EL ORACULO DE DON TRIBI

Hará ya un buen tiempo había un local en Miraflores que vendía al paso porciones de fideos con diversos tipos de salsas: empezando por la "humilde" Pomodoro o Napolitana, así como  a la Bolognesa (Ragú), al Pesto Genovés y a lo Alfredo. Las porciones no eran grandes y los pedidos eran atendidos rápidamente pués los fideos ya cocidos se mantenían calientes en "baño María". Por un tiempo fue un buen negocio pero no duró por dos motivos. El fideo tibio no agrada a muchos y la calidad de las salsas bajó sobre todo por la disminución de la calidad de los insumos, como una forma simple de mantener los márgenes en un contexto inflacionario. Pasó el tiempo y ese modelo de negocio no volvió a replicarse, pese a que el limeño es "tallarinero", al punto que los fideos "rojos" acompañan sin rubor a la Chanfainita y un "invento carretillero" hoy está presente en grandes cartas, me refiero al Tallarín a la Huancaína así como un buen Caldo de Gallina ...

  Tras leer lo publicado el día sábado en la revista SOMOS de el diario El Comercio, quienes habíamos perdido la esperanza de volver a caminar en una renovada La Colmena volvemos a creer que lo haremos antes de partir de este mundo. Somos reseñó la importante restauración que se viene en el imponente edificio Marquina ubicado en la esquina de la avenida Tacna y La Colmena, en cuyo primer piso atendió no por muchos años el café Mario. Esta obra la llevará a cabo por Scopion Real Staten con la participación de Jimena Arquitectos y el decidido apoyo de ProLima bajo el paraguas del Plan Maestro del Centro Histórico de Lima al 2035. La remodelación del edificio Marquina terminará a fines del 2027 y tendrá 2000 m2 de áreas comerciales y 12000 m2 de oficinas. Sin duda esta obra será una ancla junto con la pronto inauguración de la nueva Casa Giacoletti en la San Martín. A ello se podrá sumar la puesta en valor de locales que en pasado fueron iconos de una Lima que espera resucitar. La rea...

  Todos, y más aún las figuras públicas incluyendo las que ocupan altos cargos, tienen no solo la necesidad sino hasta la obligación de escuchar (o leer) lo que opinan de ellos, sea a los que los comentarios que los alaban sino sobre todo las críticas, incluso las hechas con malaleche. Claro está que habrá que hacer el distingo del caso y tener "los correa suficientemente ancha". Como dice el dicho, "el que se pica, pierde". Es cierto que a nadie nos gusta las críticas pero son necesarias para enmendar rumbos  o reafirmarlos haciendo caso a otro dicho, "ladran Sancho, es señal que avanzamos". La gran mayoría de presidentes o altos funcionarios no tienen el tiempo para leer o escuchar las críticas con sus propios ojos y oídos; para ello tienen asesores o consejeros de extrema confianza que les resumen estos pero su labor no es por cierto esconderlos ni tampoco "aplaudir" los errores y peor aún si son ciertos. Los presidentes ni nadie con dos dedos...

Lectura del Santo Evangelio según San Mateo Mateo 21, 28-32 En aquel tiempo, Jesús dijo a los sumos sacerdotes y a los ancianos del pueblo: "¿Qué opinan de esto? Un hombre que tenía dos hijos fue a ver al primero y le ordenó: 'Hijo, ve a trabajar hoy en la viña'. Él le contestó: 'Ya voy, señor', pero no fue. El padre se dirigió al segundo y le dijo lo mismo. Éste le respondió: 'No quiero ir', pero se arrepintió y fue. ¿Cuál de los dos hizo la voluntad del padre?" Ellos le respondieron: "El segundo". Entonces Jesús les dijo: "Yo les aseguro que los publicanos y las prostitutas se les han adelantado en el camino del Reino de Dios. Porque vino a ustedes Juan, predicó el camino de la justicia y no le creyeron; en cambio, los publicanos y las prostitutas, sí le creyeron; ustedes, ni siquiera después de haber visto, se han arrepentido ni han creído en él''.

  Ayer vi un canal de Youtube, de los muchos que hay,  sobre "la celebración" de un argentino por su noveno aniversario de haber llegado a Alemania. Primera vez que lo veo, aunque tiene un buen tiempo haciendo notas sobre sus experiencias de vida en aquel país. Quizás sea una mala apreciación pero realmente estando ya tanto tiempo en Alemania sus observaciones sobre la cultura y el idioma más parecen de alguien recién llegado. Según el youtuber "ya se cansó" de vivir estresado por tener que "pensar en alemán", algo que sorprende pués el mismo dice que habla más el inglés y el castellano que el propio idioma alemán y por lo menos llama la atención que aún no tenga claro lo que son "las oraciones subordinadas y la posición del verbo"; aunque para él "no importa mucho eso pues lo importante es que lo entienden". El idioma es un gran factor de integración y sin él es imposible la vida diaria; no extrañando que se lamente de "no tener a...

  Si Alf regresara de Melmac pensaría que en Lima se elegirá este 4 de octubre  a un "sheriff" o a un "ministro del Interior". Escuchar los llamados debates solo nos demuestra que el nivel de candidatos es paupérrimo y lo que ofrecen es "sebo de culebra para paliar los golpes de la delincuencia organizada. Ninguno de ellos, salvo tres o cuatro, tiene capacidades, experiencia y propuestas claras para una Lima que hace 60 años tenían menos de un millón de habitantes, en la que muchos de sus espacios eran chacras y los problemas que se proyectaban solo unos pocos los "veían" así como sus soluciones. La Vía Expresa fue desvirtuada y el Metro nunca se hizo  Entre los 3 o 4 el que destaca por su experiencia profesional y como alcalde de Lima es Rafael López Aliaga. Los otros 3 tienen experiencia muy acotada a un distrito y con algunas observaciones y cuestionamientos cuando fueron ministros e incluso alcaldes. Si bien el problema más acuciante es la insegur...

  Hoy debería ser un día de esperanza , de renovar el apoyo aunque un conocido diga erróneamente, que se están cometiendo errores por el ímpetu de querer hacer las cosas, cuando "la aguja del reloj no se mueve aún". Anoche escuchaba que un periodista trujillano había desistido de seguir enfrentando al crimen organizado porque temía por su vida. La advertencia que resultó el asesinato de la China Polo parece "dar sus frutos". ¿Mejor callamos y seguimos aceptando que debemos esperar algunos meses más?  ¿Aplaudimos las promesas renovadas en impactantes discursos y  creemos que gobernar bien es sacarnos selfies? Vuelvo a preguntarme si valió la pena defender algo tanto tiempo. Pareciera que no. Para algunos sirvió y creo que estamos en 1976 escuchando a Miguel Gallardo. Es cierto que hay que esperar, tener paciencia pero ello no debería ser así si vemos que en muchos cargos están los mismos de siempre, aquellos que nos llevaron a la actual situación,  mientras gente de ...