EN LAS MESAS DE LOS PERUANOS

 

El Milagro Peruano fue producto del trabajo sacrificado de los peruanos, quienes tras el desastre de los años 80' la emprendió el camino correcto.

Una de las tantas caras de ese "milagro" fueron los resultados exitosos de la agroindustria que transformó vastos desiertos en la costa peruano en fértiles campos. La tarea fue no de una persona sino de un gobierno eficiente y con un claro liderazgo. a la par de empresarios emprendedores.

El Perú se transformó en gran productor de espárragos, paltas, arándanos, uvas, mangos, alcachofas y otros así como decenas de tipos de papas fueron parte de la dieta de los peruanos y en las mesas de muchos países, incluyendo por cierto las llamadas papas nativas. 

Junto con ellas se empezó a consumir mayores cantidades de truchas y cuyes así como productos procesados derivados de la leche y de productos agrícolas destacando en ese esfuerzo la empresa Damper, por citar una.

Así mismo el pisco se hizo presente en el mundo, junto con una industria vitivinícola y de fabricación de Ron de muy buena calidad como el Solera de Cartavio.

Nada de esto podría haber sido sin la iniciativa privada que logró que el empleo en varias regiones fuera pleno y con ello elevar la calidad de vida de muchos peruanos.

El Perú requiere mayor inversión , investigación y uso de tecnología  y una agresiva tarea de promoción para abrir nuevos mercados en el exterior y por cierto también para el consumo interno.

Hoy que se discute como mejorar la calidad de vida de los peruanos y luchar contra la pobreza, recordemos que solo con inversión privada y una labor de apoyo estatal puede lograrse mejores resultados

 Esperemos que los frutos de vean en una infancia y juventud bien nutrida y que ello contribuya a ser un país con futuro.