató las conversaciones y llegamos al punto de la respuesta de Israel, que no tuvo más remedio que actuar militarmente, de la única manera que entienden los sátrapas de Irán.

La paz en el Mundo pende de un hilo. El camino que le queda a Israel es destruir la capacidad ofensiva de Irán, algo que por cierto no solo protegerá a Israel sino al mundo libre.

Desgraciadamente no hay otro camino, con los costos inherentes a una acción bélica como la iniciada por Israel en respuesta al peligro que significa el accionar terrorista de Irán.

¿PUSO EL PECHO?

 

Con una mínima posibilidad de llegar al Repechaje, hoy algunos vuelven a señalar a los culpables del "fracaso".

Nadie duda la responsabilidad que tiene la Federación Peruana de Fútbol y su presidente Lozano y las de sus ex entrenadores Reynoso y Fosatti, pero los mismos que los señalan desde la prensa se sacuden olímpicamente de su parte. ¿O acaso no han apoyado a tanto indisciplinado, convirtiéndose en sus promotores?

¿Acaso algún jugador ha salido a hacer un mea culpa o dijo algo cuando jugadores como Peña fueron sorprendidos festejando días antes de jugar contra Colombia? ¿Alguien alzó la voz cuando Carrillo hizo apología a su afición a la vida nocturna que no se condice con la vida de un deportista de alta competencia?

¿Cómo un jugador como Renato Tapia puede decir que "pone el pecho" y señala a sus ex entrenadores como responsables del fracaso cuando no asumió su compromiso con la selección y no fue a la Copa América? Su razón fue que tenía que velar por el futuro de su familia cuando promovió al filosenderista Castillo. Ahí si no se preocupó por el futuro no solo de su familia sino del Perú. 

Ya no es cuestión de nombres ni de egos (querer ser recordmans) sino de cambiar el chip de los futbolistas. Es necesario que aprendan valores como compromiso, profesionalismo y sacrificio, pero sobre todo los pongan en práctica. Mientras no pase esto, seguiremos viendo los mundiales por televisión o aferrándonos a una mínima probabilidad de ir al mundial vía un Play Off.

Es hora de mandar a descansar a jugadores que hace tiempo ya deberían haberse despedido y que no nos sigan diciendo que "continuarán jugando mientras los llamen".

Qué no nos digan que "empezamos muy tarde" o ¿quiénes "empezaron"? ¿Los propios jugadores? ¿Hubo "camita"? Qué esos que sostienen que hubo un "tardío arranque" respondan.

Hay mucho que cambiar y trabajar pero mientras la indisciplina y la falta de compromiso siga siendo apoyada por los dirigentes,  la prensa y la afición estamos "fritos".

MIS DERECHOS ...¿Y MIS DEBERES?

 

Somos parte de una generación que creció en un país donde se hablaba de derechos  inherentes a un estado paternalista y omnipresente, que no inculcaba el cumplimiento de deberes porque todo lo asumía "el papá gobierno".

Hoy incluso en muchos países donde reinó el comunismo por décadas hay aún personas que añoran ello; pero lo más costeante es que en un país ejemplo del capitalismo haya un movimiento que apoye la existencia de derechos para todos, incluso para quienes ilegalmente se filtran por sus fronteras y permanecen en él.

Por cierto qué tal "generosidad" alguien la asume. Como decía mi profesor Folke Kafka, "no hay lonche gratis". La cuenta es pagada por todos los que pagan impuestos pero como "la torta" no es inacabable, finalmente no alcanza para todos y muchos se quedan sin "su parte", pese a que dieron su cuota (léase, pagan sus impuestos).

De pronto a lo largo de los últimos 35 años, tras la caída del Muro de Berlín, millones han migrado en busca de un mundo mejor que el que tenían en su país. Europa, Japón, Estados Unidos e incluso nuestro país han sido desbordados por miles de migrantes que "reclaman derechos" como si fuera una obligación de estos países darles lo que sus países no les dan.

¿Pero qué hay detrás de esa migración sin límites ni fin? Algunos sostienen de la existencia de un plan para difundir ideas y modos de vida e incluso maquiavélicos planes para destruir desde dentro a otros países, "exportando" gente indeseable como parte de un flujo de gente de bien que busca sobrevivir.

Lo cierto es que hoy en día vemos un grave problema social en Estados Unidos producto del cual hay peligrosas alteraciones del orden, las que incluso son apoyadas por gente que antes pasó por la ilegalidad.

No sorprende entonces que como respuesta el gobierno de Estados Unidos comience a restringir una serie de "derechos", incluso tan sin sentido como otorgar la nacionalidad a quienes nacieron de paso por aquel país. Ello siempre me pareció una reverenda tontera propia de un país que es "demasiado generoso".

Tiene sentido que esto sea en casos de personas que emigraron cumpliendo la ley y ya asentados en Estados Unidos se casan y producto de ello tengan hijos; mas no en ilegales que reclaman el "derecho de la nacionalidad" para sus hijos e incluso la residencia como padres de estos "ciudadanos estadounidenses".

El abuso en el otorgamiento de "derechos" tarde o temprano acarrea efectos contrarios y con razón. Paremos esto antes que "justos paguen por pecadores".

UN PASO ADELANTE

 

Ha sido un camino de 7 años desde que el Estado entregó los terrenos para la construcción del nuevo aeropuerto Jorge Chávez y un año después se iniciaron las obras.

Muchas altas y bajas impidieron la entrega de obras e inicio de operaciones, el mismo que tras una marcha blanca arrancó el pasado 1 de junio.

Mucho se ha dicho y criticado con razón y sin ella pero al fin hemos dado un paso adelante para un mejor servicio para quienes lleguen o partan vía aérea.

Como usuario, que podría recoger o dejar a un pasajero, no tengo ninguna queja. En algunas horas hay más congestión por el tráfico mismo y la afluencia de autos. El acceso y los tan criticados puentes temporales ofrecen seguridad. Los quejosos y algunos malaleches profesionales deberían dedicarse a mejores menesteres.

Una de las observaciones que tenía termina siendo salvada. Esta era el llamado ingreso peatonal, algo que se podía hacer antes para acceder al antiguo aeropuerto, lo que ahora no es posible pero hay la facilidad de buses públicos AeroDirecto con varias rutas a un costo de 5 soles para la ruta Sur, la misma que deja a los pasajeros en la Avenida Brasil, desde donde podemos conectar con todo Lima.

Otro detalle importante es el acceso ordenado de taxis diversos y de vehículos particulares, los que tienen posibilidad de estacionar por horas o simplemente ir por la vía libre (sin posibilidad de sobrepasar). Por cierto hay servicios de taxis de todo precio, incluso los vip como la empresa CMV, a la cual contribuí a ser mejor en el año 1997.

Las instalaciones de acceso al embarque y desembarque son cómodas, limpias y seguras y los diversos servidores que atienden a los visitantes son muy amables y dispuestos a absolver cualquier duda.

Tengamos en cuenta que el aeropuerto ya está operativo pero sin duda en poco tiempo habrá mejoras, arborización y acabado de algunas obras aún pendientes. Un detalle es el techo, una estructura metálica que es criticada por algunos conocedores de otras realidades o por algunos que gratuitamente quieren reproducir el Metro de Moscú en el Jorge Chávez.

En cuanto a los lugares de restaurantes y otros servicios es menester decir que los precios son los que se cobran en cualquier aeropuerto, un poco más caros que en otros lugares. Sin duda a más competencia los precios tenderán a la baja.

Es importante señalar las críticas al uso comercial que se dará a las áreas del antiguo aeropuerto (3 veces de menor dimensión). A esos "preocupados" habría que decirles que averiguen primero que destino se les dio en el contrato de concesión y si fuera posible que ellos hagan realidad sus deseos, que compren esos terrenos y les den el uso que crean conveniente. Para ellos es muy fácil disponer de lo ajeno, como buenos "socialistas".

Finalmente como dijimos al inicio, la puesta en funcionamiento del nuevo aeropuerto es un gran paso para ser por fin un país viable, donde exista orden, algo que deben entender algunos que todavía creen que pueden echarse a dormir en las sillas o descansar en el suelo.

Felicitaciones a los que trabajan en LAP, concesionaria del aeropuerto, a los miembros de la Policía Nacional que nos dan seguridad, a la trabajadores de la Autoridad de Transporte Urbano ATU y Aduanas y a todos los que trabajan en las empresas que brindan diversos servicios en el Jorge Chávez; ellos serán quienes posibiliten que Lima y el Callao sea el hub más importante  de Latinoamérica.

DIOS BENDIGA A USA

Por mucho tiempo ESTADOS UNIDOS DE NORTEAMERICA (USA) fue el destino donde millones fueron a hacer realidad el llamado "Sueño Americano" (American Dream).

Todos conocemos a más de un amigo y familiar que desde los comienzos de los años 60's eligieron el camino de la migración. USA les abrió las puertas y la gran mayoría en base al trabajo y esfuerzo pudieron cumplir sus sueños.

Ellos entendieron que había deberes y normas que cumplir y ello les facilitó diversos derechos. Deberes y derechos son la cara y sello de una misma moneda y su cumplimiento hace grandes a los países.

Muchos lo lograron y contribuyeron al engrandecimiento de USA, pero hace unos pocos años oleadas de gente indeseable ha llegado a ese país no para construir su destino sino para destruir a ese país y su Sociedad.

Al parecer esto no es producto del azar o la mala suerte sino sino un plan maquiavélico para desestabilizar a USA, con la complicidad de "tontos útiles" y quintacolumnistas que apelando al "respeto de los derechos de los inmigrantes" le hacen el juego a esa maniobra; olvidando calificar a esos inmigrantes señalándoles adecuadamente o sea ILEGALES.

Sin embargo hay un punto al respecto. Muchos inmigrantes hoy legales, residentes e incluso ciudadanos fueron en su momento "ilegales" pero se encaminaron y con su esfuerzo y gracias a diversas amnistías y facilidades lograron tener un status legal y ello simplemente porque escogieron el buen camino

Es hora de parar la algarada en Los Ángeles, California, situación que amenaza extenderse a otras ciudades y Estados. 

Quizás "justos terminen pagando por los pecadores" pero será el costo de enfrentar el gran problema que significa hoy la inmigración ilegal.

En manos del Presidente Trump y sus autoridades está la solución. Inmigración sí, mas no oleadas de  lumpen que amenazan la viabilidad de USA.

Dios bendiga a USA!

BRILLA, ¿ES ORO?

 

Con la aparición de abundante información en las redes y en el  mundo online, se ha convertido en casi una obsesión viajar al menor costo posible, sin que ello implique necesariamente calidad y el consiguiente goce.

Han aparecido una serie de “viajeros” que basados en sus experiencias las quieren trasladar al estilo “copy, paste” sin preguntarse primero si usted amigo viajero podría adaptarse a esas particulares circunstancias.

El viajar “a la como sea” está bien para cierta edad y aun así. Un viaje necesariamente requiere de un mínimo de presupuesto que asegure por ejemplo una cama limpia y en un lugar seguro. Eso hay que decirlo claramente.  Sin embargo en muchas de esas webs o blogs de “low costs” se prioriza el precio bajo a costa de ir a parar con nuestros huesos a sitios insalubres o de dudosa calidad.

Otro de los factores con los que recortan costos son vía los viajes “Taylor Made” y se recurre a datos poco actualizados y a supuestos conocedores de muchos sitios aunque luego ya en el transcurso del viaje tengamos que sufrir las consecuencias de lugares que ya existen o rutas extenuantes, propias para velocistas y no para vacacionistas que buscan conocer un lugar.

En una ocasión escuché a unas “expertas en el low cost” referirse a sus recomendaciones como hechas solo para “los likes” o sea no importa si nos serán útiles o servirán para el disfrute del viaje y que solo serán útiles para el “efecto cortoplacista”. Es más, muchas de esas recomendaciones obvian al guía local al cual consideran un costo innecesario y ya sabemos que no es así. Y si les pedimos que sean parte de una justa retribución vía la llamada “propina”, seguro que nos contestarán que con ello “pagan una noche de hotel adicional”.

No quiero pensar que en la cabeza de algunos de esos “gurús” de los viajes “misios” no existe la palabra “gratitud” o crean que el ser reconocidos es “un costo”. Sería lamentable que nuestra juventud no tenga valores y que hablen de “sostenibilidad y de viajar verde” solo de pose o sea “solo para los likes”.

Es importante señalar que siempre hay ofertas que aprovechar y gastos que recortar pero no olvidemos que “todo tiene su precio y que lo barato sale caro”. Ya sabemos que ciertas ofertas se dan en ciertas épocas del año y que una tarifa más barata significa un cuarto mal ubicado (quizás en un segundo piso y al lado de una esquina ruidosa). No seamos tan ingenuos para creer que “todo lo que brilla es oro”.

Ya sabe amigo viajero; si desea un viaje más barato primero averigüe exactamente en qué se basan las ofertas y a qué limitaciones son sometemos. Luego no se queje o sino, cómo dice un dicho antiguo…”a llorar a la playa”.

EVANGELIO 8 DE JUNIO 2025

Lectura del Santo Evangelio según San Juan 

Juan 14, 15-16. 23b-26

En aquel tiempo, Jesús dijo a sus discípulos: "Si me aman, cumplirán mis mandamientos; yo le rogaré al Padre y él les dará otro Paráclito para que esté siempre con ustedes, el Espíritu de la verdad.

El que me ama, cumplirá mi palabra y mi Padre lo amará y vendremos a él y haremos en él nuestra morada. El que no me ama no cumplirá mis palabras. Y la palabra que están oyendo no es mía, sino del Padre, que me envió.

Les he hablado de esto ahora que estoy con ustedes; pero el Paráclito, el Espíritu Santo que mi Padre les enviará en mi nombre, les enseñará todas las cosas y les recordará todo cuanto yo les he dicho".

UN 7 DE JUNIO

Un 7 de junio, hace 145 años un grupo de valientes, armados con un inmenso amor al Perú pero en condiciones de inferioridad numérica y de armamento enfrentaron el destino con lealtad y compromiso a la palabra empeñada y al deber con la Patria.

Justamente hace unos días hemos estado reflexionando sobre la vigencia eterna de los Valores, algo que muchos no entienden  hoy en día.

Han pasado años y el juramento de "luchar hasta el último cartucho" que dos días de aquella épica jornada hicieron el Coronel Francisco Bolognesi y su Estado Mayor fue cumplido incluso hasta con sus vidas.

Respondieron al chileno invasor que "la plaza de Arica no se rendía" y no se rindió". Se defendió el honor Patrio hasta el final.

Solo unos Titanes pudieron realizar este acto sublime y nos llegaron a las generaciones venideras un ejemplo de vida. Lamentablemente, como hoy, el Perú estaba dividida y gobernantes incapaces no tuvieron el tino de armar a nuestras Fuerzas Armadas, sin advertir la amenaza que significaba el afan expansionista chileno.

Hoy no solo nuestros soldados renovarán el Juramento ante la Bandera; la Sociedad entera lo debe hacer de cara a las nuevas amenazas que enfrenta el Perú.

Recordamos hoy también cómo hace 4 años empezó la lucha para enfrentar el fraude comunista. Muchos quedaron en el camino, cansados se rindieron en el camino y prefirieron la cobarde complicidad y fueron a "la casa de Sarratea" a negociar su rendición. No olvidemos a esos felones.

Así como los herederos de los Titanes del Morro fueron Cáceres y sus tropas; aquel 2021 muchos salimos a las calles hasta ver caer al filosenderista y corrupto Castillo y sus cómplices. Fuimos muchos que entendimos que había que enfrentarlos, conocí a mucha gente valiosa de todas las edades y condición social que nos organizamos para  salir a enfrentar a los inicios de una dictadura comunista que a Dios gracias acabo meses después un 7 de diciembre del 2022.

Hoy, así como rendimos homenaje a Bolognesi y los Héroes de Arica; recordamos a los que encabezaron la Legión Arica No se Rinde, los comandos Gato, Bandido y A  y a todos aquellos agrupados en otras legiones e incluso cada quien por su cuenta  que por año y medio dimos la batalla. Fuimos parte de aquellos que con nuestro esfuerzo hoy el Perú sigue siendo libre.

Gloria Eterna a los Titanes de Arica!

Viva el Perú!

PROBABILIDADES

 

Hoy nuestra selección de fútbol se juega una de las 4 opciones que tiene para acceder al repechaje que permitiría estar presente en el mundial del 2026.

Para muchos, ya estamos eliminados; lo que es falso. Sin embargo la probabilidad de que ese evento suceda es mínima pues no solo depende de que suceda solo un evento sino de que se den sucesivamente 4 victorias o 3 victorias y un empate y que a su vez sucedan otros relacionados a nuestros rivales (Venezuela, Bolivia y Chile).

Lo complicado no es tanto que los resultados de nuestros rivales  se den, sino sobre todo que nuestra selección obtenga los suyos frente a Colombia (hoy) y Ecuador, Uruguay y Paraguay sucesivamente.

Es cierto que no somos optimistas en cuanto al rendimiento de nuestros jugadores, del comando técnico y de lo hecho por los dirigentes de la Federación Peruana de Fútbol, quienes si se hubieran propuesto a hacer las cosas tan mal,  quizás no lo hubieran logrado. Su incapacidad no es producto de "su trabajo" sino de su innata impericia.

Sin embargo, como antaño, podría surgir "y la gitanería", tan mentada antaño; incluso en la preparación previa a la preparación para asistir a México 70. Quiénes no lo saben o lo olvidaron, consulten con la prensa de entonces, la que por un buen tiempo no daban ni medio por aquel equipo.

Como hinchas del fútbol quisiéramos que hoy ganemos. Qué Orejas Flores vuelva a anotar y nos dé el triunfo en el horno barranquillero pero la razón nos dice lo contrario e incluso consideramos que sería un inmerecido premio para todo lo malo que se ha hecho.

Sin embargo, si vemos las cosas de otra manera sería una oportunidad para iniciar el cambio de nuestro fútbol que anhelamos todos los verdaderos aficionados (excluyendo a los "turistas" y a aquellos que lucran de este estado de cosas).

Finalmente, si alguien me preguntara mi pronóstico, le diría que quisiera que ganemos y la estadística confirmaría hoy este deseo pero con una probabilidad muy baja, producto de la posibilidad que se den una serie de hechos concurrentes que están influenciados por una serie de datos objetivos y tambien subjetivos.

Lo cierto es que si hoy perdemos ante Colombia, la Estadística ya no tendría cómo ayudarnos para ser optimistas. Un empate solo disminuiría la probabilidad a un casi 0%. No olvidemos tampoco que el resultado que nos mantiene aún con vida "estadística" es un empate entre Venezuela y Bolivia; un triunfo de uno, aún ganando nuestra Selección, nos llevaría también a ese casi 0% de probabilidad de ir al repechaje de cara al mundial.

Arriba Perú! 

PS Quienes no entienden lo dicho o quieran dar la contra "porque sí", repasen sus apuntes de Estadística I o Estadística General, previa revisión de otros conceptos más básicos.

COMPROMISO

 

Quiénes somos hinchas del club Universitario de Deportes y destacamos en particular la figura de Teodoro Lolo Fernández no podemos dejar pasar por alto algunos conceptos y valores que hoy muchos jóvenes y no tanto desdeñan y relativizan.

Uno de estos valores es el compromiso y el respeto a la palabra empeñada,  algo bastante venido a menos, pero que no debería serlo para quienes admiramos a Lolo, quién jugó 24 temporadas solo por Universitario de Deportes por amor a la camiseta y porque entendió que ese era su camino.

Y no me digan que lo hizo porque en esa época eran amateurs o semiprofesionales, pues en en toda época hubo necesidades que cubrir y ofertas irresistibles para muchos pero no para el gran Lolo.

Hoy hemos llegado al punto que los contratos firmados son relativos. Nos comprometemos a cumplir un plazo pero a la primera de bastos me voy a otro trabajo porque "me pagan más". En el fútbol, los profesionales se van amparados en una cláusula de rescisión y "al diablo el perrito y la calandria", dejando "colgado" a un club sin importar el daño o complicaciones que le puedan ocasionar.

En un mundo donde más vale "tener que ser", el dinero se ha vuelto en el leit motivo de la vida de muchos, incluso no importando su procedencia o si para obtenerlo rompemos con los valores más elementales.

Qué desgracia que así sea y que esto sea aplaudido, justificado e incentivado. Qué podrán algunos reclamar si mañana más tarde, cuando sean viejos serán abandonados por sus hijos porque éstos tienen "una oportunidad laboral que no pueden desechar".

Dicho esto, sin embargo, no podemos dejar de recordar el dicho que "por mi mejoría, mi casa dejaría, pero hay formas. Hay maneras. Avisando con tiempo y no cómo lo hizo, entre gallos y medianoche, un ex entrenador cuyo nombre prefiero olvidar, quién se fue dejando a su club en medio de la temporada. Vamos a ver si "la traición paga" sobre todo cuando no haces una buena campaña.

Y a pesar de ello, fue sorprendente que algunos lo justificaran pese a su evidente traición. Bueno, no sorprende. Repetimos el compromiso y la palabra empeñada no cuentan para algunos (¿o muchos?) algo que refleja la pauperización moral de la Sociedad.

Ojalá que "ejemplos" como éste no sean replicados por otros y si se quieren ir, que lo digan claramente y con el debido tiempo para no causar problemas ni complicaciones.

Alas y buen viento y que luego "no besen el escudo" en señal de un amor inexistente, pues más valen sus ambiciones personales de rudo tipo. Lo único que esperamos es que llegado el momento de su ida, no derramen lágrimas más falsas que las plañideras del siglo XVIII y que sean francos al reconocer que su palabra o compromiso no vale "ni un duro".

LA DISCIPLINA

 

El logro de objetivos sean personales o grupales; institucionales o de cualquier índole requieren que quienes los busquen sean persistentes y disciplinados.

No basta un buen inicio sino un permanente accionar hasta lograr alcanzar las metas propuestas.

En el camino encontraremos dificultades y tendremos que realizar sacrificios en aras del éxito. Ello no solo se da en el caso de algunos se sino de todos, jóvenes o adultos. Cuántos no van a una importante reunión familiar porque al día siguiente tienen un examen trascendental o un deportista de élite deja de hacer lo que hacen comúnmente muchos jóvenes pues de por medio está la gloria de una medalla o de un éxito deportivo.

Aquellos que no entienden esto, jamás verán coronados sus sueños o quizás solo parcialmente, pero nunca los soñados.

Esto se aplica a cualquier escenario y quiénes sostengan lo contrario con algunos ejemplos, se toparán con millones de casos y de personas que pudieron ser algo y terminan siendo muy poco. 

Todo esto viene al caso cuando vemos la displicencia y el poco respeto a las normas de un "jugador" del seleccionado de fútbol, quién a pocos días de jugar "una de las cuatro balas que le queda", prefiere la francachela nocturna. Y frente a ello, ¿qué ha dicho el "presidente" de la Federación de Fútbol, tan locuaz estos días? Nada. ¿Qué ha dicho el entrenador Ibáñez? Nada.

Para algunos, el silencio es la salida, esperando que el tiempo cubra todo. Vendrán los fracasos y también callarán.

Lamentablemente hay muchos jugadores profesionales que lo son solo porque cobran dinero por jugar y no por su actitud y compromiso. Desgraciadamente hay una prensa que apaña y fomenta estos casos, al punto que un consuetudinario indisciplinado es aún considerado "alternativa y solución", cuando hace rato debería seguir "cerveceando" y haciendo de su vida lo que mejor le plazca.

Es cierto que cada quien lo puede hacer, incluso algunos lo justifican diciendo que "es su derecho hacer lo que quieran en sus horas libres". Sin embargo, estos señores olvidan que se les paga no solo para correr 90 minutos tras una pelota sino para que lleven , como obligación, una vida acorde a la de un deportista de élite, algo que entiende a la perfección Cristiano Ronaldo, por citar un buen ejemplo.

Todo tiene su momento y sus formas pero hay circunstancias que siempre hay que tener en cuenta. Una vida disciplinada conduce al éxito; otras a la medianía y al fracaso.

PARA NO CREER

 

Ayer vi una entrevista en RPP a Agustín Lozano, presidente de la Federación Peruana de Fútbol y la verdad que confirmó lo que siempre sostengo, "en el Perú puede llover hacia arriba".

Es increíble que este señor no asuma su responsabilidad (y ello implica renunciar) por una pésima negociación con 1190, la empresa encargada de televisar los partidos de fútbol de la Liga 1. Un contrato totalmente lescivo para los intereses de los clubes de fútbol que no exige una carta de garantía bancaria a 1190 (estamos hablando de compromisos millonarios) y que por "obra del sinsentido" transforman en "buenos pagadores" a quién debe hasta dos meses de pagos a los clubes. 

Pero lo asombroso es que por fin Lozano reconoció que se han cometido graves errores en las mencionadas negociaciones y responsabilizó de ello a "los asesores internos y externos", ignorando olímpicamente su responsabilidad como "presidente" de la FPF, pues los internos dependen de él y los externos fueron contratados con su venia.

Lo cierto que todos estos sinsentidos fueron dichos con la complacencia de los periodistas de RPP que no fueron lo suficientemente inquisidores ante esas afirmaciones y otras con las que Lozano sostuvo que el fútbol peruano estaba "mejor". ¿Acaso el señor Lozano vive en el "país de las fantasías"?

Estamos casi eliminados del Mundial 2026, las selecciones de categorías menores han sido goleadas inmisericordemente y las femeninas ídem. ¿Qué decir de los torneos organizados por la FPF, incluyendo el de Primera y ni que decir la Copa Perú?

Lo cierto que en cualquier país donde primara la cordura, Lozano ya habría sido destituido por quiénes hoy lo sostienen contra viento y marea y en el mejor los casos, ya habría renunciado. Sin embargo somos un país donde no hay un mínimo de sentido común y personas con valores son tan escasos como los buenos congresistas.

Bueno haría Lozano y compañía en aprender un poco de los japoneses que ante un fracaso no dudan en afrontar las consecuencias. No pedimos que haga algo extremo; pedimos tan solo que tenga un poco de sangre en la cara y se vaya. Bastante daño ya ha hecho al fútbol peruano.

PUEBLO LIBRE

Nací y pasé mis primeros 21 años de vida en Pueblo Libre. Un distrito siempre acogedor y lleno de verde. Montábamos bicicleta por los parques Florida, Ruiz, Borgoño y el de la Cruz y por las entrañables avenidas Paso de los Andes, del Río,  Bolívar y San Martín. Dejé de ser vecino de este distrito en 1982 y regresé el 2001 por solo 6 años pero siempre soy  un “vecino de paso”.

Pueblo Libre fue creado en 1557 como Magdalena Vieja. San Martín le da el nombre de Pueblo Libre en 1821, en 1859 obtuvo el reconocimiento legal como distrito (Magdalena Vieja) y en 1881 fue sede del Gobierno provisorio de García Calderón, en 1920 Magdalena y San Miguel se independizan y en 1940 volvió a llamarse definitivamente Pueblo Libre.

Desde aquellos años, mucho ha cambiado. Hace unos pocos años atrás se ha iniciado una “recentralización” de la población y Pueblo Libre ha visto levantarse muchos edificios nuevos en antiguas casas, sin embargo sigue alojando a clubes insignia como el Círcolo Sportivo Italiano, el YMCA y el AELU. Así mismo al Seminario Santo Toribio y es contiguo a la Universidad Católica.

Pueblo Libre sigue teniendo el encanto de los distritos añejos, su calles estrechas por la zona de la Avenida Vivanco, su Palacio Municipal, sus tres  iglesias principales – Santa María Magdalena, San Lucas y la de Nuestra Señora de la Encarnación, el histórico Cuartel Bolívar y su plaza, la Casa Orbea, la Plaza La Bandera y los colegios Elvira García y García, de Jesús, El Carmelo, Canonesas de la Cruz,  La Unión, Jorge Polar, entre otros.

Las avenidas principales del distrito; Bolívar, Brasil, Vivanco, Sucre y La Mar están llenas de nuevos negocios y emprendimientos pero no logra consolidar aún una zona comercial importante, salvo la ubicada en la Avenida Sucre donde alrededor de un centro comercial Vea, hay una serie de negocios de todo tipo.

Clínicas como la Stella Maris o la del Peruano Japonés y  el Hospital Santa Rosa brindan servicios de salud a sus habitantes y a limeños de otros distritos. El local del Británico en la Avenida Bolívar ha traído no solo movimiento en la zona sino también una oferta cultural importante pero aún insuficiente, como que Pueblo Libre no cuenta ni con un cine (antes tenía el “Idolo” y el humilde “Florida”) ni menos con una librería importante.

Casi en sus límites está el centro arqueológico “Mateo Salado” además de la huaca “Panteón Chino” y cuenta con tres importantes museos, el de Arqueología, Antropología e Historia y los privados “Julia Codesido” “Víctor Larco Herrera”. Ambos imperdibles.

Pueblo Libre también tiene una oferta gastronómica y de diversión importante que básicamente está ubicada en los alrededores de las avenidas Vivanco , Sucre y Bolívar. Ennumeraremos algunos lugares recomendables para aquellos amantes de la buena comida, diversión y sus “traguitos”. En primer lugar y no en orden de importancia mencionaremos “Detalles & Añadiduras” (Bolívar 298 E), un café delicatessen  con sus exquisitas “carnes al cilindro”; luego “Los Chicharrones del Inca” (cuadra 1 de Jr. Borgoño) y “Don Lucho” (cuadra 10 de Vivanco); los restaurantes aledaños al AELU con sus sopas y exquisiteces  japonesas ; los infaltable Starbucks (cuadra 2 de la Av. Sucre) y Pizza Hut - KFC (esquina de Bolívar y Sucre); la antigua Parrillada “Timbó” (cuadra 9 de la Av. Bolívar); las pollerías Norkys (Bolívar y Sucre) y “La Caravana” (10 de Sucre); el chifa “Fu Sen” ( en la 9 de Sucre) y Men Wha en la esquina de Córdova y Bolívar ; un café con un especial formato, “Pancitos en su nota” con videos de Rock (Vivanco 258); una excelente dulcería, “Todo Dulce” (Vivanco 264) y la tradicional “La Romana" (La Mar 998); una fuente de soda con rico postres y sándwiches.

Finalmente mencionaremos tres lugares de copas y piqueos que son de “lo mejorcito” en el “cluster de diversión” de la Av. Vivanco o alrededores, la antigua e imperdible Taberna Queirolo (9 de Vivianco), “El Bolivariano” (Santa Rosa 291) y un lugar que quiero destacar sobre todo por el gran acierto de tener como recepcionista a un joven atento, educado y con la respuesta siempre precisa, me refiero a la “Quinta Bolívar” (Junín 285) en la que fue la casa de Manuelita Saénz.

Todos los lugares que hemos mencionado, los hemos referido solo y exclusivamente por la calidad de lo que ofrecen. Algunos mejor que otros en calidad de servicio, muchos de ellos llenos de gente siempre y donde casi nunca es posible encontrar un asiento vacío los fines de semana como el Queirolo y el Bolivariano; algunos aún poco conocidos pero no por ello menos buenos que los conocidos. Como ven no menciono una cevichería pero si a D'Julia, una buena panadería, pues a pesar que caminamos bastante no se me viene a la mente alguna cevichería recomendable (seguro algún lector nos hará mención no solo de una).

Como ven una gran oferta en donde también hay oportunidades de negocios como algún spa o centro de belleza  de calidad u hoteles dirigidos al turismo receptivo. No olvidemos que Pueblo Libre es un distrito céntrico, cercano al Centro Histórico, al Aeropuerto y a la zona moderna de Lima. Además como ya hemos dicho es poca aún la oferta cultural y la zona de las avenidas Vivanco, Sucre y Bolívar espera la llegada de restaurantes de primera calidad. Ojalá que el Municipio se “ponga las pilas” y brinde las facilidades  para que llegue más inversión a la “Villa de los Libertadores” (pues aquí vivieron Bolívar, Sucre, Córdova, la Mar, entre otros) o “Magdalena Vieja” como se le conoce también a Pueblo Libre.

Tráfico medianamente ordenado, buena limpieza pero con aún un déficit en seguridad. Punto que es agenda pendiente para la actual administración municipal.

EVANGELIO 1 JUNIO 2025

Final del santo Evangelio según San Lucas 24, 46-53

En aquel tiempo, Jesús se apareció a sus discípulos y les dijo: “Está escrito que el Mesías tenía que padecer y había de resucitar de entre los muertos al tercer día, y que en su nombre se había de predicar a todas las naciones, comenzando por Jerusalén, la necesidad de volverse a Dios para el perdón de los pecados. Ustedes son testigos de esto. Ahora yo les voy a enviar al que mi Padre les prometió. Permanezcan, pues, en la ciudad, hasta que reciban la fuerza de lo alto”.

Después salió con ellos fuera de la ciudad, hacia un lugar cercano a Betania; levantando las manos, los bendijo, y mientras los bendecía, se fue apartando de ellos y elevándose al cielo. Ellos, después de adorarlo, regresaron a Jerusalén, llenos de gozo, y permanecían constantemente en el templo, alabando a Dios.

LOS QUE ESTÁN DETRÁS DE UN VIAJE

Cuando hablamos del sector turismo, normalmente pensamos en las agencias, las aerolíneas o los propios destinos, pero algunos actores de este sector son recordados muy pocas veces.

El turismo es un sector que genera mucho empleo directo como indirecto, ello es indudable. El tema es que algunos no necesariamente son retribuidos adecuadamente.   Eso es sin duda un gran problema. Generar riqueza tiene que tener el correlato de una remuneración acorde, condición para que haya inclusión social.

Uno de los actores a los que me refiero son los arrieros y porteadores en las rutas de trek. Hasta hace no mucho, recibían pobres estipendios y encima tenían que llevar grandes cargas que afectaban su salud. Hoy felizmente en todas las rutas que son trabajadas por empresas formales se cumplen normas estrictas en cuanto a cuántos kilos cargar y qué tarifas pagar. Estas personas son las encargadas de transportar la pesada carga de los equipos y provisiones y en el caso de los arrieros, de conducir a los caballos o acémilas a lo largo de la ruta.

Además de ellos, también el trabajo de los cocineros y ayudantes nos permiten un viaje placentero. No hay mejor momento, que al concluir el día y luego de comer, cuando se cumple el dicho; “barriga llena, corazón contento”. Y al llegar el momento de dormir, el campamento cuidadosamente organizado por el personal de logística nos brinda las carpas donde cobijarnos.

Otros de los que participan en los programas de caminatas o ascensiones son los guías de montaña. De sus conocimientos, experiencia y destreza depende llegar al final de la aventura, sanos y salvos. Los guías de alta montaña son sin duda alguna los mejor remunerados pues para serlo se requiere conocimientos adquiridos en una escuela especial y de experiencia que solo se adquiere con el paso de los años. La diferencia entre ir con un guía experimentado o  un novato, da como resultado un feliz término o la muerte, en el peor de los casos.

También los instructores o monitores que nos acompañan cuando realizamos un deporte de aventura como el canotaje, canopy y tantas posibilidades que nos puede ofrece un viaje de aventura.

Los motoristas que manejan los botes que toman los turistas para ir del puerto lacustre de Puno hacia las islas del lago Titicaca cumplen también una gran labor, al trasladar a los viajeros con seguridad y destreza por las gélidas aguas del lago. La gran mayoría son oriundos de la zona. Otros motoristas o capitanes de embarcación también cumplen una importante tarea cuando nos trasladan del embarcadero de El Chaco hasta las Islas Ballestas y nos regresan felices y a salvo.

Otros de los que cumplen una importante labor, en la atención de los viajeros, son los habitantes de las diversas comunidades donde se desarrollan programas vivenciales. Estas personas comparten sus casas, sus actividades cotidianas y brindan todos los servicios que permiten una agradable estadía. El tema pasa que algunas veces, el pago no lo reciben adecuándamente, ni en el monto ni el tiempo oportuno. Algunas veces los propios comuneros tienen que financiar los pagos que deben hacer a pesar que los viajeros pagan a las  agencias de viaje con la debida anticipación.

No podemos olvidarnos de los conductores de buses y trenes, así como el personal de servicio a bordo que nos atienden con diligencia y nos llevan a nuestro destino. Tampoco podemos olvidarnos de los guías turísticos que nos hacen conocer las rutas y ciudades por donde pasamos; sean en iglesias coloniales, casonas, museos, complejos arqueológicos u otros atractivos.

Tampoco dejaremos de mencionar a los cocineros y personal de atención de los restaurantes y bares donde vamos a comer o a pasar un momento de distención cuando estamos de vacaciones.

Finalmente, mencionaremos a los vendedores de artesanías o de las pequeñas tiendas a lo largo de nuestro camino, en donde nos aprovisionamos de agua, dulces u otros.

A todos ellos mil gracias por hacernos pasar un maravilloso viaje¡¡

PREVENCIÓN, TAREA DE TODOS

 

El día de mañana se cumplen 55 años del fatídico terremoto de 1970, tras el cual vino un aluvión y sepultó Yungay. Miles murieron y otros tantos sufrieron las consecuencias de la destrucción.

¿Estamos preparados hoy en día para afrontar una catástrofe como aquella?

Sé del trabajo silencioso de Defensa Civil (INDECI) pese a las limitaciones presupuestarias, pero ¿podemos decir lo mismo de los Gobiernos Regionales y Locales?

¿Cuántos municipios están trabajando en descolmatar los ríos que todos los años se desbordan o cuántos municipios supervisan con eficiencia las construcciones de edificios en zonas donde podrían haber sismos de gran intensidad?

El gran problema es que somos una Sociedad y un Estado reactivos y no proactivos. O sino cuántos pobladores han sido retirados de las quebradas a lo largo de la Carretera Central o de los asentamientos en Lomo de Corvina.

No entiendo cómo es posible que por ejemplo la Municipalidad de Magdalena del Mar no haya hecho algo para aclarar el tema de dos edificios anclados al borde de un acantilado en ese distrito. ¿Qué esperan?

De igual forma cómo es posible que existan personas viviendo en una zona inhabitable como el llamado Ticlio Chico en el distrito de Villa María del Triunfo. Y esto no es de ahora.

Desgraciadamente el Perú es un país donde funcionan "la política de hechos consumados". Se hacen todas las cosas indebidos y luego algunos reclaman por "sus derechos adquiridos", entendiéndose esto como producto de licencias dolosas o amiguismos corruptos. ¿O acaso lo sucedido en Pisco en el terremoto del 2007 no es un trágico ejemplo?

Hemos sufrido aluviones no en alejadas provincias sino a unos pocos kilómetros del Centro de Lima como sucedió en Punta Hermosa o no muy lejos, lo que afectó a zonas pobladas en lechos secos y de antiguos cauces de ríos. Sin embargo se sigue sin prevenir. Y quiénes son responsables de ello no son solo autoridades de diferentes niveles sino los propios privados que construyeron ahí obviando la mínima lógica y experiencias trágicas pasadas.

Qué los muertos y damnificados por hechos producto de la incapacidad de afrontar las consecuencias de hechos naturales no hayan sido en vano. Es hora de trabajar con eficiencia y honestidad.

Que "el sentido común" sea el  sentido más común.

SIEMBRA Y COSECHARAS

 

Hay un dicho que es vigente sea cual sea el escenario. "Siembra vientos y cosecharás tempestades".

No podemos hacer el mal y esperar recibir parabienes como tampoco, a mediano o largo plazo, tarde o temprano, el bien que hagamos traerá buenas consecuencias.

Sin embargo hay ocasiones que gente buena y que actúa bien recibe males. Algunos dirán blasfemado, "dónde está tu Dios justo'. Muy simple, Dios nos pone a prueba y aunque no veamos bienes o gracias, terminaremos ganando el Paraíso, algo que finalmente será eterno.

No obstante, hay aquellos que dudan que obrar bien siempre dará buenos frutos. Viene el caso ello cuando recuerdo que siendo becario de un importante banco alemán reporté un saldo importante de dinero producto de unos ahorros consecuencia de haber gastado menos en alojamiento y otros, lo que era parte de la beca dada. 

Nadie lo había hecho antes y como tal no tenía un procedimiento para procesar esa devolución. Ese saldo -con autorización de los encargados del banco- finalmente quedó en mis arcas y los utilicé para hacer algunas compras y viajar.

Sin embargo actuar bien posibilitó que cuando solicité una ampliación de mi estadia en Alemania para visitar Berlín, ello fue posible, creo, como consecuencia de haber sido honesto.

Así como ocurrió ello hace 35 años, hará hace poco me contactó una persona para que me hiciera cargo de unos asuntos vinculados a su estadía en Perú. Hasta ahí todo era producto de una feliz casualidad pero luego me enteré que él se había contactado por recomendación de alguien que había sido mi cliente hace unos 20 años. Por cierto esa persona fue un cliente satisfecho que en su momento fue atendido con eficiencia y calidad.

Hoy cosecho lo que sembré bien. No me queda duda.

Todo ello escribo para que los jóvenes que me leen entiendan que actuar bien si reditúa; que el camino más seguro es el camino del bien y que el mal nunca paga bien, aunque pareciera que en algún momento así fuera 

CALIDAD DEL SERVICIO

En el marco de los premios a los mejores del mundo de la gastronomía peruana, hará unos años fueron distinguidos dos personas que tienen singular relevancia. En su momento ellos fueron  ganadores del premio al mejor maitre, Ronald Rodríguez (ASTRID & GASTON) y del premio al mejor mozo Raúl Nicacio (WA LOK). 

Ambos de origen humilde pero que con esfuerzo y dedicación han logrado llegar a la cúspide de sus carreras. No es casual que ellos trabajen en dos restaurantes que son de los mejores en su carta. Creo que la calidad llama a la calidad.

El boom de la gastronomía lamentablemente aún no tiene un correlato con el servicio que se brinda. Y no hablo solo de los grandes restaurantes. Creemos que para ofrecer calidad de servicio no se requiere ser ni grande ni pequeño en ventas o en espacio físico; sino grande en la filosofía de trabajo.

Hay muy buenos “huariques” pero que no tienen un baño limpio o sus mozos no son amables o restaurantes de cierto prestigio que adolecen de un adecuado control en el manipuleo de los ingredientes (en la preparación) o al momento de servir los platos. Esto es grave pues se expone la salud de los comensales.

Afortunadamente el sector gastronómico se ha dado cuenta la importancia no solo de contar con un buen maitre (o alguien que cumpla esa función en un restaurante pequeño) o de un adecuado servicio de los mozos. Ya hay esfuerzos para capacitar ya no a nivel de chefs sino en esos puestos claves. Tanto uno como el otro deben conocer al “dedillo” los platos que se expenden. Ellos son los “vendedores” del restaurante o el bar. A mayor conocimiento, mayor es el margen que tendrán para ofrecer a los clientes.

Un día quise aconsejar  a una señorita que atendía en un restaurante del Centro de Lima, a fin que mejorara su servicio. La respuesta fue decepcionante. “Ella no atendía mejor porque ahí solo se vendía menú y no daban propina”. Lastimosamente ella no entendió que el ser mozo no es un “cachuelo” (trabajo eventual) y menos que siempre trabajaría ahí. Los buenos siempre, tarde o temprano, serán captados para irse a algun mejor lugar o de más categoría.

Otro detalle que muchos empleados no toman en cuenta es que si al restaurante o bar donde trabajan les va bien, ellos no solo tendrán empleo sino que les irá mejor. Así de simple¡ Hay muchos que ya entienden eso, sin embargo los hay otros que aún hablan de “explotación”. Creemos que el crecimiento económico ha posibilitado que en este sector que los sueldos mejoren así como las condiciones de trabajo y que la demanda por gente preparada y con alto rendimiento es cada vez mayor.

Finalmente, creo que debo incidir en algo lógico pero que no siempre lo entendemos con claridad. Para ser mejores, solo depende de uno mismo. Del esfuerzo que pongamos en capacitarnos, para cambiar de actitud y trabajar en base a una filosofía de calidad en el servicio. El cliente es la razón  de nuestro trabajo.

SALIENDO DE LA RUTINA

No hay duda que la tecnología ha traído un cambio importante en nuestras vidas. La influencia del internet, las redes sociales, el uso de los smartphones, entre otros  han achicado las distancias y ha permitido una interrelación entre las personas nunca antes vista. Estos cambios son irreversibles y traen consigo también algunos problemas que ya los percibimos.

El flujo de información es inmenso y con una oferta casi infinita. El lector está obligado a ser muy selectivo a la hora de consumir información. Prácticamente tenemos todo a la mano con tan solo un “click”. Otro de los hechos relevantes es que las relaciones interpersonales se han modificado dramáticamente y llegamos a las paradojas de ver 3 personas sentadas en una mesa de un café y cada quien revisando su “Facebook o WhatsApp” o intentando comunicarse con alguien ajeno a la mesa de reunión.

Los cambios tecnológicos han permitido conocer a personas que están a miles de kilómetros con quienes nos comunicamos permanentemente en desmedro de las comunicaciones cercanas o “face to face”.

Ello se refleja en todos los ámbitos de la vida cotidiana. Desde el trabajo hasta las cuestiones personales. La vida diaria está llena de stress y el mundo antes “ancho y ajeno”, hoy es una “aldea global”.

Esto trasciende también a como nos informamos a la hora de ver un destino de viaje y cómo queremos pasar las vacaciones. Una tendencia más creciente es la búsqueda de lugares donde “desconectarnos” del tráfago de la vida citadina.  Esto se ha traducido en las opciones de turismo “vivencial”, donde compartimos experiencias, alojamiento y la vida diaria en comunidades remotas. Varios son los lugares que ya ofrecen interesantes programas como en Huaraz, Puno, el Valle del Colca, Cusco, entre otros. Sin embargo aún en los lugares más alejados hay conexión de telefonía celular e incluso internet y todo ello no termina de “desconectarnos” de la ciudad.

Ahora que ya se habla de problemas derivados de la dependencia a la tecnología, no solo se busca un lugar alejado donde compartir sino que estos viajes se conviertan en una especie de “cura de la dependencia de las TICs”.

Toda una paradoja se vuelve esta búsqueda pues para “desconectarte” tienes que iniciar antes todo un proceso de búsqueda de opciones que normalmente no son tan publicitadas y por tanto menos conocidas. Es por ello que los operadores turísticos como ECOAVENTURA VIDA cumplen un papel muy importante pues sirven de enlace entre los demandantes de nuevos servicios o servicios “modificados” y la oferta existente buscando la máxima satisfacción con estándares de excelencia y a precios al alcance de los presupuestos de quienes buscan estas nuevas formas de viajar.

Comer sano, realizar caminatas que ponen a prueba nuestro temple y estado físico, dormir en casas rurales, compartir experiencias de vida; son unas de las posibilidades que puede encontrar un viajero.

Recuerdo dos experiencias en forma particular, una de ellas en la comunidad de Humachucco en la Cordillera Blanca y otra en la comunidad de Llachón mirando el Lago Titicaca. Gente amigable, paisajes inolvidables, comida sana y experiencias revitalizadoras fueron parte de estas estadías que permitió que “recargáramos las pilas” y volviéramos a enfrentar la vida diaria, llena de retos y dificultades.

LOS 50 DE KEIKO

El día que celebramos nuestro cumpleaños es una fecha no solo de celebración sino es hora de hacer un balance de nuestras vidas y que mejor oportunidad en una fecha que cumplimos la significativa fecha de "los 50".

Si para cualquier persona es importante ello, con mayor razón razón para una figura pública que hoy preside el partido político más importante del Perú, lo que sostengo no por alguna simpatía sino por un hecho evidente, en un momento en el que sobran "cascarones" y los tradicionales no gozan de "buena salud".

Keiko Fujimori cumple 50 años y en sus más de 30 años de vida política ha tenido errores y aciertos. Fue electa en el 2006 como la congresista más votada de la historia, récord que aún mantiene, y ha participado en tres procesos como candidata presidencial; en el 2011 perdió sin atenuantes y en el 2016 y 2021 fue objeto de escandalosos fraudes que impidieron ser la primera Presidente electa y no por sucesión accidental.

Algunos de sus detractores hicieron "vida política" promoviendo un anti contra ella, con evidentes razones que no eran principistas por cierto. Hoy otros sostienen que Keiko Fujimori "no debería" volver a postular. Para estos señores su resiliencia y persistencia antes de verlos como virtudes, importantes en un político, las ven como "defectos", algo que renueva mi creencia que "en el Perú puede llover hacia arriba".

Todos, incluyendo Keiko, tiene el derecho de elegir y ser elegidos; por lo que vetar su candidatura o impediría por cualquier razón solo nos lleva a aquellos años de un veto que impidió el triunfo de Haya de la Torre, cerrando el paso a la legalidad y abriendo  las puertas a la violencia y odio que tanto tiempo campearon en el Perú.

Sin embargo es menester señalar que los errores políticos se pagan previo un propósito de enmienda. Keiko Fujimori los ha cometido y requiere que nos dé satisfacciones, sobre todo a quienes votamos por ella y defendimos su voto. También es momento que reflexione sobre el futuro del Perú y la necesidad de un acuerdo político con otras fuerzas democráticas, no como una obligación o para cerrarle el paso sino para abrir las puertas a un futuro mejor.

Finalmente, saludamos a Keiko y le deseamos muchas felicidades como persona y como política que lidera Fuerza Popular desde hace 15 años. No todo ha sido horas felices en su vida. Ha purgado injusta carcelería que esperamos que no haya dejado dolorosas huellas sino haya templado su carácter y la haya hecho mejor.

Feliz cumpleaños Keiko!

EVANGELIO 25 MAYO 2025

Lectura del Santo Evangelio según San Juan 

Juan 14, 23-29

En aquel tiempo, Jesús dijo a sus discípulos: “El que me ama, cumplirá mi palabra y mi Padre lo amará y  haremos en él nuestra morada. El que no me ama no cumplirá mis palabras. La palabra que están oyendo no es mía, sino del Padre, que me envió. Les he hablado de esto ahora que estoy con ustedes; pero el Consolador, el Espíritu Santo que mi Padre les enviará en mi nombre, les enseñará todas las cosas y les recordará todo cuanto yo les he dicho.

La paz les dejo, mi paz les doy. No se la doy como la da el mundo. No pierdan la paz ni se acobarden. Me han oído decir: ‘Me voy, pero volveré a su lado’. Si me amaran, se alegrarían de que me vaya al Padre, porque el Padre es más que yo. Se lo he dicho ahora, antes de que suceda, para que cuando suceda, crean”.

CAMINEMOS SEGURO

Alguna mala noticia nos pone en alertas de cuando  en vez, pero siempre reactivamente y no en forma proactiva.

Ya lo hemos dicho anteriormente; realizar una caminata, con el fin que sea, no tiene por qué constituir un peligro ni poner en riesgo la vida del caminante.

¿Qué influye para que este alguien sufra un accidente? Varios son los factores, los cuales pasaré a ennumerar.

Uno de ellos el desconocimiento de la ruta y  el no contar con un dispositivo satelital que nos permita saber nuestra ubicación. Lo primero lo podemos suplir si vamos con un guía conocedor de la zona donde caminaremos y con la debida experiencia. Sobre lo segundo, no solo contar con el dispositivo sino saber usarlo a fin de que nos permita retomar el camino.

Para participar en una caminata hay que gozar de excelente salud y estar apto físicamente. Saber medir nuestras posibilidades y empezar siempre de “menos a más”. No todos podemos caminar 10 kilómetros diarios y menos sometidos a las inclemencias del clima o altitud si no estamos preparados. No es lo mismo caminar al nivel del mar que a más de 5 mil metros. Esto que parece de “perogrullo” no lo es. Muchos accidentes se producen por obviar este detalle al parecer tan obvio.

Recuerde si no está acostumbrado a hacer esfuerzos físicos, lo primero que tiene que hacer es un examen médico previo para determinar su estado de salud y luego un acondicionamiento previo a la preparación en sí.

Para realizar una caminata de varios días (incluso de 1 día) se requiere una logística que no siempre la podemos cubrir si caminamos entre principiantes o si hacemos la ruta solos. La logística incluye desde los zapatos y la ropa que usamos. Los zapatos deben ser de la mejor calidad posible (impermeables, con suela antideslizante, de caña corta y cómodas) y la ropa debe usarse por capas (impermeable y transpirable), adecuada al clima en donde caminaremos.

Parte de la indumentaria personal son también un buen sombrero, lentes con protección UV adecuada, protector solar facto 50 mínimo, protector contra la lluvia y un bastón de caminante.

Para realizar una caminata se requiere además una mochila de un tamaño de acuerdo a los días de duración de la misma; un dispositivo para llevar el agua que debemos consumir (se estima que se debe tomar 1 litro de agua por cada 1000 metros de desnivel; comida suficiente y energética; una navaja multiusos; una linterna frontal; unos metros de cuerda; un “sleeping bag” de no menos de -10º y una buena colchoneta que nos aislará del suelo cuando durmamos.

Pero como entenderá, se requiere también de equipo de camping como carpas adecuadas, cocina, lámparas y personal de apoyo que armen el campamento y nos preparen las comidas, con las cuales restituiremos fuerzas. Los lectores con experiencia en estas lides podrán entender con mayor facilidad lo importante que signifique llegar a uno de los campamentos bases y encontrar todo listo, luego de un arduo día de caminata.

Adicionalmente es necesario un equipo de primeros auxilios “incluyendo pastillas contra el mal de altura”), pastillas purificadoras de agua y un kit de supervivencia básico.

Recuerde que parte de estar en perfecto estado físico incluye una etapa preparatoria así como de aclimatación si van a caminar en zonas por encima de los 3 mil metros. Otro detalle importante es el calentamiento previo a cada tramo. Con ello se evitará cualquier lesión posterior. Camine a su ritmo, sobre todo constante. Hidrátese y coma lo adecuado. Cuidado con la falta de apetito que se produce en las caminatas en altura. Recuerde que la alimentación ideal es a base de carbohidratos y también proteínas.

Finalmente, tenga en cuenta que el “cuerpo avisa”, si se siente demasiado cansado o presenta síntomas de deshidratación u otros más graves, detenga la marcha y sea evacuado lo más pronto a un centro médico y reciba atención especializada.

Si bien una caminata la deberia hacer en compañía de otras personas, cada quien debe caminar de acuerdo a sus posibilidades. Recuerde que no es una competencia con los demás sino consigo mismo; con el reto de llegar a la meta y poder gozar de las maravillas que le da la naturaleza a lo largo del camino.

Para cualquier pregunta consulta, no dude en escribirnos en https://www.ecoaventuravida.com

BRINDEMOS CON PISCO SOUR

De origen aún no confirmado, unos dicen que se inventó en el desaparecido Bar Morris de la Calle Boza del Centro Histórico de Lima y otros en el bar del Hotel Maury donde daba cátedra nuestro amigo Eloy Cuadros, el Pisco Sour siempre está de fiesta aunque su de una es el primer sábado de febrero.

De sabor que está entre el dulce del jarabe de goma, el ácido del limón de Chulucanas y el cuerpo inigualable del Pisco Peruano, el Pisco Sour encanta a cuantos lo prueban y bastantes caen rendidos a sus pies engañados por una supuesta suavidad que no tiene.

El Pisco Sour es producto del perfecto balance de sus ingredientes así como de una magistral forma de elaborarlo. Ni muy fuerte, ni muy dulce y ni muy ácido. Los maestros recomiendan que sea una relación 3-1-1 onzas (pisco, limón y jarabe de goma; más ¼ de clara de huevo y unas gotas de amargo de angostura). Muchos se preguntan por qué a algunos le sale mejor que a otros. La respuesta es muy simple, la mano de quien lo hace.

La gran mayoría de bartenders recomiendan que se haga con Pisco hecho con uva Quebranta aunque otros recomiendan el llamado Pisco Acholado (mezcla de varias cepas).

El Pisco Sour es el cóctel de bandera del Perú, quién lo duda, cuya fama y su consumo se fue acrecentando conforme el Pisco fue ganando la preferencia de los consumidores. En el 2018 se produjo 6.9 millones de litros, de los cuales se consumieron internamente 2 millones de litros de este destilado  y se exportó  por un valor de 9.7 millones de dólares (siendo Chile y USA los principales destinos).

Frente a algunas pretensiones del país vecino del sur, el Perú ha enfrentado esto con estrictos requisitos para tener la denominación de origen (existen 523 productores de Pisco reconocidos); sin embargo aún persiste el peligro que significan los productores informales y productos de mala calidad. Cabe destacar que antes se pensaba que para elaborar un Pisco Sour no se requería un Pisco de tanta calidad. Esto lógicamente es falso; pues si quieren un cóctel de calidad hay que usar ingredientes de calidad. No hay otra.

Hoy no cabe otra recomendación que brindar con nuestro Cóctel de Bandera bien frío. Así lo amerita las ocasiones y cuando en vez hay que “empinar el codo” para compartir con las amistades.

Y no olvide que si va a tomar, no maneje¡

EJEMPLO A SEGUIR

 

Anoche tras un trabajo conjunto entre diferentes unidades de la Policía Nacional del Perú fue detenida una peligrosa banda de delincuentes tras un feroz enfrentamiento en plena Via Expresa.

Entre los heridos figura un alto jefe policial, el Coronel Montúfar que se puso al frente de sus hombres; algo que lo enaltece y llena de orgullo. Así mismo fueron heridos los valerosos Suboficiales Poma y Lévano.

Sin decisión y apoyo político el trabajo policial no podía rendir frutos, al punto que prácticamente estaban atados de manos para hacer uso de sus armas de reglamento. Incluso es indignante como varios efectivos policiales han sido procesados y condenados por abatir delincuentes.

Ahora es imprescindible hacer un seguimiento del trabajo de fiscales y jueces a fin de que no los liberen por "falta de pruebas" e incluso estos delincuentes busquen un resarcimiento por daños y perjuicios 

Así mismo la ciudadanía y la prensa debe estar atenta a alguna maniobra oenegera que pretenda defender "los derechos humanos" de estos delincuentes y termine atacando a la Policía por "uso excesivo de la fuerza" y otras tantas monsergas.

Lo acaecido anoche debe ser ejemplo de que para combatir a la delincuencia hay que trabajar en forma conjunta y que la seguridad no es un tema solo policial sino integral, de diversas instituciones del Estado y con la participación de la ciudadanía.

Ya no es hora de manos blandas y  timoratas. Al delito se le combate con las armas que la Nación da a la Policía.

Es menester que el trabajo policial tenga como base una eficiente labor de inteligencia operativa. Lo hecho por el GEIN en su momento para derrotar al terrorismo es un ejemplo. A ello debe sumarse el enfrentamiento sin cuartel contra la delincuencia y sus cómplices.

Finalmente de nada servirá el esfuerzo policial si el Sistema Judicial no hace su parte y las cárceles sigan tomadas por los propios delincuentes. Hoy muchos hablan lo que hace el Presidente Bukele en El Salvador pero olvidan, por mezquindad o falta de memoria, lo hecho en los 90' por el Presidente Fujimori.

PASION DE MULTITUDES

 

El fútbol considerado "pasión de multitudes", hace ya bien tiempo ha dejado de ser solo un deporte y es un negocio en el cual se mueven miles de millones de dólares interviniendo en él ya no solo once contra once jugadores sino miles de personas en diversas posiciones y ejerciendo variadas funciones, inimaginables hará unos años atrás.

No por algo la FIFA tiene más afiliados que la ONU tiene países miembros reconocidos. Su poder es omnímodo aunque ya los estados comienzan a poner límites a sus atribuciones, algo impensado en los últimos tiempos.

El fútbol para molestia de algunos que se dicen "socialistas" es un negocio lucrativo y mucho, bien que lo sea. Millones de jóvenes en el mundo salen de la pobreza ganando sueldos que nunca los ganarían sino "pateando una pelota" con destreza. Sin embargo para que esto suceda tiene que ser financiado con publicidad,  asistencia a los estadios, televisación de los partidos y difusión por diferentes medios tradicionales y el uso de diferentes redes tecnológicas, merchandising, negociación de los pases y derechos formativos, apuestas deportivas legales y tantos otros ingresos.

Sin esto no sería posible el fútbol tal como se concibe hoy. Es cierto que los jugadores ganan muy bien pero a cambio tienen que jugar, muchos de élite llegan a jugar 65 partidos al año e incluso 70 o más.

Un ejemplo es la Premier League de Inglaterra en la que 20 equipos disputan un torneo de 38 fechas. Esta próxima temporada 2025-2026 podría ser que 10 de los 20 equipos ingleses jueguen torneos europeos (Champions, Europa o Conference League), además de la Copa de la Liga, FA CUP y los lleguen a una final además las Supercopa de sus países y la europea.

Adicionalmente un jugador destacado jugará las Clasificatorias al Mundial y si juega por algunos de los países europeos la Liga de Naciones, la Eurocopa además del Mundial de Clubes.

Es un sinnúmero de partidos que obliga a los clubes a tener plantillas mucho más grandes y a los jugadores de élite someterse a grandes esfuerzos, por lo que ya no son raras lesiones severas.

Afortunadamente en Europa aún no hay liguillas para determinar al campeón de la temporada pero sí Play Off para definir puestos de ascenso y descenso. Por el contrario en Argentina tenemos campeonatos con 30 equipos y liguillas interminables, algo que ya intentamos copiar en el Perú. Ya ni qué decir de la liga de México y la MLS en las que un equipo que terminó en octavo puesto en el torneo regular pueda ser "el campeón".

Es hora que el negocio y la racionalidad vuelvan a encontrarse. Hace 55 años a un mundial iban los 16 mejores del mundo; en el 2026 irán 48 selecciones, muchas sin posibilidad alguna.

Basta ya de "mundiales de clubes" que por una mal entendida "inclusión" van equipos de pacotilla y por absurdos criterios de selección en está primera edición no estén equipos como el Barcelona, Liverpool y Arsenal.

Es imperativo que ciertos torneos se organicen en plena competencia de los jugadores y no al final de ésta cuando los jugadores concurren "exprimidos como limón de emolientero" o en fechas acomodadas al interés del organizador como fue el mundial de Qatar 2022. Aspectos como el clima, horarios y otros también deben tomarse en cuenta.

El deporte y el negocio no deben estar ni contrapuestos ni sometidos uno a otro sino deben regirse por criterios razonables y los intereses vayan de la mano y por supuesto con la del aficionado, que es quién finalmente aporta al círculo virtuoso de este negocio.

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