EN LAS MESAS DE LOS PERUANOS
El Milagro Peruano fue producto del trabajo sacrificado de los peruanos, quienes tras el desastre de los años 80' la emprendió el camino correcto. Una de las tantas caras de ese "milagro" fueron los resultados exitosos de la agroindustria que transformó vastos desiertos en la costa peruano en fértiles campos. La tarea fue no de una persona sino de un gobierno eficiente y con un claro liderazgo. a la par de empresarios emprendedores. El Perú se transformó en gran productor de espárragos, paltas, arándanos, uvas, mangos, alcachofas y otros así como decenas de tipos de papas fueron parte de la dieta de los peruanos y en las mesas de muchos países, incluyendo por cierto las llamadas papas nativas. Junto con ellas se empezó a consumir mayores cantidades de truchas y cuyes así como productos procesados derivados de la leche y de productos agrícolas destacando en ese esfuerzo la empresa Damper, por citar una. Así mismo el pisco se hizo presente en el mundo, junto con una indu...