EL ORACULO DE DON TRIBI

  Recordaba con mi amigo Hugo sobre la época cuando era usual encontrar en almacenes y supermercados un área  donde se vendía productos fallados (con "miniyayas") o en liquidación (saldos), los cuales eran disputados por los clientes que buscaban ofertas pues sus presupuestos no les permitían comprar productos que se venden a precio "normal". Hoy hay lugares donde se venden "saldos" aunque ahora esos lugares se les conoce como "outlet"; lo mismo pero con un nombre más llamativo. Cuando uno va a esos lugares ya sabemos que encontraremos productos con pequeñas (y casi imperceptibles) imperfecciones, fuera de moda o hechos en países con menores costos, lo que permite rebajar su precio. Si bien eso ocurría y ocurre en productos diversos, incluso con productos perecibles con fecha cercana de vencimiento, debemos destacar que el consumidor sabe de esas limitaciones en el consumo o que son productos que tienen fallas o ya no son de "moda"; ell...

L ectura del Santo Evangelio según San Mateo  Mateo 22, 34-40 En aquel tiempo, habiéndose enterado los fariseos de que Jesús había dejado callados a los saduceos, se acercaron a él. Uno de ellos, que era doctor de la ley, le preguntó para ponerlo a prueba: "Maestro, ¿cuál es el mandamiento más grande de la ley?" Jesús le respondió: "Amarás al Señor, tu Dios, con todo tu corazón, con toda tu alma y con toda tu mente. Éste es el más grande y el primero de los mandamientos. Y el segundo es semejante a éste: Amarás a tu prójimo como a ti mismo. En estos dos mandamientos se fundan toda la ley y los profetas".

  Mucho se ha hablado en las últimas semanas de la diferencia entre el club Universitario de Deportes y otros equipos. En realidad nadie ni ningún institución es importante a partir de comparaciones sino por lo qué es , por sus Valores, su origen y por su Historia. Universitario de Deportes fue fundado por la iniciativa de un grupo de estudiantes universitarios, inspirados en una Carta Fundacional cuya existencia está probada y no supuesta a partir de ficción alguna. Distinguió a la U desde un inicio su carácter, expresado en lo que luego se le conoció como "garra", nacida del trabajo, del sacrificio y valores. Quien mejor en inculcar ella fue el profesor Cáceres impulsor que el primer partido que la historia reconoce fue un 18 de octubre de 1924 contra el YMCA, fecha que no escogida por casualidad sino para que fuera bajo la bendición de El Señor de los Milagros ". La fortaleza moral e intelectual de los Fundadores se expresó por su origen nacido en Aulas universitarias...

  La historia está para ser recordada con la objetividad y apelando a la verdad y no a leyendas que olvidan que "una tradición" nació de un acto ilícito, deleznable; confirmado en su momento por sus propios actores. Qué de pronto una camiseta sea hecha con tela sustraída de la Hermandad a la que pertenecía el involucrado no tiene nada de "heroico". Han pasado años de ello y lo único que quedaría es una satisfacción junto a un propósito de enmienda y reparación del daño causado. Ello aún, por cierto, no sucede y por el contrario se intenta soslayar o desvirtuar la historia. Peor aún si se intenta apropiarse de una Fe que pertenece a millones de fieles, no solo en  Lima sino en muchas partes del Perú y del Mundo. Por ello querer deslegitimar acciones hechas por el Club Universitario de Deportes no solo es ilegítimo sino olvidar que la historia de la U está vinculada a la fecha central de la Fiesta Religiosa en honor al Señor de los Milagros pues su primer partido que ...

  Innumerables canciones han sido compuestas cantando a los Estados Unidos o su gente como Breakfast in América de Supertramp o American Woman de The Guess Who así como a un estado que acogió a mi amigo y hermano Jorge. Tres canciones icónicas cantan a California: California driming de The Mamas anda The Papas, en la que se evoca el clima benigno desde el frío New York; Hotel California de The Eagles de variadas interpretaciones y It never rains Southern California, sobre las penurias de alguien que pensó triunfar y sufre las penurias del fracaso pasajero. Muchas veces nos dejamos atrapar por atractivas melodías sin entender el idioma en que están cantadas y menos el mensaje que hay en su transfondo.  Estemos atentos a lo dicho; ojalá que alguien cantara contra el consumo de drogas sintéticas que han provocado miles de "zombies" en Los Angeles y también contra una forma de vida disoluta que son promocionadas desde Hollywood y aplaudida por quienes reclaman "libertad...

  En pocos días vuelve la Feria Gastronómica PERU MUCHO GUSTO que se llevará a cabo entre el 30 de octubre al 01 de noviembre en la Costa Verde, en el distrito de Magdalena del Mar. Una vez más miles de visitantes, seguro muchos turistas, tendrán la oportunidad de tener al alcance una gran variedad de platos, parte de nuestra variada y rica gastronomía. No será una feria tipo Mistura pués el modelo de negocio ya cambió en el sector. Hoy en crecimiento de los mall y sus patios de comidas y la variedad de la oferta gastronómica no hace viable una feria de tantos días. Sin embargo esta feria permitirá la presentación en sociedad de nuevos emprendimientos, sobre todo vinculados al estilo "carretillero" y no tanto al gourmet. No obstante veamos qué novedades nos traen los expositores y si ello contribuirá a que siga girando el círculo virtuoso de la economía vinculada al sector gastronómico, a pesar del impacto que pueda tener el Fenómeno del Niño en los próximos meses. Junto con ...