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EL FUTURO DEL SECTOR GASTRONOMICO

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El pujante sector gastronómico, desde las cadenas de aprovisionamiento, tardará en recuperarse y a trabajar en la capacidad instalada anterior al 16 de marzo. Sorprende eso sí que importantes cadenas de cafeterías y restaurantes no tengan suficiente capital de trabajo para soportar ni tres semanas y menos crédito bancario para responder ante esta crisis. Los trabajadores despedidos "temporalmente" ya empiezan a pagar las primeras facturas. ¿Qué esperar con restaurantes o cafeterías pequeños, los que quizás soporten. mejor por ser negocios familiares y estar en locales que pertenecen al mismo dueño del restaurante. El tema seá en qué horarios podrán atender  bajo qué modalidad! delivery, solo recoger o un porcentaje de las mesas por la distancia que se deberá guardar entre los clientes. De hecho eso unido al temor del contagio afectará trabajar a una capacidad instalada de no más del 30%. ¿Aguantarán las cuentas, los costos fijos?? ¿Se tendrá que prescindir de trabajad...

EL NUEVO ENEMIGO

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Trabajé con el Maestro Pablo Macera cuando él en su calidad de Congresista (2000-2001) propuso reformar el Sistema Privado de Pensiones (SPP) . Nadie hasta  entonces se había percatado de las pérdidas en el Fondo de Pensiones  (debido a la crisis de entonces) y de las altas comisiones cobradas por la administración de recursos y por concepto de seguro. Así mismo solo había un solo tipo de Fondo, muy riesgoso por cierto. El intento fue infructuoso por maniobras del gobierno de Paniagua y sus aliados en el Congreso, prensa, diversas organizaciones empresariales y sociales. Sin embargo finalmente algo se logró. Las comisiones empezaron a bajar (por la competencia sobre todo), se crearon tres tipos de fondo (con riesgos diferentes) y se contemplaron y solucionaron casos de personas que no debieron ser afiliados por su edad próxima a la jubilación, por citar un aspecto. Luego de ese intento, el SPP fue fortaleciéndose y las Administradoras de Fondos de Pensiones (AFP) cambiar...

LA TECNOLOGIA

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Ayer haciendo la cola en una tienda Mass conversaba con un joven y coincidimos que la crisis que vivimos de una u otra la venimos afrontando gracias a los avances tecnológicos. Transferimos dinero online, conversamos con familiares y amigos que están a miles de kilómetros vía Whatsapp, enviamos textos por las redes sociales, compramos online, nos enteramos de las noticias al segundo (lástima que muchas sean tristes hoy en día). Escuchamos música y opinamos sin restricciones. Estamos aislados pero no incomunicados, sin embargo el contacto face to face es irremplazable. El abrazo, el beso y el apretón de manos se extraña. Pero por más qué sirva, la tecnología ha unido lo distante pero alejado lo cercano. Hoy que vivimos este encierro no deseado, tenemos la oportunidad de conversar con la familia, jugar juegos olvidados (ludo por ejemplo) por el uso del smartphone. Siempre las crisis nos dan oportunidades. De hacer cosas, de ser mejores y también de crear riqueza. Que esta etap...

APOYEMOS PERO NO SEAMOS FOCAS

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Es la típica. En emergencias se acusa de obstruccionista a quien reclama eficiencia y verdad. Recuerdo mucho la película "La Aventura del Poseidon", sobre todo una escena cuando un grupo comandado por un Reverendo indicaba la salida a otro que iba por una ruta equivocada que no conducía a ella. Cada quien siguió su camino y quienes estaban equivocados murieron ahogados. En una emergencia se apoya a un líder que habla con la verdad, actúe con eficiencia y no sea soberbio ante Dios. No podemos aplaudir como focas por ignorancia, vasallaje o porque recibimos "la nuestra". Hoy recibí un contundente paper de mi amigo Marcos Macera (lo que se hereda no se hurta). Contundentemente demuesta las ineficiencias, las medio verdades y ¿mentiras? y el rumbo nada claro con el cuál se está dirigiendo los destinos de 33 millones de peruanos. Compras de pruebas moleculares que llegarán tardíamente, no sabemos el real stock de pruebas, planes elaborados tardíamente cuando el ...

VEMOS DE TODO

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Circula en redes sociales videos de delfines y aves que habrían reaparecido en el mar y cielo limeños gracias a la disminución de la contaminación ambiental. Qué bueno que así fuera pero ¿los seres humanos tenemos la misma sensibilidad para ver a Dios en el prójimo que tiene hambre o sufre las consecuencias de la peste? Es cierto que en momentos extremos sacamos lo mejor de nosotros y es cierto. Miles de peruanos trabajan más allá del cumplimiento del deber y entregan incluso su vida por el prójimo; como hay quienes no son generosos ni empáticos. Que Messi y compañía renuncien al 70% a su sueldo no llama al aplauso mebos que no ha sidonalgo que nació de su voluntadby más bien debemos preguntarnos cuánto han donado de su fortuna personal para paliar necesidades de miles de peruanos aquellos que alguna vez nos pidieron su voto o gente que se llenan la bocas de "justicia social" o gente como Mario Vargas o Paolo Guerrero. Quizás nunca lo sabremos porque muchos hacen el bien ...

¿LA MODA NO INCOMODA?

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En los años sesenta a la par de la onda hippie, las protestas estudiantiles y una serie de reinvindicaciones surgió la minifalda causando escándalo. Esa era la intención. Eran los años del Rock'n Roll, de las protestas "pacifistas" (¿promovidas por quién?) y su ícomo Woodstock. A la par algunos como Harrison, Lennon y otros buscaron "el camino" en un falso misticismo. Eran los años de "paz, música y amor" y por cierto de drogas y libertinaje. En los 70s vivimos la "moda" (léase perversión) del consumo de alucinógenos, marihuana y luego otras drogas a la par de una corriente musical permisiva y promotora de ello. Recuerden "Lucy in the Sky with Diamonds", "Cocaine" y otras canciones. A ello siguió en los 80s  la onda "Disco" madre del libertinaje y del Sida. Aquí quiero hacer una atingencia. A mi me gusta esa música (la melodía, muchas letras no) y por tanto la escuché y escucho pero no caí en el submundo ...

CUARTO DOMINGO DE CUARESMA

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Lectura del Santo Evangelio según San Juan (11,3-7.17.20-27.33b-45): En aquel tiempo, las hermanas de Lázaro mandaron recado a Jesús, diciendo: «Señor, tu amigo está enfermo.» Jesús, al oírlo, dijo: «Esta enfermedad no acabará en la muerte, sino que servirá para la gloria de Dios, para que el Hijo de Dios sea glorificado por ella.» Jesús amaba a Marta, a su hermana y a Lázaro. Cuando se enteró de que estaba enfermo, se quedó todavía dos días en donde estaba. Sólo entonces dice a sus discípulos: «Vamos otra vez a Judea.» Cuando Jesús llegó, Lázaro llevaba ya cuatro días enterrado. Cuando Marta se enteró de que llegaba Jesús, salió a su encuentro, mientras María se quedaba en casa. Y dijo Marta a Jesús: «Señor, si hubieras estado aquí no habría muerto mi hermano. Pero aún ahora sé que todo lo que pidas a Dios, Dios te lo concederá.» Jesús le dijo: «Tu hermano resucitará.» Marta respondió: «Sé que resucitará en la resurrección del último día.» Jesús le dice: «Yo soy la resurr...