UNA LIMA DULCE
Se dice que el limeño es dulcero y vaya que tiene mucho asidero esta afirmación. Costumbre que viene desde el Virreinato pasando por las primeras inmigraciones hasta el día de hoy. ¿Quién no ha pedido una Inca Kola de litro cuando ha ido al Chifa ? Cae con todos sus platos y muy pocos se excluyen al momento de hacer el pedido. Sin embargo es cierto que muchos extranjeros les sabe a jarabe. Pero eso es otro tema. También hay que destacar la exquisita Chicha Morada , también acompañante de nuestra comida Criolla. La llamada “bebida de sabor nacional” también es una muy buena compañía para la los platos de la comida Criolla y uno de estos, los Anticuchos, van acompañados de ley con un postre como los Picarone s con harta miel. Los hay muy buenos en el Puro Corazón del Parque de la Media Luna en San Miguel. Otros dos dulces que siempre están presentes en la mesa de los limeños, ya no solo en Navidad y en Octubre sino incluso en otras fechas, son el Panetón tipo Mila...