viernes, 31 de enero de 2020

¿EMERGENCIA MUNDIAL?


Cada cierto tiempo surge en el mundo un virus, una peste o similar que provocan un estado de alerta. Ahora es el coronavirus, un extraña enfermedad nacida aparentemente en China por lo que la OMS ha declarado "alerta mundial".

Cortesía de ada cierto tiempo los laboratorios se frotan las manos. Una enfermedad es motivo de negocio. Desde los 80s sabemos de la existencia del SIDA,  que se convirtió en el terror de quienes tenían una vida disipada y aberrante. Con el tiempo surgieron una serie de retrovirales que hicieron posible encontrar una aparente solución. Miles enfermos no murieron y siguieron con "su vida".

Pero "la aparente tranquilidad" ha vuelto a convertirse en miedo. Nuevos y mediáticos enfermos han empezado a morir.

Se ha invertido millones en buscar un remedio definitivo contra el SIDA pero al parecer han fracasado, lamentablemente. Olvidan que "la vacuna" para prevenir esta enfermedad es una vida sin excesos. Una vida con valores. Los contagios accidentales son una dolorosa minoría.

Desde la Edad Media ha existido pestes mortales como la Peste Negra. Ellas originaron nuevos remedios pero surgieron otras más mortales. Hoy muchos sufren dolencias y enfermedades (presión alta, obesidad, diabetes y una innumerable variedad de cáncer) producto de una forma de vida. ¿Qué hacer? Cambiar de firma de vida por una más sana.

Hoy en día, el hambre en el mundo también amenaza no solo a los actuales pobladores sino al futuro con la anemia infantil. En el Perú, la incapacidad y la corrupción son los grandes cómplices de esto.

¿Estaremos llegando al Fin de los Tiempos? Qué Dios nos proteja. Hagamos nuestra parte!



jueves, 30 de enero de 2020

¿APARIENCIAS?


Un millón de votos no es poco pero representa solo al 4% del total de electores. Así de simple. Así le fue al otrora más importante partido del Perú hace solo 4 años.

El verdadero ganador del domingo 26 fue "la suma de ausentes, nulos y blancos", faltando revisar 3.6 millones de votos observados. 55 % en Loreto, 51% en Amazonas y 50% en San Martín. En 12 regiones esta "mayoría fue mayor a 40% y en 11 regiones mayor a 30 % y menor a 40%.

En tres regiones abatidas por el terrorismo en los 80s, la ausencia ha sido tremenda. Huancavelica 35%, Ayacucho 33% y 31% en Apurímac.

Tan solo en la región San Martín, el ganador (Acción Popular) lo hizo por un porcentaje apreciable (25% de votos válidos pero con 30 % de ausentismo y 28. 5% de votos nulos y blancos se transforma en 12% del tiral). Sin embargo, "el ganador" de las eleciones fue Acción Popular con 10.3% de los votos válidos. Un nuevo Congreso liliputense.

¿Dónde están las votaciones aluvionales? ¿las votaciones del pueblo a quén dicen representar?no
Este congreso electo es bastardo en su orugen e ilegítimo en su nacimiento en las urnzs. Ni la mitad lo eligió y entre 10 organieaciones políticas que padaron la valla electoral lograron las 130 curules. Un congreso donde el más votado es un personaje cuestionado judicialmente por graves delitos, el segundo es un defensor de la agenda aberrante, el cuarto no ingresó pues el PPC no pasó la valla y el quinto es un troskista disfrazado de afable. Se salva la segunda más votada, la ciudadana Martha Chávez cuyo partido obtuvo una votación exigua en relación a lo obtenudo hae 4 años.

¿Qué pasará cuándo surjan las primeras críticas? ¿Quién los defenderá cuando el Presidente presione para que hagan lo que él quiere?

Con cargo a profundizar, AP tiene presencia en 18 regiones y 27 congresistas pese al 10.3% del total de votos válidos, seguido de APP en 16 regiones y 21 congresistas, el FREPAP en 11 regiones y 15 congresistas y UPP en 10 regiones y 14 congresistas. La quinta "fuerza" es FP  presente en 9 regiones y 14 congresistas.
Una "fuerza aparente", sin duda alguna.

miércoles, 29 de enero de 2020

TROLLS


Se denomina "trolls" a aquellos que usan diferentes y supuestas identidades (muchas) para desde el anonimato insultar, difamar o mentir acerca de personas y hechos.

Por supuesto no lo hacen gratuitamente, salvo algunas mentes patológicas. ¿Quién los financia y con qué recursos? ¿Es una nueva ocupación de millenials o la versión asquerosa de cierta "prensa" en redes sociales?

Los trolls por lo general buscan destruir y no plantear ideas o aspiraciones. Casi se han constituído en "terroristas" que asesinan honras y no tienen que responder por sus actos pues como dijimos (y se constata) lo hacen anónimamente.

No quisiera creer que algunos o muchos sean "funcionarios" al servicio de los regímenes de turnos. Ha habido denuncias sobre ello pero nunca contundentes y menos esclarecidas.

El común denominador de ellos es su aparente mediocre capacidad para desarrollar ideas, la pésima ortografía ("haiga" es muy frecuente) y pese a ser anónimos actuan en grupo y en forma concertada. Ni bien surge una opinión de un opositor responden masivamente con mentiras e insultos.

Sin embargo hay quienes actúan abiertamente, con la impunudad que les da ciertos poderes y "opinan" desacreditando con mentiras, medio verdades e insultos. Uno de ellos ha sido electo congresista con el voto masivo de miles, otro ha sido un alto funcionario humaliento  y otros más cuyo hedor de sus insultos es nauseabundo.

Una cosa es ser activo en las redes sociales y responder con altura aunque discrepemos abiertamente y otra el papel de los trolls. Sin embargo, cabe decir, no estamos exentos, algunas veces, de responder a esos individuos excediéndonos de una forma lamentable.Lo mejor es ni bien detectada la presencia de un tipo como éstos, es bloquearlo y eliminarlo de nuestras redes. No tiene sentido responderles ni tratar de "debatir" con esta clase de gente.

La tecnología no solo trajo la posibilidad de estar informado al segundo sino que transformó a "la chismosa del barrio" de antaño" en un anónimo chismoso, de poca inteligencia y mucha maldad.

martes, 28 de enero de 2020

¿OPOSICION EXTRAPARLAMENTARIA?


Tras conocerse los resultados del domingo y calculadas (más, menos) la distribución de las curules, no cabe duda que el desgobierno hizo el negocio de su vida
No hay que dejar de reconocer que la intensa campaña mediática rindió sus frutos (ojalá fueran así de eficientes para combatir la inseguridad, la anemia infantil y otras pestes). Los dos más férreos opositores a Vizcarra han quedado fuera del Parlamento, Rosa Bartra y Mauricio Mulder.
El intento por construir un partido principistamente ProVida y ProFamilia no ha dado sus frutos pues Solidaridad Nacional fue derrotado abrumadoramente pero surge un movimiento, el FREPAP, que ya se ha pronunciado en contra de la agenda aberrante. Una de sus promotores ya muestra "su desagrado".

Estando próximos al inicio de la campaña electoral del 2021 y nadie querrá quemarse apoyando abiertamente al desgobierno pero tampoco serán verdaderamente opositores. Algunos como los Morados ( que distan mucho de ser un partido nacional fuerte) y Somos Perú querrán ser el. mascarón de proa del candidato gobiernista a no ser que den una "interpretación auténtica" para que el actual inquilino se atornille en el sillón presidencial. Los miedos y temores son malos consejeros.

Por otro en virtual electo Urresti, hombre de grandes ideas, gran elocución y finos modales, podría ser el guardespalda de Vizcarra en la Plaza Bolívar. Experiencia tienes pues ya lo fue en la época de la usurpadora. No sé si Podemos le siga los pasos. Para Urresti es inmaterial pués él solo sacó el 71% votos de Podemos en Lima. La cercanía al poder palaciego tiene sus dulzuras. El lo sabe.

En tanto lo que hagan los antauristas (UPP) y los rojos está por verse. Los primeros ven cerca el 2021, los segundos tienen muy claro cuáles son sus intereses y objetivos.

FREPAP aún no se sobrepone del shock del éxito y Fuerza Popular con su millón de vitos podría ser la única voz con 12 cabezas que intentarán al menos alzar la voz.

Acción Popular y APP buscarán ser percibidos como alternativas de gobierno por lo que poco podemos esperar de sus afanes fiscalizadores.

Hay espacio entonces para una oposición extraparlamentaria aunque con poca prensa y reflectores. Habrá garrote para los más bravos o amenazas de juicios que podrían ablandar al más pintado. Sino recuerden lo que pasó con un ex Presidente o una ex candidata presidencial, dos veces derrotada en las urnas, la segunda vez aparentemtemente con "malas artes".

Tenemos Congreso para 14 meses. Pronto sabremos quiénes tienen "anticuchos" y quiénes al menos tratarán sacar la cara para salir de un mar de mediocridad.

Entre tanto, aún suguen los festejos por triunfos de 11% y en algunos casos por porcentajes menores incluso. Ahora nadie habla de la "sobre representación" y veamos si acusados de monstruosos delitos cumplen su palabra y elimina' la inmunidad parlamentaria y se someten a la Justicia.






lunes, 27 de enero de 2020

¿FIESTA DEMOCRATICA?


Lo de ayer no ha sido la fiesta democrática que todos deseamos para el Perú, donde celebremos sino el pueblo en su infinita "sabiduría" ha vuelto a elegir a quienes pretenden destruirlo desde sus bases.
No ha sido "una fiesta de la democracia" sino el velorio de la misma. Pronto, espero que no, podría ser su entierro.

No se necesitó un anforazo, aunque hay dudas sobre el llamado voto electrónico. Todo empezó desde el aparente pacto entre Humala y PPK, que llevó a éste a Palacio.
El pueblo "fácticamente" a legitimado el golpe del 30/9, aunque éste nunca será legal.

Quienes se opusieron al golpe, a la corrupción han sido "castigados" Solidaridad Nacional, el único partido que explícitamente enarboló banderas ProVida y ProFamilia ha sido derrotado estrepitósamente. ¿Dónde está el voto de quienes marchan "por la vida"? Desde hoy sectores aberrantes se preparan para "legalizar" su agenda.

Partidos de tradición como el APRA y el PPC han sido liliputisados.

Los ganadores han sido el gobierno incapaz de reconstruir el Norte o de combatir la anemia infantil y también ganaron sus cascarones. El "mérito" lo comparten con periodistas allegados que "celebran" sin rubor, ejércitos de troles que atacan a todos los que se oponen designios palaciegos y "estudios de opinión" que la direccionaron desde hace ya años.

El comunismo celebra. Pronto canjeará sus votos para aprobar la agenda aberrante transversal (aborto, "matrimonio", legalización del "consumo recreativo" de drigas, adopción de niños y otros) por una Asamblea Constituyente que destruya el. modelo económico. La "división social del trabajo". Unos destruyen las bases sociales, otros la economía. Celebran los asesinos de la Base Naval y los excarcelados por la caviarada.

El "alpinchismo" y los desorientados eligieron congresistas del FREPAP, PODEMOS, APP y antauristas. Hasta un pegalón se podría sentar en su curul. El fujimorismo reducido a lo que sacó en el 2006 y Keiko espera su aparente regreso a una injusta prisión.
Los peruanos no han escuchado razones. Pronto se empezarán a ir los venezolanos y nosotros ¿a mirar a dónde ir?

Es una "celebración" de perdedores. Nadie ganó."Ganaron" quienes perdieron "por menos". El Peru se levanta "resaqueado". Muchos no tendrán para el té y o el pasaje.
Falta ver los resultados por regiones. Previsibles por cierto. No aprendemos. ¿Parará la inversióneen el Corredor Minero Sur?

Hay mucho por hacer. ¿Qué hacer? Tema para otro artículo.

¡Qué Dios proteja al Perú!

sábado, 25 de enero de 2020

EL DESAYUNO




En el verano el día comienza temprano con la salida del sol. El sol es esperanza y vida y qué mejor día que uno soleado en un fin de semana.

Para iniciar la mañana qué mejor que un jugo recién hecho y luego, un baño refrescante. Muchos hacen algo de ejercicios corren, montan bicicleta e incluso nadan antes de sus ocupaciones laborales.

Luego del baño, podemos  comer un surtido plato de avena precocida, yogurt, frutos secos y similares. Luego el café de ley, recién pasado mejor aún y un par de panes calientitos, los que acompañamos con huevos revueltos, queso, algún embutido fe buena calidad o alguna mermelada casera.

El desayuno es importantísimo como primera comida del día y ojalá que nuestro bolsillo permita que sea abundante y sano, por supuesto.

Hay personas que por motivos de salud tienen que guardar ciertos cuidados como el bajo consumo de azúcares, lácteos y grasas
 Solo recuerden que bueno es culantro pero no tanto. No exageremos en el consumo o en la falta de ellos.

Finalmente, como no solo de pan vive el hombre, no olvidemos de elevarvunavplegaria a Dios y agradecerle por los dones recibidos y encomendar a nuestros hermanos que pasan estrecheces.

Y no se olvide, en nuestras manos está un munfo mejor, con valores
 Apoyemos a quienes los fomentan.



viernes, 24 de enero de 2020

MI AMIGO ABSALON


Conocí al Ingeniero Absalón Vásquez Villanueva en el año 2000 cuando compartimos los días en el Congreso, él como congresista y yo como asesor del Doctor Pablo Macera, también entonces congresista y recientemente fallecido.

Ellos compartían escaños casi contiguos y también posiciones políticas muy cercanas como parte de la bancada fujimorista.

Ambos se guardaban común aprecio y respeto. Vásquez apoyó decididamente la campaña  de Macera, gran intelectual pero que desconocía los intringulis de las campañas electorales.

El Ingeniero Vásquez tenía experiencia no solo política sino académica y en el campo mismo como ingeniero agrícola. No por nada fue Viceministro y Ministro del sector, por cierto exitoso.  Como experto en el tema de agua trabajó con el Presidente Fujimori siempre con ahínco y en favor sobre todo de los pobres. El sabe bien lo que significa la pobreza pues nació en un hogar con muchas limitaciones pero donde siempre hubo valores y amor.

Trás su paso por la política siempre quedó el académico y con esfuerzo y dedicación obtuvo el Doctorado. Vásquez deja también un legado en los cientos de alumnos que tuvo en la Universidad Agraria. El mismo fue un brillante alumno, refieren quienes conocen sus pasos por la Universidad Agraria.

Dejé de verle un tiempo y el dolor por la muerte del Maestro Macera fue el motivo del reencuentro con el amigo, gracias al contacto de un amigo en común, Gustavo Ibarra Imata.

Absalón Vásquez  es un hombre sencillo, amigo de sus amigos, dialogante  incluso con sus adversarios políticos y sobre todo un buen padre de familia.

Compartí también horas difíciles donde supo sacar fuerzas de flaqueza. Tuvo incluso el fuelle para aconsejarme algunas veces en los domingos que lo visité. En aquella época, consolidé una muy buena amistad con el finado y buen hombre Luchito Iparraguirre Cueva compañero leal de injusto infortunio de Absalón.

Sirvan estas líneas como un sincero y fraterno homenaje al Ingeniero Absalón Vásquez Villanueva. Mi amigo Absalón.

jueves, 23 de enero de 2020

VICIOS PRIVADOS, PUBLICAS VIRTUDES


Así se llamaba una película de los 70s. ¿ Lo que vemos hoy es un remake del siglo 21?
Lo cierto que es una delicia escuchar a los defensores del respeto a la mujer justificar la traición e infidelidad. Sin embargo hay quienes esbozan la teoría de "relaciones abiertas", parte por supuesto del paquete aberrante que nos quienen imponer quienes desean destruir la Familia y por ende la Sociedad.

Estamos a solo 3 días de las elecciones y los resultados, salvo anforazo digital, traerán sorpresas. Veremos qué tanto caló el mensaje principista de Solidaridad Nacional y si la reingenería en ese partido tiene una sólida base para seguir creciendo.

Respecto a Fuerza Popular, al parecer la campaña en su contra no habría afectado tanto al punto que podría seguir siendo el partido más sólido a nivel nacional.
En tanto, el APRA deberá apelar a su disciplinados seguidores para pasar la valla; lo que no podrá al parecer el ex socialcristiano PPC.

Ante el desenmascare morado, Acción Popular podría sacar provecho, apelando a la desmemoria del pueblo y el novísimo vientre de alquiler gobiernista lucha por entrar a la lista de quienes pasarán a valla.

APP podría lograr ratificar que es un partido con bases y una figura folclórica aportaría para que PODEMOS alcance algunas curules.

La rojería dividida quizás no alcance pasar la valla salvo UPP, vientre de alquiler del antaurismo.

Del resto, Vamos Perú pinta solo en el Callao y Contigo no sacaría para el té. Lástima por gente buena como Balmaceda, Pepe Anderson y los conocidos Heresi y Sheput.


Aún hay pan por rebanar. Estamos en el Perú donde es posible que llueva hacia arriba.


miércoles, 22 de enero de 2020

¿LISTO EL FLASH?


Estas elecciones no solo serán las más anodinas sino las más impredecibles de todas las que he vivido. No obstante no dejan de ser importantes por la coyuntura.

Ante el desastroso gobierno (cero obras y resultados) y como colofón de un golpe contra el Orden Constitucional estamos en una coyuntura gravísima por las consecuencias en el corto y mediano plazo y ni qué decir en la viabilidad del Perú como Nación.

Una campaña intensa de odio y mentiras y por qué no decirlo la incapacidad de la clase política  nos ha llevado a una encrucijada terrible. No se pudo revertir los ataques de un gobierno que lo único que puede mostrar es haber contribuído a sembrar la desesperanza en la ciudadanía. Se espera como consecuencia de ello, un ausentismo mayor que las últimas elecciones del 2016 (20%) y una última encuesta "seria" habla de un 43 % de votos nulos y blancos.
Entonces, de los votos que podrían considerarse válidos, descontando obviamente los que no vayan a votar (46% del total), solo el 28% (13% del total) de los votos se sabe a qué lista irían.

Amen del margen de error y el nivel de representación de la muestra de la citada encuesta (dato siempre no mencionado por alguna razón); es preocupante que alguien nos muestre presuntos resultados, a todos luces dudosos.

Los números serán los que finalmente hablen y esperamos que sean expresión de la voluntad popular y que la exhortación del Presidente sea sincera en el sentido de votar con responsabilidad. No le podemos entregar el Perú a los violentistas, aberrantes y enemigos de la Patria.

martes, 21 de enero de 2020

¿ACCION? ¿POPULAR?


Mi padre fue uno de los miles de acciopopulistas desengañados tras el desastroso primer gobierno de Belaúnde (1963-1968) que terminó abruptamente en medio de corrupción, crisis económica y desgobierno. Con el paso de los años y la bruma del tiempo, algunos interesados le echan la culpa al "obstruccionismo" de la Coalición APRA-UNO. Una verdad a medias como la esgrimida en estos últimos años.

Y lo dicho se contrasta con la historia verdadera. Como ya lo reseñamos, Belaúnde y una facción importante llamada Carlista pactó con el APRA y los últimos tres gabinetes fueron formados con "la bendición" del APRA (los llamados gabinetes conversados). Sin embargo la incapacidad para gobernar y la debilidad de carácter de Belaúnde fueron la causa del desastre acciopopulista.

El Golpe Militar velasquista fue un  hecho cantado como el golpe vizcarrista. Ni más ni menos.

Hoy escucho a algunos alabar al Presidente Belaúnde. "Hombre honesto, un caballero" dicen. ¿Acaso se olvidan de sus gobiernos corruptos?
Alguien puede decir que su segundo gobierno (1980-1985) no fue un desastre? Quiebra de bancos, cesación de pagos a la banca privada internacional, crecimiento del Estado, inflación con recesión, endeudamiento sideral, el resurgir terrorista que no fue combatido con firmeza y tantas perlas. Si hasta se pagó con bonos (tipo billetes de Monopolio) parte de los sueldos por no haber liquidez en el sistema.

Ni qué decir del tercer belaundismo, el del transitorio Paniagua. Blando con el terrorismo permitió absurdas reducciones de penas, conmutaciones y liberación de cientos de asesinos. Hoy el progresismo lo eleva a los altares en agradecimiento por haber permitido el inicio de la captura del Estado por parte de  este sector caviar oenegero.

Pero no todo es pasado, el presente es igual de decepcionante. Basta mirar la inacción en Lima Metropolitana y distritos como Magdalena del Mar, donde los alcaldes son un desastre y  .... acciopopulistas. Ni qué decir de las regiones que "maneja". Vean nomás Cajamarca donde uno de sus "líderes", Mesias Guevara, es un perfecto "nadador". Nada, nada, nada.

Que no. nos quieran vender gato por liebre. Acción Popular, no solo es un partido incapaz sino golpista sino recordemos cómo promovió el golpe de Perez Godoy en 1962 para evitar el triunfo de Haya o el año pasado que celebró el golpismo vizcarrista.

No voten por incapaces!

lunes, 20 de enero de 2020

ARNICA PARA GOLPES Y QUEMADURAS


Hará unos 40 años surgió un movimiento autodenominado renovador de la política de entonces. Se llamaba PAIS y su líder  escribió un artículo en diario Expreso a modo de ideario. Ideas atractivas y renovadoras, al parecer.

Pero el aguafiestas resultó el periodista Hildebrandt que en su programa dominical puso al descubierto la farsa. El artículo era copia fiel de uno publicado con anterioridad en El País de España. En vivo y en directo fue desenmascarado y años después reaparecería como todo un demócrata.

Tiempo después en el 2016 un joven impetuoso preñó sus intenciones en un partido "vientre de alquiler", del cual intentó apoderarse. Su candidatura presidencial fue tachada y fue expulsado por quienes lo acogieron.

En el camino nos enteraríamos sus relaciones con el poder de una usurpadora y con un movimiento transnacional que quiere imponer un Nuevo Orden Mundial.

Este joven "líder" logró inscribir su partido con muchas sombras y cuestionamientos, lo que nunca fue esclarecido. A él se sumaron los de siempre, los "mil camisetas", los oportos de la política, los que apoyaron el golpe y se dicen demócratas.

Pero como muchas veces los "happy end" solo ocurren en las novelas de Corín Tellado, en menos de una semana su socio político fue desenmascarado como vulgar agresor de su esposa y él mismo como un aparente sacavueltero que cobardamente abandonó a su amiga en medio de un incendio.

A 6 días de las elecciones congresales complementaras el pueblo tiene la palabra. ¿Votará por este partido o le dará la espalda como los que aplaudían al líder de PAIS?

Para concluir, quien aprovechó la coyuntura en 1980 fue la empresa fabricante de fotocopiadoras XEROX que lanzó un aviso, "Cuida bien a tu PAIS, el no tiene copia". Este 2020 alguna frotación para golpes o cremas para quemaduras lanzarán algunos avisos?


domingo, 19 de enero de 2020

EVANGELIO




Lectura del Santo Evangelio según San Juan (1,29-34):

EN aquel tiempo, al ver Juan a Jesús que venía hacia él, exclamó:vi
«Este es el Cordero de Dios, que quita el pecado del mundo. Este es aquel de quien yo dije: “Tras de mí viene un hombre que está por delante de mí, porque existía antes que yo”. Yo no lo conocía, pero he salido a bautizar con agua, para que sea manifestado a Israel».
Y Juan dio testimonio diciendo:
«He contemplado al Espíritu que bajaba del cielo como una paloma, y se posó sobre él.
Yo no lo conocía, pero el que me envió a bautizar con agua me dijo:
“Aquel sobre quien veas bajar el Espíritu y posarse sobre él, ese es el que bautiza con Espíritu Santo”.
Y yo lo he visto y he dado testimonio de que este es el Hijo de Dios».

Palabra del Señor

sábado, 18 de enero de 2020

LOS 485 AÑOS DE LIMA


Lima cumple hoy 485 años de fundación  española aunque sus antecedentes históricos se remontan por lo menos 5000 años atrás como lo confirman sus cientos de restos preincas (huacas) diseminados en toda la ciudad siendo las más conocidas la Pucllana, las de Maranga, Huallamarca y otras menos cuidadas pero igual de importantes como Paraíso.

Desgraciádamente no hay mejoras en una ciudad que tiene una serie de problemas que no son ajenos a todo el país como la inseguridad, el tráfico, la contaminación, la falta de obras de infraestructuray otros. Sin embargo Lima sigue siendo imperdible con múltiples posibilidades de disfrute como es la gastronomía.

Lima es una ciudad mestiza y producto de una mezcla de una serie de culturas y de influencias migratorias no solo del extranjero. sino del interior del país. Ello se refleja en nuestra cocina que se ofrece en un sinnúmero de lugares, todos de muy buen nivel.

Si quisiéramos escoger algo que fuera nétamente de Lima nos tendríamos que referir a la comida criolla cuyos orígenes se remontan al Virreynato. De aquellos años perduran los anticuchos y los dulces como el Arroz con Leche y los Picarones. Lima estando al lado del mar es amante del ceviche cuyo origen se dice que se dió en el Callao.

Otros platos propios de Lima son el Lomo Saltado (con influencia china en su cocción), la Causa Limeña, el Ají de Gallina, y el Seco. Así mismo, dos cocteles que ha traspasado fronteras cuyo ingrediente principal es el Pisco. Nos referimos al Pisco Sour y al Chilcano.

A brindar y a comer rico!

Feliz día Lima!


viernes, 17 de enero de 2020

¿REFERENTES MORALES?


En la edición de esta semana, la revista Caretas publica en su página 29 la foto del asesinado en Lince, de bruces sobre la mesa, minutos después de fallecer.

Se dicen los referentes "morales", hablan de corrupción (¿cómo habrán conseguido la foto?)  y su actuar refleja el poco aprecio por la vida (¿proaborto?). Ni una pizca de humanidad.

Típica forma de la prensa basura para vender. ¿Cuál será el tiraje, las ventas y lectoría de esta revista que goza del favor de la publicidad estatal?

No hablamos de censura sino de una sana autoregulación que proteja valores de quienes son referidos y por supuesto de sus lectores.

Es la doble moral de la progresía, de los políticamente correctos, de quienes nos dicen "quién es el puro, quiénes son los corruptos y a quiénes debemos seguir".

La doble moral de una prensa que se horroriza en unos casos pero en el caso del golpeador y fundador del partido "morado" (a golpes) callan o hablan suavecito
 Y ni qué decir de otro de sus "líderes" que cual fan enamorado pidió autógrados da losc asesinos terroristas cerpa y el apodado árabe". ¿Esta gente es la nueva clase política que nos ofrece el NOM?

Se habla de construir un nuevo Perú y un nuevo peruano. Totalmente de acuerdo, pero esto no se logrará con gente de doble moral, proabortera, aberrante y violentista. Ellos no construirán. nada sino destruirán al Perú para que sobre sus cenizas y escombros "eregir el NOM" en nuestra Patria.


jueves, 16 de enero de 2020

LA DOBLE MORAL


Hoy leo declaraciones de un entrenador de fútbol que dice que una fiestacha en plena pretemporada no es una falta, que hay que proteger a los jugadores y que espera que no se repita. ¿Encubridor? ¿ingenuo o tontonazo? Por eso que damos pena en el concierto internacional.

También se hace pública una denuncia de un supuesto maltrato a una mujer por parte de un candidato de un partido que se dice "protector de la mujer". No hay pronunciamiento aún de sus líderes, muy afectos y promotores de la agenda aberrante.

A diario vemos esto, reflejado en estos dos ejemplos. Se horrorizan ante las corridas de toros pero promueven la muerte de seres humanos, concebidos y no nacidos aún incluso a días de su nacimiento
Ni que decir de los que hablan del cambio climátivo y no solo promueven el consumo de drogas sino su legalización. La producción de este veneno no solo mata seres humanos sino destruye el medio ambiente.

Es la doble moral de la que nos tienen acostumbrados los aberrantes que dentro de su "mirada de género" consideran a la pedofilia como opción sexual y no dicen las cosas por su nombre en el caso del maltrato y abuso de menores cuyos autores son pervertidos muy cercanos ideológicamente con la IdG.

A lo expresado sigue un largo ejemplo como los que se dicen "demócratas" y son afines al terrorismo, los que  hablan de derechos humanos y no deslindan con los violentistas y son anticapitalistas pero vacacionan en Miami.

Mucho ojo con esos "doble moral" a la hora de estar en la urna este 26 de enero.

miércoles, 15 de enero de 2020

¿IMITARA A CHAVEZ?



Ayer recordábamos cómo muchos venezolanos sufrían la consecuencias de apoyar a la dictadura chavista.

Los pueblos se equivocan y con resultados desastrosos. El Perú no es la excepción.

El desastroso "gobierno de lujo" del ppkausismo tenía en sus entrañas a un felón que no demoró en traicionar a PPK y tras un exitoso complot con una clase política estúpida se hizo del poder.

Primero preparó un escenario "obstruccionista", hizo fintas de cuestiones de confianza, hincó con una inservible reforma política y judicial y planteó un referendum plebiscitario.

Primó la cobardía e incapacidad para enfrentar la agenda chavista y por tanto no hubo un antídoto para "el vayánse todos". Lo que siguió fueron más amagos, la pretensión de imponer un TC a su medida (que lo logró), un manejo omnímodo de la justicia y la prensa; lo que finalmente se tradujo en el ilegal cierre del Congreso a lo cual los congresistas - en su gran mayoría- respondieron ya no dando pena sino recibiendo la bronca del pueblo.

Nada de lo hecho por el que llegó a Palacio de forma accesitaria ha contribuído a mejorar la calidad de vida del peruano. Demás está decir lo desastroso que resultaron estos casi 9 años (incluído el periodo de la usrpadora).

Tras la decisión oprobiosa de 4 tribunos constitucionales con mandato vencido, se viene las elecciones para elegir al "nuevo Congreso" que será blanco de un nuevo plan de desprestigio lo que finalmente traerá consigo el ilegal intento de perpetuarse en el poder con el apoyo de rojos, caviares y felpudos, al estilo castrista, chavista o del narco líder Morales.

El final pareciera cantado. En nuestros votos del 26 de enero está la posibilidad de dar una de las últimas batallas por la libertad. Si no es así, la noche de la dictadura durará muchos años.

martes, 14 de enero de 2020

¿ARREPENTIDOS?



Vi un video donde la venezonala Corina Machado enfrentaba al asesino Chávez y la posterior respuesta del destructor de Venezuela.

Lamentablemente los aplausos y apoyo fueron para el asesino. ¿Cuántos de esos que aplaudieron entonces serán parte de la diáspora llanera?

Esto explica quiénes fueron cómplices del desastre chavista pero hoy se llaman opositores. Tienen nombre, cara y conga. A igual que ellos, en el Perú los hay entre quienes fueron cómplices o tontos útiles del terrorismo y hoy se dicen demócratas pero cuando se les sindica lloriquean y acusan de ser "terruqueados" (sic).

La verdad se abre paso pese los intentos de querer ocultar la verdad y más aún intentan "escribir una nueva verdad".

Y pensar que el chavismo financió a un presidente y a congresistas y es ícono de algunos al igual que los asesinos terroristas, del llamado che guevara y otros comunistas responsables de millones de muertos y de la miseria de tantos otros.





lunes, 13 de enero de 2020

UN ERROR, UNA SOLUCION


Estuve haciendo unos trámites en el Hospital Almenara. Lo que debió demorar 20 días útiles terminó demorando dos meses debido a un error de una empleada administrativa.

Nadie está exento de equivocarse pero lo resaltante en este caso es la aceptación de su error y un mea culpa sincero y sobre todo la actitud positiva para solucionar el error.
Es cierto que no dependendía todo de ella pero hizo todo lo posible para que el documento que hoy debía tener lo tuviera en mis manos.

Ante una burocracia poca afecta a asumir responsabilidades y poco eficiente la actitud de Mariela, así se llama esta funcionaria, relieva el esfuerzo del empleado público.

Qué diferencia con esos ministros que se atornillan en el cargo sin rubor pese a sus pobres resultados, a sus desatinos, a la inseguiridad, al retroceso socioeconómico y otras perlas. Pareciera que solo  buscan  pervertir a nuestra niñez y juventud, destruir la familia, promover la muerte en todas sus expresiones y por ende destruir al Perú.

Este gobierno ya debería irse y cumplir su promesa de que "se vayan todos los incapaces y corruptos". Ojalá tuviéramos más Marielas que aprendan la lección y trabajen para hacer del Perú un país próspero.

No más"doctores Chantada, aquel personaje interpretado por el gran Alex Valle que ya dibujaba la quiebra moral en los 80s.

domingo, 12 de enero de 2020

EL BAUTIZO DE JESUS


Evangelio del día

Lectura del Santo Evangelio según San Mateo 3, 13-17

En aquel tiempo, vino Jesús desde Galilea al Jordán y se presentó a Juan para que lo bautizara.
Pero Juan intentaba disuadirlo diciéndole:
«Soy yo el que necesito que tú me bautices, ¿y tú acudes a mí?».
Jesús le contestó:
«Déjalo ahora. Conviene que así cumplamos toda justicia».
Entonces Juan se lo permitió. Apenas se bautizó Jesús, salió del agua; se abrieron los cielos y vio que el Espíritu de Dios bajaba como una paloma y se posaba sobre él.
Y vino una voz de los cielos que decía:
«Este es mi Hijo amado, en quien me complazco».

sábado, 11 de enero de 2020

BUENO ES CULANTRO...


El uso de hierbas diversas en la cocina es parte de todos los días. Son el alma de certos platos, los que le dan el toque o son uno de sus ingredientes principales.

Es el caso del perejil bien picado que se pone encima del plato ya servido de un Cau Cau o de un Olluquito. O qué decir del culantro en un poderoso Seco de Res o de Pollo como ingrediente, para dar el toque en un Ceviche y la albahaca en la salsa  Pesto.

De las hierbas secas o frescas tenemos el orégano usado en las sopas o las denominadas "finas" como el estragón, eneldo, tomillo o mejorana. Todas se usan en horneados, marinar, vinagretas y diversos platos.

Como dice el dicho, "bueno es culantro pero no tanto". Cuiden bien el uso de las hierbas. El mismo culantro en demasía cae pesado e incluso cae mal. Pero no caigamos también en el exceso de separar de la sopa o guiso cualquier atisbo de estas hierbas, como lo hace mi amigo Chumbiauca.

Finalmente si le gusta la jardinería, puede sembrarlas en macetas o en todo caso  cómprelas ya envasadas (secas y pulverizadas).

Buen provecho!

PS Mi gran amigo Juan Bustamante me hace recordar de la hierba buena en el Cau Cau y Patasca. Además la muña y el paico en sopas y chupes y el huacatay en guisos y salsas.

viernes, 10 de enero de 2020

PABLO MACERA: IN MEMORIAM


Escribí este artículo el 30 de enero del 2018. 
Lo reproduzco en homenaje tras conocer el sensible fallecimiento del Doctor Pablo Macera hará unas horas a los 90 años. 
Fui su asesor en el periodo congresal 2000/2001, año que duró su mandato en medio de días aciagos.

Macera fue un hombre bueno, justo y sabio. Maestro y amigo, descansa en paz! 

El Sistema Privado de Pensiones (SPP) ha vuelto a estar en el candelero debido a las últimas fluctuaciones en el valor del Fondo. Claro está que no son pérdidas definitivas sino temporales y que se irán ajustando conforme cambie la situación económica. Sin embargo, ni las AFPs ni la propia SBS esclarecen las diversas dudas que tienen los afiliados respecto a su futuro como pensionista, motivo por el cual se requiere un estudio serio que elabore una serie de modificaciones en el más breve plazo y no se intente ni dar leyes que perjudiquen a millones (con quizás la intención de favorecerlos) ni menos dar largonas para que nada cambie.
El SPP fue creado por Decreto Ley Nº 25897 “Ley del Sistema Privado de Pensiones” el 28 de noviembre de 1992 y tuvo varias modificaciones hasta el año 2000 cuando el entonces congresista Pablo Macera nos encargó elaborar una propuesta tendiente a fortalecer el mencionado sistema procurando mejores condiciones para los afiliados. Ello se tradujo en un proyecto de ley Nº 707/2000-CR fechado el 2 de noviembre de ese año. Pablo Macera fue el primero que cuestionó con precisión y argumentos al SPP, buscando reformarlo con la intención de fortalecerlo; no solo para favorecer a las AFPs sino sobre todo a los afiliados y futuros pensionistas. Cabe destacar que en el año 2000 Macera percibe una serie de problemas que ocasionaron pérdidas en el valor del fondo así como cobros que al entender de Macera resultaban muy onerosos.
El proyecto elaborado coincidía en muchos puntos tanto en el análisis situacional como en muchas de las propuestas contempladas en tres estudios mandados a elaborar por el Ministerio de Economía y Finanzas, de los cuales tuvimos conocimiento luego de haber presentado el proyecto. Uno de ellos fue elaborado por el Centro de Investigaciones de la Universidad del Pacífico y los otros dos por especialistas de Chile y Argentina y pese a ser documentos elaborados con recursos estatales eran guardados “bajo siete llaves” y solo una casualidad nos permitió conocer de su existencia. Es preciso señalar que se pudo conseguir en primera instancia el documento elaborado por la Universidad del Pacífico más no los otros dos, los que fueron dados a conocer luego de intentos de ocultarlos por parte de los funcionarios del Ministerio de Economía y Finanzas.
A la propuesta elaborada por la oficina del congresista Macera se sumaron las entonces congresistas Elsa Vega (quien fue la que más se involucró y aportó en la propuesta), Marianella Monsalve y Cecilia Martínez. Con la firma de las mencionados congresistas y de otros más el día 16 de noviembre del 2000 tras vanos intentos de la Mesa Directiva presidida por el Congresista Carlos Ferrero para frustrar ello, se logró ingresar el proyecto para dispensar del trámite de Comisiones.
Ese día luego de un intenso debate se acordó posponer la votación a fin de aprobar el indicado proyecto de Ley.
El temor se apoderó de algunos, ante la posibilidad de que la Ley Nº 25897 que normaba el Sistema Privado de Pensiones fuera modificada sobre todo en lo concerniente al cobro de la comisión de administración del fondo y del seguro respectivo. Cabe mencionar que en el año 2000 se cobraba 2.39%, porcentaje que se ha reducido mas sigue siendo cuestionado.
Conviene recordar que la Asociación de Administradoras de Fondos de Pensiones se opuso terminantemente a los cambios, so pretexto que se ponía en riesgo el futuro del país, y atacó duramente la propuesta a través de diferentes medios de comunicación.
La intención de Pablo Macera era que los cambios se discutieran en el Pleno del Congreso y con ello evitar que “durmieran el sueño de los justos” en las Comisiones de Economía y Trabajo y Seguridad Social, como finalmente ocurrió.
Sin embargo la lucha se dio y con los votos necesarios se logró aprobar la dispensa de comisiones. El 7 de diciembre la revista Caretas en su edición 1648 daba cuenta de los temores que el proyecto de ley, que sostenía Pablo Macera y otros, fuera aprobado.
Finalmente, luego de vanos intentos para bloquear su discusión, el día 13 de diciembre del año 2000 en la sesión matinal el entonces congresista Pablo Macera sustentó el proyecto de ley 707/2000-CR con algunas modificaciones que se habían recogido hasta ese entonces. A lo largo de la discusión hubo intentos para desviar la atención pues en ese momento se tenía que aprobar también la renuncia del entonces congresista Vásquez Villanueva a la Segunda Vice Presidencia del Congreso y la ampliación de la legislatura.
Esa mañana también expusieron las otras tres congresistas que suscribieron el proyecto en mención. El debate fue intenso destacándose la oposición del entonces congresista Rey quien instó a que el debate se llevara en la Comisión de Economía por ser un tema eminentemente técnico, propuesta que fue asumida por la entonces congresista Cecilia Martínez a pesar de ser unas de las firmantes del proyecto de ley.
El proyecto terminaría siendo derivado a la Comisión de Economía. Al parecer ya se había conversado esa salida, sin la opinión favorable de Macera
Siendo las 13 horas, 31 minutos se suspendió la sesión hasta las 18 horas de ese día.
Lo que siguió en la reanudación de la sesión fue más de lo mismo. Diversos congresistas aprovecharon el momento para intervenir sin mayor aporte. Fue entonces que un desconocido congresista, Terán Adriazola, propuso una cuestión previa para que el proyecto pase a comisiones. A la propuesta se sumaron los congresistas Delgado Aparicio así como la congresista Martha Chávez. El primero de los mencionados puntualizó que tanto en el Ministerio de Economía y Finanzas como en el de Trabajo y Promoción ya se venía trabajando una propuesta de mejorar el Sistema Privado de Pensiones conjuntamente con la Superintendencia de Banca y Seguros y las propias AFP.
Finalmente se votó la cuestión previa para que el proyecto sea visto por las Comisiones de Trabajo y Seguridad Social y de Economía y sea dictaminado en el plazo de “15 días naturales”. En total votaron a favor 60 congresistas y 32 en contra.
Al poco tiempo el congresista Luis Alva Castro asumió la presidencia de la Comisión de Economía y fue el “responsable” que no se modificara nada. Como lo había predicho Pablo Macera, la comisión fue el “osario” de las buenas intenciones de cambio.
Sin embargo la propuesta de Pablo Macera sirvió para poner en debate la necesidad de fortalecer el Sistema Privado de Pensiones y que luego se dieran diversas modificaciones como la implementación de más de un fondo de inversión y la posterior rebaja de las comisiones de administración como se indicó en anterior párrafo.
El futuro del Sistema Privado de Pensiones está aún en debate. La necesidad de reformarlo, para beneficio de los hoy afiliados y en el futuro pensionistas, es imprescindible. Que la SBS cumpla su papel y no sea un apéndice de las AFPs.

jueves, 9 de enero de 2020

¿UNA COCA COLA?


Para los entendidos y fans de la Coca Cola, no hay como esa bebida.

Compitieron con ella Big Cola, Royal Crown Cola, la Kola Real, la Pepsi y otras más pero poco pudieron hacer frente a la fidelidad del cocacolero, salvo la Pepsi en Venezuela.

Por mucho tiempo, siendo ni jiño, veía en la contracarátula de la famosa revista Selecciones un llamativo aviso de la Coca Cola. La verdad que provocaba tomarla  como provoca tomar un segundo o tercer vaso, luego del primero.

Su fórmula es uno de los secretos mejor guardados. Por ello la competencia solo ha producido un lejano remedo. Ni la cantidad ni el menor precio de otras  gaseosas "oscuras" pudieron con esta agua carbonatada, a la que llamamos gaseosa. Es más, a tanto llegó la identificación del consumidor de gaseosas que muchas veces piden "una Coca Cola" cuando se refieren a ellas.

La Coca Cola la tomamos al tiempo, fría, con hielo adicional o como ingrediente de un Cuba Libre (ojalá me tome uno de éstos cuando Cuba sea libre de verdad), como ingrediente del horneado de un pavo o del Arroz Arabe.

Para algunos, la Coca Cola es símbolo del "imperialismo estadounidense o del capitalismo salvaje", pero hasta estos rojos y caviares la consumen. Una de las tantas poses y sinsentido de estos envenenadores de mentes.

miércoles, 8 de enero de 2020

UN JABON


De pronto un jabón se ha convertido en motivo de campañas contra el racismo. En medio de lloriqueos mentirosos, los "políticamente correctos" quieren tapar el sol con un jabón.

Los "éticos y transparentes" no dicen nada sobre los ataques a las mujeres que no le son afines políticamente. Menos de las abusivas exclusiones de los rivales políticos o de las interferencias abusivas del presidente golpista y de sus ministros "chi cheño".

En el Perú nos hemos acostumbrado, lamentablemente, a "lo ancho para mis amigos y  la ley para mis enemigos" o que la incapacidad y la corrupción nos gobiernen.
O que la prensa use sus primeras páginas o sus programas para justificar los millones por concepto de publicidad estatal innecesaria que reciben. No importa la verdad ni principios. Millones se gastan para "luchar" con avisos contra la anemia infantil que mata a miles o cientos de niños mueren a los pocos días de nacer por la incapacidad. Ni que decir de los miles de seres que son asesinados antes de morir u otros tantos viven "muertos en vida" por su adicción; ambos casos con la promoción de una agenda aberrante.

La apertura de un proceso investigatorio por "entregar como regalo un jabón" ya linda con lo surrealista. Miles de delincuentes no reciben ese trato con la celeridad del caso y millones estamos expuestos al avance incontenible de la crimininalidad que un gobierno incapaz no combate con eficiencia.

Cuidado entonces con las "campañas que enseñan a lavar las manos o a promueven la higiene". Podrían ser acusadas de "racistas". Felizmente que el gobierno chavista promueve la "inclusión" pues "gracias a su política económica" no hay papel higiénico.

PS Un homenaje para el Poeta Hippie, personaje interpetado por Jorge Montoro, precursor de la "lucha contra el racismo".

martes, 7 de enero de 2020

ASI ESTAMOS



Tras meses de haber concluido los Juegos Panamericanos aún no se sabe quién administrará las obras del llamado legado, menos aún si ya se ha vendido algún departamento de la Villa Panamericana.

Menos aún se sabe la lista de los supuestos 1022 "nuevos" colegios "construidos" en el 2019 ni tampoco los 80 "nuevos" hospitales.

¿Qué decir de lo hecho por lo gobierno en cuanto la Reconstrucción del Norte, habida cuenta que al parecer no se podía hacer nada por "la obstrucción congresal" que felizmente ya no existe "gracias" al golpismo.

Un politólogo decía que tenemos a "un presidente que ha luchado contra la corrupción" pero que no podemos esperar a "un estadista". O sea estamos condenados a crecimientos de 2. 2% o menos y a cero obras de saneamiento, mejor educación, cobertura de salud de calidad y menos seguridad.

Sin embargo ni siquiera podemos esperar "logros" en la lucha anticorrupción, salvo que la devolución de los 524 millones sea considerada tal.

Vivimos al filo del desastre. Tras 9 años, 3 presidentes lograron lo que nadie pensó o sea volver al Perú al desánimo, al colapso del avance económico y a la captura de poder por parte de un grupo rojo, aberrante, incapaz y veamos sino también corrupto (19 años de cárcel para su estrella Goyo Santos).

Un hasta hora congresista, salvo que diga que ya no lo es, hoy dió por "cerrado" el golpe ilegal contra el Congreso y ojo que me refiero a un "fujimorista", el mismo que dice que ahora hay que "colaborar".

Lo patético ha sido ver cómo otrora aguerridas congresistas, hoy se contentan con recibir a los Reyes Magos.
Estamos así no solo por la incapacidad y corrupción sino también por cobardía y falta de garra.

Así estamos!

lunes, 6 de enero de 2020

¿RESPETO Y TOLERANCIA?


Ayer fue el regreso del periodista Humberto Ortiz dirigiendo "un programa serio". Si así podemos decir a lo que vimos ayer.

Ortiz es un tipo inteligente pero es alguien  que asiduamente coquetea con el "periodismo basura" como constatamos en "el valor de la verdad" en el que diversos personajes de la farándula exponian y ventilaban sus miserias.

Lo de ayer fue la saga de su programa sabatino. Una emboscada donde atacó a la congresista y candidata a estas forzadas elecciones del 26 de enero, Rosa Bartra. Ortiz dice estar contra el feminicidio pero ayer fue uno de esos que reclaman respeto y tolerancia pero actúan contrariamente.

Una encuesta sospechosa, preguntas que mostraban no entender que hay que respetar la inocencia de los niños y por supuesto su promoción de la agenda aberrante.

Lo de ayer muestra que los waripoleros han sumado un nuevo adepto y que la objetividad e independencia ceden su paso a la quincena. Lamentablemente.

domingo, 5 de enero de 2020

EPIFANIA


Lectura del Santo Evangelio según San Juan (1,1-18):

En el principio existía el Verbo, y el Verbo estaba junto a Dios, y el Verbo era Dios.
Él estaba en el principio junto a Dios.
Por medio de él se hizo todo, y sin él no se hizo nada de cuanto se ha hecho.
En él estaba la vida, y la vida era la luz de los hombres.
Y la luz brilla en la tiniebla, y la tiniebla no lo recibió.
Surgió un hombre enviado por Dios, que se llamaba Juan: éste venía como testigo, para dar testimonio de la luz, para que todos creyeran por medio de él.
No era él la luz, sino el que daba testimonio de la luz.
El Verbo era la luz verdadera, que alumbra a todo hombre, viniendo al mundo.
En el mundo estaba; el mundo se hizo por medio de él, y el mundo no lo conoció.
Vino a su casa, y los suyos no lo recibieron.
Pero a cuantos lo recibieron, les dio poder de ser hijos de Dios, a los que creen en su nombre.
Estos no han nacido de sangre, ni de deseo de carne,
ni de deseo de varón, sino que han nacido de Dios.
Y el Verbo se hizo carne y habitó entre nosotros, y hemos contemplado su gloria: gloria como del Unigénito del Padre, lleno de gracia y de verdad.
Juan da testimonio de él y grita diciendo:
«Este es de quien dije: el que viene detrás de mí se ha puesto delante de mí, porque existía antes que yo».
Pues de su plenitud todos hemos recibido, gracia tras gracia.
Porque la ley se dio por medio de Moisés, la gracia y la verdad nos ha llegado por medio de Jesucristo.
A Dios nadie lo ha visto jamás: Dios Unigénito, que está en el seno del Padre, es quien lo ha dado a conocer.

Palabra del Señor

sábado, 4 de enero de 2020

JUGOS


En el verano el consumo de líquidos se hace imperativo pues necesitamos hidratarnos ya que sudamos y eliminamos líquido.

Una opción es el consumo, no recomensdable, de aguas carbonatadas o de jugos procesados. La otra opción es tomar refrescos de frutas, jugos o refrescos como el agua de tamarindo, hierba luisa, té helado, limonadas o nuestra chicha morada

Si optamos por los jugos hay una variedad infinita gracias al prodigio de la naturaleza que permite que en nuestra tierra tengamos fruta todo el año.

Los jugos los podemos tomar sin mezclar frutas (naranja, papaya, piña, fresas y tantos otros) o haciendo mezclas donde incorporamos leche, huevos, vainilla, algarrobina e incluso avena.

Otras posibilidades es mezclas fabulosas com fresas, mango Kent y plátano de seda; papaya, piña y maracuya; surtidos con beterragas; frutos rojos con fresas y leche y todo lo que su imaginación alcance.
Use frutas como las peras, el kiwi, el aguaymanto, melón, sandía, melocotones, uvas, manzanas, mandarinas, granadillas y otros.

Muchos jugos no necesitan agregar azúcar (si desea puede agregar miel de, abejas) y si desea tomarlos fríos, agregar un par de cubos de hielo.

Un secreto para darles un toque a nuestros jugos es no usar agua sino refrescos de hierba luisa o a base de cáscara de piña.

Ya lo sabe, a tomar jugos naturales' Son un poco más trabajosos, que abrir una caja o una botella pero de hecho, más sanos.


viernes, 3 de enero de 2020

COSTA VERDE


Llegamos al verano y Lima vuelve a quemar. Es la única capital de Sudamérica que tiene el mar a lado, un privilegio que no es aprovechado como se debería.

Recuerdo que hace 45 años había un servicio de buses que nos llevaba desde Pueblo Libre hasta Pescadores, entonces una playa más limpia, con carpas y sombrillas que eran alquiladas a módicos precios.
Era la época de los aún "chorrillos" y una Costa Verde que no había sido invadida por el tráfico y sus acantilados no lucían los edificios que hoy están en peligro, pues algunos de ellos han sido construídos casi al filo de los mismos. ¿Con autorización de quiénes y a cambio de qué?

Hoy en día existen voluminosos estudios que "plantean qué hacer" con la Costa Verde pero no hay quién haga realidad esos planes, que terminarán en algún desván.

El gran problema es qué todo pareciera mal y ni bien alguien propone algo novedoso, grupos "ecologistas o de contreras" salen a protestar.
Así fue con el Boulevard, el Club Naútico y otras obras. Claro está que no avalamos abusos pero tampoco estupideces como fue la "erradicación" del legendario restaurante Costa Verde.

A todo lo dicho, se suma la paralización de la continuación de la Costa Verde hasta el Callao, obra signada por la corrupción, y las"obras" del gobierno municipal corrupto de Susana Villarán cuyos restos son un monumento a la incapacidad y corrupción. Sin embargo, los "indignados" no dicen nada.

Este último fin de año un acceso peatonal colapsó por una muchedumbre que no pudo movilizarse ni de ida ni de vuelta. ¿Hasta cuándo el alcalde Muñoz seguirá en modo "intrascendente"? Por si acaso, Muñoz es un alcalde acciopopulista que cuenta todo el apoyo del gobierno golpista, pero que lamentablemente ambos son "cero cero" o sea "avanzan como el cangrejo" o sea "para atrás".

¿Aprenderemos a elegir alguna vez?

jueves, 2 de enero de 2020

¿EFICIENCIA O APURO?


El gobierno ante la aplastante evidencia de su ineficiencia para ejecutar el Presupuesto se embarcó en una apresurada carrera al invertir en los  4 últimos días del pasado año 3214 millones que representan el 10% de lo invertido en todo el año.
Sin embargo no es nuevo ello. En los últimos 10 años el 41% de lo invertido se hizo en el último trimestre del año fiscal y el 21% en diciembre.

¿Qué ha ocurrido para que así sea y no se revierta esta tendencia? ¿Incapacidad?, ¿trabas burocráticas? ¿Se está invirtiendo adecuádamente? ¿Se estarán repitiendo faenones al estilo Club de la Construcción?

Sin la presencia de un Congreso fiscalizador, ¿qué estará pasando?

¿Lo ocurrido en Piura, tras las lluvias recientes, será una muestra de que algo no está funcionando o mejor dicho, sigue funcionando mal?

Sin embargo, pese a la notoria incapacidad de la gran mayoría de alcaldes, el actual gobierno "los ha premiado" con sustantivos aumentos, entre ellos al alcalde de Lima Metropolitana que solo puede mostrar escasas obras y una casi nula gestión.

Finalmente, obras colosales como las realizadas para Lima2019 y el Centro de Convenciones de Lima aún no tienen un uso ni destino cierto y grandes obras como la ampliación del aeropuerto Jorge Chávez, la construcción del aeropuertos de Chinchero, la línea 2 del Metro de Lima, la finalización de la Vía Expresa que une Chorrillos con el Callao y tantas obras más siguen en la promesa incierta.

No podemos seguir teniendo ministros incapaces que han fracasado no una sino varias veces y menos aún, un gobierno incapaz y con serios cuestionamientos, no solo de legalidad.