sábado, 31 de agosto de 2019

LA PAPA

El peruano no come, "papea" y cuando alguien está bajo de peso,  se dice que "hay que echar  una papa más al caldo".

Este gran tubérculo originario de nuestros Andes contiene una gran proporción de Carbohidratos necesarios como fuente de energía, potasio y otros minerales y es bajo en grasas y también en proteínas.

En épocas de hambrunas salvó a millones de morir y en la actualidad su consumo se da en todo el mundo.

Hay más de 5000 variedades de papas comestibles, de las cuales más de 3000 son de origen peruano pero ni el 2% se cultiva en forma comercial. Incluso se da la paradoja que en el Perú se importe papas precocidas listas para freírlas y servirlas con nuestro Pollo a la Brasa. Pese a que el Perú es sede del Centro de Investigación de la Papa (CIPA), no se ha logrado desarrollar una variedad ideal que consuma menos aceite a la hora de freír, una de las razones esgrimidas para no usar nuestras variedades que se cosechan en el Perú.

Para muchos la variedad estrella es la llamada "Amarilla" aunque se consuman diversas como la Peruanita, laHuayro, la Canteña, la Tomasa (blanca), la Canchan (rosada), la Huamantanga, la Yungay, la Tarmeña, la Negra, la Perricholi, las llamadas cocteleras y diversos tipos de Papas Nativas que recién se conocen y se caracterizan por la diversidad de colores.

Los peruanos consumimos de diversas formas y en diversos momentos; desde acompañada con un huevo cocido y su porción de ají como se ofrece en modestos carrito populares hasta acompañando diversos platos Gourmet o como ingrediente de "purés rústicos" como se sirve en el restaurante Mezzanine (San Martín 484, Magdalena del Mar).

La papa se sirve como acompañamiento en diversos guisos tales como el Seco, el Estofado y el Cau Cau o como ingrediente de la clásica Casa Limeña, entradas como la Papa a la Huancaína y Ocopa, en los Ñoquis,  el Pastel de Papa, la Carapulcra y en las deliciosas Papas Rellenas.

También, aunque pocos lo hagan, acompaña al peruanísimo Ceviche y también al Tallarín al Pesto.
Ni qué decir de su presencia en las ensaladas Navideñas y como ya mencionamos, fritas son acompañantes imprescindibles del Pollo a la Brasa, del Salchipapas, de Lomo Saltado y del Mondonguito a la Italiana y también en sopas y caldos como el Sancochado o el Caldo de Gallina.

Miles de peruanos siembran papas y su economía depende de este tubérculo. A seguir "papeando" y no se olvide de comer las variedades peruanas.

viernes, 30 de agosto de 2019

ANTIMINEROS

Qué fácil es ser antiminero opinando o coordinando la algarada desde un celular última generación cuya existencia no podría ser posible sin oro, cobre o tierras raras.

Bueno, qué nos sorprende ello si son los mismos que petardean la Democracia pero se valen de ella (libertad de opinión y tolerancia, por citar dos valores inherentes a ella).

Estos mismos antimineros que pretenden que una "nueva" Ley de Minería sea aprobada en condiciones más que opuestas al sentido común. Nadie en su sano juicio invertirá en las condiciones que plantean estos comunistas y menos miles de millones de dólares. Veamos si los "gobiernos regionales" tienen recursos para siquiera hacer los estudios preliminares para determinar la viabilidad de un proyecto minero.

Por supuesto lo que buscan es el atraso del Perú y con ello crear las condiciones de un nuevo período de sangre y muerte.

Sin embargo estos antimineros no se oponen a la minería ilegal, aquella que destruye de verdad. Claro que no, pues ellos son cómplices de ese caos. ¿ Acaso alguien ha visto a Goyo, Aduviri, Arana o Mendoza protestar en Madre de Dios, Puno o el VRAEM?

Desgraciádamente vivimos graves momentos en nuestra Patria. El propio Presidente es aliado de los antimineros y con un doble discurso lo único que está generando es más desgobierno, más atraso.

Ya es hora que los peruanos que queremos a nuestra Patria hagamos frente a quienes quieren destruir al Perú. Por las buenas o por las otras. Basta de ceder pensando que con ello pararemos a la antipatria.

jueves, 29 de agosto de 2019

DULCES VENENOSOS

En los últimos días hemos escrito más de una vez sobre cómo la progresía se ha infiltrado en diversos estamentos del Estado para inocular el veneno del odio y de las aberraciones.

Desgraciádamente los llamados a hacer frente a esta ofensiva a todo nivel no tienen los recursos para actuar. La llamada derecha empresarial nunca se interesó en financiar una respuesta y más bien, cándidamente, financia directa o indirectamente a quienes mañana les cortarán la cabeza.

No hay que negar que los "productos culturales" con los que amansan a la sociedad están "bien hechos". Son tóxicos pero bien edulcorado y coloridos.

Nuestra juventud se compra el mensaje sin pensar mucho. Es una lástima. Hablamos de películas como las de Netflix que promueven aberraciones, poesía que envenena la mente, series como las de History Chanel que victimizan a los traficantes de drogas o elevan al rango de héroes a los capos mafiosos que matan a millones con la venta de cocaina.

Cuándo será el día que propuestas como las de Juan Carlos Oganes se repliquen o tengamos series o películas que vuelvan a revaluar la Familia y el Orden Natural. Ya ni qué decir de la música, exposiciones artísticas o de libros que promuevan valores y no busquen homosexualizar  la Sociedad.

Ni qué decir del papel de los Ministerios de Educación, Cultura, Mujer y Poblaciones Vulnerables (que debería ser de la Familia) y en general todo el Estado. Sus acciones deberían ser canalizadas a promover un Perú mejor y no llevarlo a las garras del Nuevo Orden Mundial y de la subversión asolapada cuyo único  objetivo es  claro, DESTRUIR AL PERÚ.


miércoles, 28 de agosto de 2019

1968

Hay muchas mentiras y medio verdades que perduran al amparo del paso del tiempo y la desmemoria. Una de ellas es lo que pasó en los días previos al golpe militar de 1968 con el cual el Velascato filocomunista se instauró por siete años, periodo al que bautizaron como el Septenato.

Fernando Belaúnde había asumido la Presidencia en las elecciones de 1963. Paradójicamente fue sacado por los rangers que seis años antes habían sacado de Palacio a Manuel Prado y cuyo golpe apoyó con loco entusiasmo. Quién a hierro mata, a hierro muere o quien traiciona, tarde o temprano sufrirá las consecuencias del "vuelto".

Mucho se ha hablado de la obstrucción parlamentaria que sufrió el gobierno de Belaúnde pero hay que leer la historia para hablar con la verdad. Belaúnde en los últimos nueve meses gobernó con el apoyo de un acuerdo entre un sector de Acción Popular llamado "Carlismo" (tomando el nombre de Carlos Velarde, enlace entre el APRA y Belaúnde) y la Coalición APRA-UNO, el mismo que dio como "frutos" los últimos gabinetes llamados "conversados" desde el de Ferrero hasta el de Mujica Gallo (al ser fruto de acuerdos entre esos dos sectores).

El gobierno de Belaúnde terminó naufragando entre su incapacidad para gobernar eficientemente; los escándalos de corrupción a raíz de un gran caso de contrabando (vía la Aduana del Callao y en  un barco, el BAP Chimbote) que involucró a cabezas importantes como los acciopopulistas Sandro Mariátegui, Languasco y Javier Alva, así como a importantes funcionarios del Estado tales como el Jefe de la Policía de Investigaciones Javier Campos Montoya, el de la Policía Fiscal José Haro y el Superintendente de Aduanas José Chaparro y presuntamente  altos oficiales de la Fuerza Armada también;  el acuerdo petrolero con la IPC (Página 11) y el actuar de francotiradores acciopopulista comandados por Edgardo Seoane que aspiraba ser candidato en las elecciones de 1969.

La crisis en el manejo económico pese al paso fugaz del General Morales Bermudez como Ministro de Hacienda, originó que finalmente asumiera el entonces joven Manuel Ulloa, a quien sectores proclives al comunismo lo tildaran como el nuevo "Pedro Beltrán".

Hubo otras situaciones que movieron el gallinero como la investigación del contrabando (boicoteada y presionada) en la Cámara de Diputados bajo la presidencia del aprista Héctor Vargas Haya; un intento de acercamiento del Ministro de Guerra Doig con el APRA que no cayó bien en los cuarteles; el tira y afloje ante nuevos impuestos que gravarían sector exportador vinculado a la Coalición; la refinanciación de la Deuda Externa; la necesidad de negociar la devolución de La Brea y Pariñas, lo que se dió finalmente pero en medio de denuncias del renunciante Presidente de la Empresa Petrolera Fiscal Carlos Loret de Mola.

El Perú vivía un desmadre. Se encarpetaban proyectos de ley en el Parlamento, no se tomaban decisiones, se boicoteaba cualquier intento para paliar la crisis fiscal incluso no se aprobaba a tiempo el Presupuesto, el Parlamento era dominado por el APRA tanto en el Senado (Cox) y en Diputados (Townsend) estando este Poder del Estado cuestionado por graves acusaciones de mal uso de fondos habiéndose convertido en una agencia de empleos y de viajes con compañías dudosas. Finalmente y como "cereza del pastel", el partido de gobierno Acción Popular estaba partido entre Carlistas ya señalados y los llamados "Termocéfalos" al mando de Edgardo Seoane.

El tema del petróleo fue el pretexto para que  finalmente la Fuerza Armada diera el golpe el 3 de octubre. Tuvo a diversos promotores como el entonces Decano del Colegio de Abogados Alberto Ruiz Eldredge, luego soporte del Velascato; el parlamentario Héctor Cornejo Chávez, Alfonso  Benavides Correa, los acciopopulistas Edgardo Seoane, Navarro Grau, Mármol, Benjamín Doig y otros así como el periodista Augusto Zimmerman que entonces escribiera "La Historia Secreta del Petróleo" y que luego fuera secretario personal del dictador Velasco; el apoyo de sectores del Ejército influenciados por las propuestas del CAEN y el también apoyo del diario El Comercio y de la Revista OIGA.

El golpe del 3 de octubre "buscó " el control estatal del petróleo, la ejecución de una, Reforma Agraria, castigar a los corruptos y convocar a una Constituyente.

Los primeros pasos  del Velascato fueron la toma de los campos de La Brea y Pariñas, la expropiación de tierra de la Cerro de Pasco y una intensa apelación al "nacionalismo" en contra del "imperialismo de Estados Unidos".

Los  "movimientos de apoyo" no tardaron sen darse gracias a la movilización popular a cargo del alcalde del Distrito de San Martín de Porres Enrique León Velarde, el apoyo del alcalde de Lima Luis Bedoya Reyes y del jurista Mario Alzamora Valdez. Hasta el Cardenal Landázuri se puso de costado y de alguna manera convalidó el golpe criticando la crisis de moral que se vivió meses antes del golpe militar.

La Asamblea Constituyente prevista nunca se llevó a cabo sino hasta 1979  y el acciopopulista disidente Edgardo Seoane escribiría luego "un Libro Blanco".

Lo anecdótico fue que el propio Belaúnde dejara en "reorganización" a su partido Acción Popular y el APRA sufriera problemas internos entre la entonces "guardia vieja" y el naciente líder Armando Villanueva. La dictadura tuvo el camino despejado para destruir al Perú, cuyas consecuencias las pagamos hasta hoy.
La Prensa fue la primera en ser golpeada entre otras la revista CARETAS y los diarios Expreso y Extra, los que fueran confiscados en 1970.

¿El golpe fue necesario? ¿Fue imparable? Las respuestas merecerían un mayor análisis pero lo cierto es que "el remedio terminó siendo peor que la enfermedad".
Saquemos lecciones de la historia, hoy que algunos aplauden intentos antidemocráticos con claro tinte golpista.



martes, 27 de agosto de 2019

QUIEN ES QUIEN


El día de ayer fue un "engaña muchachos". No hubo el diálogo planteado por el Presidente del Congreso Pedro Olaechea (con fecha aún sin programación) y el  Presidente Vizcarra luego de promulgar las leyes de "reforma política" siguió insistiendo con que "sigue corriendo el plazo para aprobar el adelanto de elecciones". Mientras tanto, la Vicepresidenta Araoz dijo estar en contra de ello pero no lo descartó (?) y el Presidente del Congreso reiteró pedido  de diálogo, sin la firmeza que la situación amerita.

El sábado pasado mi amigo y agudo analista de inteligencia Beto Bedoya predijo que el 29 de agosto el Presidente Vizcarra daría un golpe contra el Estado de Derecho (cerrará el Congreso). No indicó que si ello respondería a un pedido negado de "cuestión de confianza" (improcedente dicho dea de paso) o de una maniobra burda y golpista. En ambos casos estaría jugándose su futuro en libertad junto con su Gabinete y todos aquellos cómplices de esta tentativa.


Hasta el momento ya está configurado quién es quién en este  sainete cuyo costo lo pagaremos todos los peruanos. En las dos últimas "encuestas" sin embargo se mostraría un aplastante apoyo popular a un golpe. Cabe preguntarse entonces si estas "encuestas" son verdadero reflejo del sentir popular o son las que han motivado y dirigido a la opinión pública.

Lamentable situación que ha merecido una inesperada respuesta de un analista. A la pregunta de quién gana con un adelanto de elecciones, este señor respondió, - Chile y los que pretenden tumbarse el modelo económico. Toda la razón.

Lo que habría que preguntarse es a qué juega el Presidente Vizcarra; ¿pretende adelantar realmente las elecciones o lo que desea es perpetuarse en el poder al estilo chavista?
¿Es Vizcarra socio,  marioneta o manipulador  de la antipatria? ¿Desea implantar el comunismo y heredar ello a la izquierda violentista o la está usando para motivar una respuesta que justifique el golpe?
¿Quién es entonces la mano que mueve todo? ¿Los corruptos vinculados a Odebrecht?

Entre tanto tenemos diversos actores, cada quién con su propia agenda al servicio de disímiles intereses, muchos de ellos que no son precisamente los del Perú.
Por un lado el congresista Mulder, por el momento en solitario,. levanta una opción constitucional como es la vacancia de Vizcarra y una salida que contemple que la Vicepresidenta Mercedes Araoz asuma la Presidencia hasta el 28 de julio del 2021.

Otros al unísono con Vizcarra aplauden a rabiar el adelanto de elecciones en la creencia que serán los herederos. Tenemos al acusado gravemente por corrupción Ollanta Humala, los rojos tira piedras y su proyecto antipatria, los liberales y la derecha mercantilista, el moradito caviar Guzmán, el inefable Francisco Diez Canseco, el sobrino del golpista de 1962 y su correligionario Güevara, la locura antaurista y otros más que cuales aves de rapiña esperan comerse el cadáver de la Democracia. Y por cierto siempre presentes los caviares de todos los pelajes que nunca han ganado una elección pero gobiernan desde hace veinte años.

Por otro lado, está Fuerza Popular que no sabe qué hacer. O hacerle caso al "independiente" Miguel Torres quien pide "diálogo responsable", pedirle la renuncia a Vizcarra o sumarse al pedido de Mulder. Así como ellos hay otros que están a la espera del desenlace para sumarse al lado triunfador. Mientras tanto todos los congresistas en "semana de representación" mientras el país "se quema".

Por su parte, la derecha conservadora - la verdadera Derecha-, el empresariado y las Fuerzas Armadas permanecen en silencio.


Todo esto configura un escenario que el Perú no merece de cara a su Bicentenario. El adelanto de elecciones no es una medida Constitucional y menos servirá para lograr gobernabilidad. Aquellos que se comieron el cuento de que la inacción del gobierno se debe a la obstrucción congresal ya se darán cuenta cuando empiecen las arcadas producto de la "indigestión".

Afortunádamente ya se levantan voces que alertan las consecuencias del golpe al que mi amigo Beto ya le puesto fecha.
Recordemos que hace 44 años, se produjo el fin del Velascato que nos salvó de las garras del comunismo. ¿Cuatro décadas y más alguien nos echará a sus fauces?

Para quienes quieren comparar el 5 de abril de Fujimori con el "29 de agosto" de Vizcarra simplemente decir que Fujimori con ello salvó el Perú del desastre (gracias a las medidas que se tomaron y a la Constitución de 1993). Un golpe de Vizcarra destruirá el Perú y traerá el regreso del estatismo de la Constitución de 1979, madre de los desgraciados años 80s.

Los dados están por echarse. Dios salve al Perú y el Presidente Vizcarra escuche el exhorto de mi amigo el Coronel EP (r) Alberto Bedoya quien le llama a la reflexión y al respeto del Estado de Derecho aunque esto suene solo a buenas e ingenuas intenciones.




lunes, 26 de agosto de 2019

FUERON 73: VOLUNTAD POPULAR

Ayer en medio del peligro que el hombre fuerte del Grupo El Comercio fuera encarcelado preventivamente,  tres diarios de este conglomerado periodístico  dieron cabida a voces discrepantes del régimen de turno. Sin embargo en la mañana de ayer domingo se supo que no pasaría nada. En el Perú puede "llover hacia arriba", no hay duda alguna.

Uno de los espacios sirvió para saber la opinión de una de las líderesas del fujimorismo, la Doctora Martha Chávez.
Coincidimos que la apertura que propició Keiko Fujimori para atraer "nuevas caras" no fue acertada.
Sin embargo, si bien el General en combate delega pero es responsable de lo que hagan sus subordinados. Hubo un "comité" que evaluó candidatos al Congreso y ya vimos los resultados. Pocos aciertos, mucha oscuridad, casos que avergüenzan, traiciones y gente que no tenía los más mínimos méritos para representar el voto popular.

¿Eso invalida el voto mayoritario de la población? Por supuesto que no. Debería haber mecanismos que el propio partido Fuerza Popular reemplace a quién no haya dado la talla y con ello evitaríamos la fragmentación en el Congreso (de 6 a 12 bancadas) que sólo en algunos casos se justificaría por motivos principistas.

Chávez acierta también al recordar que fue el propio ex Presidente PPK quien  planteara petardear la bancada de Fuerza Popular. El presunto ideólogo fue el finado Julio Cótler tal como se lee en la edición de junio del 2016 de la revista PODER.

¿Pero qué se hizo desde Fuerza Popular? Muy poco y tardíamente. El Congreso y sobre todo los congresistas de Fuerza Popular fueron blanco de un feroz ataque mediático (¿principistamente?).

Con la renuncia de PPK y la asunción del accesitario se vino el rush final que ha puesto en duda la continuidad democrática y por ende del Estado de Derecho. Cómo bien dice una gran amigo, a la segunda generación del fujimorismo le ha faltado valor para defenderse y derrotar a los que han intentado destruirlo. No es sólo cuestión de hormonas, por cierto, sino de capacidad de muchos de ellos.

Algunos llaman a la cordura, pero en medio del grave peligro sólo queda frotarse la boca, nariz, orejas y ojos con un rocoto y salir al frente. Por cierto no sólo se necesitan buenos oficiales sino tropa leal y valiente y ello en política no se consigue con quintacolumnistas que fungen de "asesores o burócratas" que solo esperan el 20 de cada mes para cobrar. Salvo, claro está, de excepciones.

Hoy al finalizar la tarde veremos si las buenas intenciones del Presidente del Congreso Pedro Olaechea dan frutos. Lamento creer que no será así. En estas horas aciagas solo queda amarrarse bien los pantalones y plantar batalla. El intento de los antipatria no debe prosperar y menos el golpismo chavista que lo único que tiene es la turba.

PS Fuerza Luz Salgado!

domingo, 25 de agosto de 2019

EVANGELIO DEL 25 AGOSTO DEL 2019

Lectura del Santo Evangelio según San Lucas (13,22-30):

En Jesús pasaba por ciudades y aldeas enseñando y se encaminaba hacia Jerusalén.
Uno le preguntó:
«Señor, ¿son pocos los que se salvan?».
Él les dijo:
«Esforzaos en entrar por la puerta estrecha, pues os digo que muchos intentarán entrar y no podrán. Cuando el amo de la casa se levante y cierre la puerta, os quedaréis fuera y llamaréis a la puerta diciendo:
Señor, ábrenos;
pero él os dirá:
“No sé quiénes sois”.
Entonces comenzaréis a decir:
“Hemos comido y bebido contigo, y tú has enseñado en nuestras plazas”.
Pero él os dirá:
“No sé de dónde sois. Alejaos de mí todos los que obráis la iniquidad”.
Allí será el llanto y el rechinar de dientes, cuando veáis a Abrahán, a Isaac y a Jacob y a todos los profetas en el reino de Dios, pero vosotros os veáis arrojados fuera. Y vendrán de oriente y occidente, del norte y del sur, y se sentarán a la mesa en el reino de Dios.
Mirad: hay últimos que serán primeros, y primeros que serán últimos».

Palabra del Señor

Breve reflexión 
El ingreso a la Vida Eterna empieza con el Bautizo y se se continua en ese proceso con una vida acorde con la Palabra de Dios. De nada valdrá riqueza alguna si no cambiamos una vida llena de pecado. 

sábado, 24 de agosto de 2019

DE TODO UN POCO

Hará unos años comer Tallarin con Papa a la Huancaina era casi una herejía que se cometía en los kioskos de la Lima Popular. Pasaron los años y hoy es Gourmet comer Tallarin en salsa Huancaína con Lomo Saltado encima o en los restaurantes de comida china top uno puede encontrar el afamado Aeropuerto, plato originario de las calles adyacentes al Barrio Chino.

La gastronomía es algo cultural y no solamente tiene que ver con el buen gusto sino con la evolución de éste, influenciado por modas o la participación de voces autorizadas.

Pasó lo mismo con el Pisco, que de consumo popular pasó a ser de consumo obligado en todo bar que se precie de categoría.

Otro consumo que varió fue el tomar café. Antes tomábamos "café pasado con agua" ; hoy ya la mayoría prefiere el café hecho en máquina, algo muy raro no hace mucho. Incluso ya hay baristas especializados y celebramos el Día del Café Peruano (ayer 23).

Hoy en día, el crecimiento de la economía y de una clase media ha posibilidad el auge de la gastronomía. En Lima tenemos casi todas las cocinas, incluso las exóticas como la Thai, la Hindú y la Amazónica con sus aún poco conocidos ingredientes. En buena hora que sea así.

Finalmente, el tradicional menú ya no tiene que ser algo simple, con algún toque casero. Afortunádamente ya hay lugares donde comer un Menú Gourmet al alcance de todos los bolsillos y con calidad premium como es el caso del menú del Mezzanine, Restobar y Cafetería ubicado en Magdalena del Mar, San Martín 484). No es el único pero sí es mi preferido y el de muchos que ya han probado la sazón de su cheff Francisco. Y por cierto, no solo es excelente el menú en Mezzanine sino sus platos a la carta, sus especialidades criollas, su café y sus postres.

Sin embargo no todo es una buena carta y buen sabor sino también un local atractivo y  una atención de primera como brinda el citado Mezzanine a través de todo su personal y de su propietarios José y Néstor.






viernes, 23 de agosto de 2019

YO NO FUI, FUERON ELLOS

Tenía diez años y Pepe vivía entonces en casa de su tía Dora, donde también vivía su prima Giuliana.
Un buen día entre correrías propias de niños, Giuliana rompió un enorme jarrón. La tía alarmada subió al segundo piso y encontró el jarrón hecho trizas. - Yo no fui, fueron ellos- dijo Giuliana refiriéndose a Pepe y a su hermana. Pero no contó con que el niño enfrentaría esa mentira de inmediato por lo que ella no tuvo más remedio que reconocer su responsabilidad.

Algo similar ha pasado estos últimos tres años, con la complicidad de un aparato mediático. El Ejecutivo es "Giuliana" y El Congreso ha sido y sigue siendo "Pepe" pero sin reflejos ni reacciones para enfrentar las mentiras.

El "miente, miente, que algo queda" ha dado sus frutos. "El Congreso es obstruccionista"  y así se han encargado de "demostrar" la prensa, los asalariados y las encuestas.

Si alguien preguntara a aquellos que afirman sobre el "carácter obstruccionista" del Congreso, no tengo duda alguna que no podrían demostrar con ejemplos ello.

¿O acaso el Congreso no ha dado Cuestiones de Confianza a los Gabinetes, no ha aprobado los Presupuestos o no dado Facultades Legislativas las veces que han sido requeridas?

¿Es responsable el Congreso de la incapacidad del Ejecutivo para invertir el Presupuesto Público? ¿El Congreso ha impedido que el Ejecutivo reconstruye el Norte o combata la anemia infantil?

¿El Congreso ha elegido a una mayoría de ministros anodinos y con pobrisimos resultados que mostrar?

Es cierto que el Congreso ha adolecido de norte para llevar adelante cambios estructurales necesarísimos, ha tenido vergonzosos miembros a los que no ha expectorado a tiempo o no ha respondido con valentía a "pechadas" e intentos de destruir el Estado de Derecho. Pero de ahí a decir que ha sido "obstruccionista" (o sea no ha dejado gobernar), poco o nada de verdad tiene ello.
Obstruccionista fue el Parlamento dominado por la alianza APRA-UNO (1963-1968) o el Congreso que impedía gobernar a Alberto Fujimori (1990-1992). El primero contribuyó al caos previo al Golpe de 1968 y el segundo tuvo como respuesta el 5 de Abril.

Y si "obstruccionismo" ha sido luchar tímidamente contra la ideología de género que el Ejecutivo intenta contra viento y marea imponer; en buena hora. Lástima nomás que no haya hecho lo mismo contra los proyectos de "reforma política y judicial"  y ahora contra el "adelanto de elecciones". Todo ello un auténtico adefesio.

Finalmente, el actual Presidente del Congreso Pedro Olaechea ha lanzado tres ramas de olivo pidiendo diálogo. Creo que está pecando de ingenuo'. Lo que menos quiere el Presidente Vizcarra es dialogar y menos gobernar. Ya tiró la esponja y su empeño aparente o real es entregar el Perú a sus enemigos.

Frente a ello sólo queda hacer lo que la Constitución manda.

Todavía no es tarde.

jueves, 22 de agosto de 2019

AQUEL MAYO DE 1963

El 18 de julio de 1962 un golpe militar impedía el ascenso de Haya de la Torre a la primera Magistratura, quien había ganado las Elecciones por estrecho margen pero sin aparentemente haber logrado el tercio de los votos con el que debía ser reconocido como Presidente de la República. Dicha Junta Militar encabezada por el General Ricardo Pérez Godoy duró hasta el 3 de marzo de 1963 fecha que el segundo de la Junta, el General Nicolás Lindley da otro golpe y fue quien  organizó las Elecciones que se llevaron a cabo el 9 de julio de 1963.

Cuatro candidatos se presentaron a dichas elecciones que ganó  Belaúnde logrando sortear la barrera del tercio electoral (39. 1 %). Los otros candidatos; Haya de la Torre, Odria y Samame obtuvieron 33.6%, 26.1%  y 1.8% respectivamente.

El clima en el que se desarrolló la campaña electoral no estuvo exenta de rumores de  veto militar a Haya, de suspensión de los comicios, de un pacto entre Haya y Odríae incluso de golpe militar.

No fue una campaña  donde se contrastaron programas, Belaúnde se presentaba como reformista, Haya llamaba a la unidad y Odría decía que era el candidato de la experiencia.

Nueve días antes las elecciones, Junta Militar presentó un "Libro Blanco" sobre un supuesto fraude que habría ocurrido en 1962 y que motivó el golpe que depuso al Presidente Manuel Prado. Sin embargo nada se probó y más bien mereció la protesta del ex Presidente Manuel Prado.

En total votaron 2. 04 millones de electores que eligieron a 185 parlamentarios entre 787 candidatos (140 diputados y 45 senadores).

Fueron unas elecciones que se produjeron en un clima llamemos "normal" habida cuenta que sucedieron como salida a un golpe militar, uno de los tantos que sufrió nuestro país.

Hacemos esta remembranza pues en ese escenario se produjeron tomas de tierras y un movimiento subversivo del cual tomó parte Javier Heraud, a quien hoy algunos intentan presentar como un "guerrillero luchador que quería el bien".
Nada más falso. Hablamos de un integrante de una gavilla subversiva que asesinó a un policía e hirió gravemente a otros dos en Madre de Dios. Tras fugar fue perseguido y murió en un enfrentamiento con la ley el 15 de mayo de ese año, pocas semanas antes de las elecciones

Ese grupo subversivo intentó tomar contacto con las huestes de otro grupo liderado por el troskista asesino Hugo Blanco. Afortunádamente cayeron primero y luego días después fue detenido Blanco en La Convención, Cusco.

Belaúnde asumió el 28 de julio con el Parlamento en contra debido a la alianza APRA-UNO que tuvo mayoría en ambas cámaras. Años más tarde ello sería una de las causas de la crisis que concluyó con el golpe militar de 1968; claro está que la principal causa de la crisis fue el desastroso gobierno del entonces Presidente

Queda claro que el intento sedicioso de 1963 no tuvo como fin combatir a una "dictadura" sino fue parte de un intento del castrismo de propagar el comunismo en América, lo que se intenta desconocer en películas como la que hoy se estrena para vergüenza de la Democracia.


miércoles, 21 de agosto de 2019

200

Hemos llegado a los 200 posts en una coyuntura en la que el país se debate entre la grita antipatria, la incapacidad de los gobernantes de turno y a la poca firmeza para defender la Institucionalidad.

A veces ya cansa defender a un Congreso que da sobradas muestras de poco empuje y no justifica su existencia tal como está conformado hoy, con honrosas existencias.

Mientras un grupo reducido trabaja "eficientemente" promoviendo agendas aberrantes o lavando la cara a asesinos; quienes defendemos Valores, el Estado de Derecho y la Economía de Mercado no logramos  unir esfuerzos para enfrentar los peligros que acechan a nuestra Patria.

Soy de quienes recorren la ciudad en el servicio público o a pie. Constato por tanto el sentir del ciudadano común que no es sino de malestar y desesperanza, mientras que su bolsillo  cada día languidece.

Veo que cada día es más difícil que se vendan los departamentos que están en stock en los diversos proyectos inmobiliarios. Los taxistas, termómetro de la ciudad, nos dicen cuán difícil es seguir "parando la olla" y la otrora concurrida Calle de las Pizzas languidece por falta de clientes.

Mientras tanto una prensa aceitada con publicidad estatal hace esfuerzos para maquillar la realidad y un Estado elefantiásico e incapaz sigue creciendo y engordando mientras los ciudadanos constatamos que ello es inversamente proporción a los resultados que deberían mostrar.

La crisis sólo tiene una salida. La constitucional. Renuncia o vacancia ante la incapacidad comprobada del gobernante de turno.

Digamos NO al golpismo ramplón o a los intentos de entregar el Perú al comunismo.

Esperamos que dentro de 165 días ya hayamos retomado el orden y desarrollo y por ende miremos con esperanza el Bicentenario.

martes, 20 de agosto de 2019

CAMBIEMOS EL CHIP

Hace poco menos de dos semanas celebramos el Centenario de la creación de la Guardia Republicana del Perú, que en 1988 pasó a formar parte de la Policía Nacional del Perú.

Poco se habló al respecto pero esa prensa muda y poco dada a recordar a quienes defienden o han defendido la Patria se encuentra empeñada en lavarle la cara a un subversivo al que señalan como "un poeta romántico". Me refiero al caso de Javier Heraud que formó parte de una gavilla que asesinó al Sargento GRP Aquilino Cam Jara  y luego en su fuga hirió gravemente a otros dos efectivos policiales, Alejandro Castro y Julio Cuestas.
Como dice el dicho, "quien a hierro mata, a hierro muere". Heraud cayó abatido en un enfrentamiento con las fuerzas del orden pero hoy se intenta decir que "fue asesinado".
Heraud fue un subversivo que se alzó en armas contra el Perú en 1963, a pocas semanas de que asumiera el Presidente Belaúnde. No es verdad entonces que este asesino se levantará contra "una dictadura" y menos que haya sido un "joven engañado" por el castrismo, que en aquellos años ya intentaba destruir la democracia e instaurar el comunismo en el Perú por la única vía que saben hacerlo o sea la violenta; tal cómo años más tarde intentó en 1965 con De la Puente Uceda y en los 80s a través del MRTA y Sendero Luminoso con las consecuencias que todos conocemos.

Este 22 de agosto como parte de esa ofensiva se estrenará una "película" (El Viaje de Javier Heraud) que busca desvirtuar la historia mostrando a viles asesinos como los "buenos de la película".
En el año del Centenario de la Guardia Republicana del Perú y en recuerdo de sus mártires y héroes NO permitamos esa afrenta.
El Estado no puede seguir promoviendo la mentira y la Sociedad no puede quedarse callada.

lunes, 19 de agosto de 2019

¿AL SERVICIO DEL VECINO?

El Perú nunca deja de sorprendernos y más aún las autoridades que son electas  para representarnos y trabajar para la sociedad.

Es el caso específico del distrito de Magdalena del Mar en donde su Alcalde ha emprendido una "vigorosa" campaña de cierre de negocios de todo tipo porque "no cumplen con las normas municipales".

¿No hay otra salida? El Municipio no es el ente promotor y amigo de quiénes arriesgan su capital y crean empleo. Desgraciádamente, al parecer, "da mayores réditos" destruir qué ayudar a crear riqueza.

Sin embargo no todos son medidos con la misma vara. En la céntrica avenida, Leoncio Prado a pocos metros del Bulevard José Gálvez un par de negocios de fritangas hacen uso y abuso del espacio público, incluso impidiendo el pase de los peatones, obligando a transitar por la pista poniendo en riesgo sus vidas.

Lamentable que ello suceda y que un Alcalde no camine las calles para ver qué sucede en su distrito, máxime que es un distrito que se puede recorrer a pie sin mayor problema.

El alcalde en mención fue electo, dicen los entendidos, de casualidad. "De chiripa", como dicen los, antiguos criollos. Fue beneficiado por el arrastre del alcalde Metropolitano que postulaba por el mismo partido político y sin hacer campaña e incluso sin ser conocido por los vecinos salió electo.

Ya van casi ocho meses de gestión (?) y gran parte de los vecinos manifiestan su molestia ante los nulos resultados. A modo de anécdota, los primeros días de su mandato paseó unas grúas que servirían para hacer cumplir las normas de estacionamiento y llevarse a un depósito municipal a los autos infractores. La verdad, nunca más vi en acción a esas grúas.

Desgraciádamente somos muy dados a quejarnos pero no a elegir bien. ¿Hasta cuándo?


domingo, 18 de agosto de 2019

EVANGELIO DEL 18 DE AGOSTO DEL 2019

Lectura del Santo Evangelio según San Lucas (12,49-53):
En aquel tiempo, dijo Jesús a sus discípulos:
«He venido a prender fuego a la tierra, ¡y cuánto deseo que ya esté ardiendo! Con un bautismo tengo que ser bautizado, ¡y qué angustia sufro hasta que se cumpla!
¿Pensáis que he venido a traer paz a la tierra? No, sino división. Desde ahora estarán divididos cinco en una casa: tres contra dos y dos contra tres; estarán divididos el padre contra el hijo y el hijo contra el padre, la madre contra la hija y la hija contra la madre, la suegra contra su nuera y la nuera contra la suegra».

Palabra del Señor

Breve reflexión 
Jesús vino al mundo para promover justicia y no para ser cómplice de injusticias ni del status quo. El Evangelio de hoy lo dice claramente. El mensaje no es un "plato a la carta" sino que trae consigo sacrificios y renuncias

sábado, 17 de agosto de 2019

LAS ENSALADAS

Las ensaladas son no sólo entradas sino también platos de fondo o acompañamientos de platos especiales en determinadas fechas.

No sólo son vegetales sino muchas veces tienen como ingredientes trozos de pollo, filetes de atún en conserva o frutas.

La ensalada clásica es la que acompaña a guisos o las, papas rellenas. Son simples pero son las tradicionales. Cebolla, tomate y lechuga con sal, limón, pimienta y aceite de oliva extravirgen.

Otra tradicional es la que acompaña al Pollo a la Brasa y contienen lechuga, tomate, rodajas de, palta, zanahoria cruda rallada y algunas veces rabanitos encurtidos. A esta ensalada se le acompaña con un aliño en base a mayonesa.

En la Navidad son clásicas la Waldorf (pasas, manzanas, nueces, apio, lechuga y mayonesa) y la ensalada Rusa (zanahoria, arvejas, beterraga, papas; todo cocido y con una mayonesa con hierbas finas). Ambas ensaladas acompañan al pavo o lechón horneados.

Otras de las ensaladas muy solicitadas es la César (trozos de pollo empanisados y fritos con lechuga romana, la salsa Cesar, queso parmesano y cubos de pan frito).

También tenemos la ensalada griega cuyos ingredientes son  tomate, pimiento y cebolla rojos, pepinillo, aceitunas negras y queso reta acompañados de un aliño de aceite de oliva, sal, pimienta y un toque de miel. Algunos acompañan esta ensalada con la salsa Tzatziki.

Otras ensaladas que constituyen ya en un plato de fondo es una gran mezcla de ingredientes crudos como varios tipos de lechugas, zanahoria rallada, tomates cherry, champiñones y palta, todo crudo junto con un huevo cocido, granos de choclo cocido y una generosa porción de atún en conserva. Pidala como ensalada Mezzanine en el restaurante del mismo nombre (San Martín 484, Magdalena).

Otras ensaladas tienen un toque tropical al agregar trozos de piña cocida  o frutas como la mandarina, uvas, mango o aguaymanto.

Una ensalada típica es el Solterito (habas cocidas, queso fresco, rocoto, aceitunas y cebolla roja) o las cuya base son los garbanzos o pallares con cebolla roja y un aliño de limón, sal, pimienta y aceite de Oliva.

Recuerde que el éxito de sus ensaladas depende de ingredientes frescos y de buena calidad, del uso de aliños naturales y de una preparación cuidadosa. Use aceite de oliva, vinagre y hierbas finas secas o frescas de calidad.
Hay otros vegetales para combinar como las berenjenas, zapallitos italianos, coles de bruselas, col corazón, coliflor, nabos y otras que también se pueden encurtir y acompañar carnes.

Las ensaladas no sólo son ricas sino nutritivas. A comerlas.

viernes, 16 de agosto de 2019

COMO EL CANGREJO

Ayer fue día de Arequipa, celebración empañada por sus propias autoridades que no quieren el desarrollo de su pueblo sino todo lo contrario.

¿Quién puso en su cargo al Gobernador Regional? Los mismos que tarde o temprano sufrirán las consecuencias del actuar de quien eligieron irresponsablemente.

Arequipa ha sido siempre una región contestataria pero que hoy reclama a quien no debería al igual que otras regiones del sur y sur andinas. A quiénes deberían reclamar es a sus gobiernos regionales y alcaldías provinciales y distritales. ¿Cómo es posible que se ejecute hasta la primera semana de agosto ni el 30% del presupuesto de inversión tanto a nivel regional como local? ¿Incapacidad o intencionada búsqueda de generar pobreza? A mi entender es ambas cosas. La intención de generar el caldo de cultivo es evidente pero no cabe duda que estas autoridades no pueden manejar con éxito ni una carretilla de emolientes.

Mi madre se preguntaba cómo un pueblo piadoso como el ayacuchano pudo generar tal baño de sangre como el de los 80s. Me pregunto ¿cómo un pueblo culto como el arequipeño, laboriosos como el puneño y apurimeño pueden seguir a violentistas que sólo buscan destruir? Ni qué decir de los cusqueños que a punto de paros y algaradas destruyen "la gallina de huevos de oro" que es el turismo.

Sin duda, la razón es el envenenamiento vía la educación infiltrada por el comunismo que ha inoculado el germen del odio.

Ayer leía sobre la inauguración de la las operaciones subterráneas de la mina Chuquicamata, la más grande de Chile. ¿Por qué la minería si funciona allá y aquí es boicoteada? ¿Hay alguna influencia que viene del sur? ¿Hay algún plan del eje chavista para partir el Perú?

Entre tanto se siguen posponiendo decisiones, cierto dramáticas, pero que no pueden dejar de tomarse. Cada día de atraso en tomarlas es un día menos de vida del Estado de Derecho y un día más del camino al desastre, que ya hemos vivido, lo vive Venezuela y Cuba y está a punto de vivirlo de nuevo Argentina.



jueves, 15 de agosto de 2019

EL FOLDER AZUL

Varias veces hemos comentado lo dicho y hecho por una gran persona como lo fue la profesora Irene. Esta vez volveremos a comentar sobre algo que hizo en vida, proyectándose a lo inevitable. En un folder azul  dejó indicado qué harían sus hijos el día de su muerte física; desde lo concerniente a su sepelio hasta la distribución de sus bienes. Y no sólo eso, a lo largo de su vida dió grandes ejemplos y consejos no sólo para ellos sino para todos los que estaban cerca a ella.

San Juan Bosco ya lo había dicho años atrás, "vive el día como si fuera el último día de tu vida". O sea ten en orden no sólo lo material sino también todo aquello que tiene que ver con el espíritu.

Solemos vivir acumulando agravios y sin disculparnos a tiempo con quienes agraviamos, faltamos o fallamos. Si lees este artículo, es hora que dejes en orden tu vida y pidas sinceras disculpas y también compensa de alguna manera el dolor que hayamos ocasionado, intencionalmente o no.

Muchas veces no sólo no sabemos disculpar sino dejamos pasar por alto errores propios. Es hora de que cambiemos ello.

La Profesora Irene hoy es recordada por los suyos y por una legión de amistades y alumnos, de sus muchos años de maestra, por su entrega y dedicación.

Hagamos de nuestra vida algo similar para que al término de ella nos recuerden bien.
No está demás decir siempre a nuestros seres cercanos - familiares y amigos- que los queremos y que nuestra vida diaria sea llena de actos buenos.




miércoles, 14 de agosto de 2019

EL TÉ TORO

En los años 70s la prensa parametrada y los creativos al servicio del gobierno publicitaban el Té Toro al que le sindicaban tener "proteínas y vitaminas". Era la época de la crisis que nació con el Velascato. Esta prensa decía que el Té Toro era "el nuevo desayuno peruano".
Otros con más descaro decían que "la carne de las ratas era altamente proteica". Qué desvergüenza.

Muchos niños y jóvenes fueron parte de esa "generación Té Toro" y un poco después se "alimentaron" con la Nicovita, alimento balanceado para cerdos y pollos.

La prensa ayayera siempre fue así. Siguieron al pie de la letra lo que le ordenaba los mandamases de turno y por supuesto hincaban la rodilla y la cerviz para recibir mendrugos.

Sin embargo, detrás de estas campañas siempre hubo "cerebros" que escribían los libretos. En aquellos años uno de ellos fue un psiquiatra asesino que puso sus conocimientos para fabricar "las cortinas de humo".

Con el tiempo y el avance de las ciencias sociales y el marketing, hubo un trabajo conjunto entre las encuestas y el manejo de las masas. Si antes los pagos eran asolapados, hoy se disfrazan de publicidad estatal.

Sin embargo, la pregunta que nos hacemos es si el direccionamiento del resultado de las encuestas da como consecuencia la formación de opinión o si ésta más bien se muestra en los resultados que cada tiempo aparecen en los medios reflejando la opinión de los ciudadanos.

Lo que parece ser es que los periódicazos, los titulares de la televisión y radios así como el trabajo en las redes sociales son "exitosos" y ello se refleja en ciertas posiciones de la ciudadanía, las que "conocemos" mediante los resultados de las encuestas.

Hará algunos años cierto sector de la sociedad gritaba en las calles," prensa, basura, vergüenza nacional. Hoy está calladito o ¿son los avales militantes de "las causas" del gobierno de turno?

martes, 13 de agosto de 2019

¿LOS MEJORES DE LA HISTORIA?

Trato de ser objetivo y por ello algunos me señalan como "pesimista". Si así fuera en un extremo, ¿ hay razones para no serlo? Vean nomás los índices de anemia infantil y respondan si tenemos generaciones que puedan competir con éxito contra los grandes deportistas

Alguien me dirá, ahí tenemos 39 medallas que involucran el esfuerzo de años de 46 deportistas con escaso o en muchos casos nulo apoyo estatal. ¿Qué hace el actual gobernante "robando cámaras" cuando no tiene nada qué hacer en esas alegrías?

Cierta prensa aplaude y titula "Los mejores juegos de la historia? ¿Es cierto ello?
Primero haré unas preguntas. ¿ Cuántos récords se han roto? ¿USA vino con lo mejor de su vidriera? ¿Qué figura descollante recuerda usted? ¿Hubo un Phelps o un Bolt en Lima?

Debemos ser justos. Una organización impecable y ceremonias de Inauguración y Clausura muy buenas pero que costaron 29 millones de dólares. Somos la clase media empobrecida que gasta lo que no tiene en el quinceañero de la hija y al día siguiente no tienen para tomar desayuno.

La infraestructura y otros gastos costaron en total 1200 millones de dólares, de los cuales según los organizadores el 70% fue invertido en infraestructura. Se cumplieron los plazos y hay un legado físico cuyo mantenimiento no está aún presupuestado y financiado. ¿Qué uso se le dará? ¿Tenemos ya programadas competencias de alto nivel y a nivel internacional de cara al ciclo olímpico 2020-2024? Un dato extra, se pagó 70 millones de dólares a una empresa inglesa que organizó Londres 2016 para que nos diga qué y cómo hacer la infraestructura. ¿Se justificó ese pago? Al parecer sí. Se cumplieron los objetivos, pero ¿a qué costo? ¿Alguien lo auditará? Al margen de ello, gran tarea de Carlos Neuhaus y todo su equipo incluyendo jueces, árbitros y personal administrativo. Si ello se logró, ¿por qué no la Reconstrucción del Norte?

En Lima2019 se ocupó el novelo puesto. Hace 4 años fuimos los décimo cuartos. Esta vez estuvimos por delante (por muy poco) de quiénes nos aventajaron por bastante en Toronto2015, vale decir República Dominicana, Ecuador, Jamaica, Venezuela y Guatemala. Los tres primeros crecieron también pero menos que nosotros y los dos últimos decrecieron en medallas, en relación a hace cuatro años.

Obtuvimos 39 medallas (2.9% del total), de las cuales 11 fueron de oro (2.6% del total). 6.6% de los 592 deportistas que nos representaron obtuvieron medallas, menos que hace 4 años (12 medallas que representaron 7.25% con tan sólo 158 deportistas).
De un total de 52 deportes, participamos en 50 y sólo en 14 obtuvimos medallas (Surf 7; Karate 6;  Atletismo 4; Pelota Vasca, Judo, Tae Kwon Do 3; Tenis, Box, Vela, Squash y Tiro 2 y Lucha,  Levantamiento de Pesas y Esquí Acuático 1). De estos 14 deportes, solo en seis se lograron medallas de oro (Surf 3, Karate, Pelota Vasca y  Atletismo 2 y Esquí Acuático y Squash 1).
Cabe resaltar también que si queremos comparar estos resultados con los de  hace cuatro años, esta vez participaron el surf, el frontón, el poomse del Tae Kwon Do y el kata del Karate, en las que obtuvimos en total 16 medallas (6 de oro, 5 de plata y 5 de bronce)
De 11 deportes colectivos, participamos en 9 (con excepción del baloncesto y el basket x 3 al estar desafiliados). Los resultados fueron para llorar sobre todo en fútbol masculino y Voley femenino.
Un par de detalles, uno primero que muestra que 10 medallas de bronce se lograron sin competir en un combate de definición ( Box, Tae Kwon Do, Karate, Judo y Lucha) y otro dato que deberá ser motivo de un análisis más riguroso, vale decir, saber cuántos récords nacionales se han logrado y de los 330 que no lograron medallas, analizar qué actuación les cupo habida cuenta que se invirtió en recursos y tiempo (216 deportistas fueron inscritos en deportes colectivos cuyos resultados, como ya se dijo, fueron pésimos).
Sin embargo, tres resultados fueron particularmente positivos como los que clasificaron a las Olimpiadas de Tokio 2020 a los tiradores Pacheco y Carrillo y al maratonista Pacheco.

Al inicio de los Juegos se justificaron pese a su alto costo por la cantidad de turistas que vendrían (¿cuántos vinieron finalmente?) y por el impacto en la economía. El Comité Organizador y los ministerios involucrados tienen la palabra para saber si hubo o no los resultados previstos.

No fueron evidentemente, por lo expresado, los mejores Juegos de la Historia ni nuestra participación fue la mejor ni el mejor lugar en el medallero (en 1951 fuimos séptimos). Sin embargo en términos absolutos obtuvimos 11 medallas de oro (la mejor cosecha de toda la participación en Juegos Panamericanos que hasta esta versión era de sólo 8 medallas de oro).

¿Qué queda como resumen? Las alegrías de peruanos triunfadores gracias a su esfuerzo y dedicación, cientos de jóvenes voluntarios solidarios, una afición con ganas de aplaudir triunfos, una infraestructura deportiva y la convicción de que se puede lograr éxitos con trabajo. Los medallistas además de la gloria, recibirán un departamento y un bono económico como justo reconocimiento.
Cómo tareas quedan que el Estado trabaje y que se formulen Planes Deportivos a largo plazo, que se inviertan recursos en deportistas con  verdadera proyección, que se trabaje en la formación de la niñez y la primera juventud y que aprendamos que el deporte si reditua para tener una niñez y juventud sanos y motivo de orgullo e imagen para nuestro país.

Quizás ya no me alcance la vida para ver otros Juegos Panamericanos en Lima, pero felizmente me llevaré el recuerdo  que vi cruzar la meta a los maratonistas Gladys Tejeda y Christian Pacheco y a la marchista Kimberly García. También la pelea por el título de la karateka Alexandra Grande, los oro del Surf, los karatekas varones que se llevaron el oro en kata, la inacabable Claudia Suárez y el gran Kevin Martínez en frontón y mención honrosa a la gran carrera que hizo el medallista de bronce Mario Bazán y el ippon del medallista de bronce en Judo, Yuta Galarreta. Ratificaron su medalla de oro la esquiadora Cuglievan y la karateca Grande así como el logro del oro en Squash de Diego Elías, ratificando su gran momento


Finalmente, no puedo dejar de decirlo, vibré con los triunfos de tres cuencanos (Ecuador) Pintado, Villanueva y Quiñonez en marcha, el oro femenino en marcha de la colombiana Arenas y del velocista colombiano Zambrano, el oro de la atleta Vargas de  Costa Rica en 100 metros con vallas, los triunfos de los mexicanos Villarreal, Martínez y Galvan en medio fondo, las ocho medallas de oro de los boxeadores cubanos y el oro del sexteto femenino dominicano en Voley. Otra mención especial a Argentina que sobresalió en deportes colectivos, el gigante luchador cubano López medallista de oro, la gran actuación de Brasil, segundos en el medallero y tantos otros.
Y
Para concluir, lamentar la mala cobertura de los medios de estos Juegos y pese haber sido transmitidos por cuatro canales, dejaron mucho que desear las transmisiones, las narraciones y comentarios. Pocos periodistas especializados y mucho advenedizo. Algunos veteranos  deportistas fueron llamados para comentar pero con muchas limitaciones.

Unos muy buenos Panamericanos, pero no el mejor.

PS Lo mejor de los Juegos fue la Marcha 50 kms varones que ganó el ecuatoriano Villanueva. De los 14 que partieron solo 5 llegaron a la meta. 5 fueron descalificados por faltas técnicos y 4 abandonaron la prueba. Una prueba durisima que se definió en los últimos 10 kilómetros.

lunes, 12 de agosto de 2019

¿A PUNTO DE CAER EN LAS GARRAS DEL COMUNISMO? '

La publicación de un audio conteniendo la rendición incondicional del Estado, personificado en el Presidente Vizcarra, ante la antipatria constituye un toque de alarma ante el peligro de que el Perú se vaya al hoyo.

Hemos escuchado a Vizcarra "valiente" con el Congreso pero hinca las rodillas y la cerviz ante los antimineros poniendo en peligro no sólo los avances económicos sino el Estado de Derecho.

El audio en mención es del 24 de julio del presente, cuatro días antes del Mensaje Presidencial en el cual anunció el reconocimiento de su incapacidad para empezar a gobernar. Como no podía reconocerlo abiertamente, pretende disfrazarlo con el intento de adelantar elecciones tanto presidenciales como congresales.

Se juntan tres factores que constituyen un peligroso coctel. La mencionada incapacidad, la escandalosa postura ante la corrupta Odebrecht y la labor de zapa de Bolivia de Evo Morales que pretende influenciar en el Sur peruano. Ello unido al avance del narcotráfico y el peligro que constituye el terrorismo en el VRAEM.

¿Estamos preparados para enfrentar estos peligros? ¿Hay un líder que pueda encabezar una corriente que enfrente el avance del comunismo y sus variantes antipatria?

Estamos aún a tiempo para salvar al Perú. Entre tanto, la salida inmediata del Presidente Accesitario ya constituye un imperativo.

sábado, 10 de agosto de 2019

EVANGELIO DEL 11 AGOSTO DEL 2019

Lectura del Santo Evangelio según San Lucas (12,32-48):

En aquel tiempo, dijo Jesús a sus discípulos:
«No temas, pequeño rebaño, porque vuestro Padre ha tenido a bien daros el reino.
Vended vuestros bienes y dad limosna; haceos bolsas que no se estropeen, y un tesoro inagotable en el cielo, adonde no se acercan los ladrones ni roe la polilla. Porque donde está vuestro tesoro, allí estará también vuestro corazón.
Tened ceñida vuestra cintura y encendidas las lámparas. Vosotros estad como los hombres que aguardan a que su señor vuelva de la boda, para abrirle apenas venga y llame.
Bienaventurados aquellos criados a quienes el señor, al llegar, los encuentre en vela; en verdad os digo que se ceñirá, los hará sentar a la mesa y, acercándose, les irá sirviendo.
Y, si llega a la segunda vigilia o a la tercera y los encuentra así, bienaventurados ellos.
Comprended que si supiera el dueño de casa a qué hora viene el ladrón, velaría y no le dejaría abrir un boquete en casa.
Lo mismo vosotros, estad preparados, porque a la hora que menos penséis viene el Hijo del hombre».
Pedro le dijo:
«Señor, ¿dices esta parábola por nosotros o por todos?».
Y el Señor dijo:
«¿Quién es el administrador fiel y prudente a quien el señor pondrá al frente de su servidumbre para que reparta la ración de alimento a sus horas?
Bienaventurado aquel criado a quien su señor, al llegar, lo encuentre portándose así. En verdad os digo que lo pondrá al frente de todos sus bienes.
Pero si aquel criado dijere para sus adentros: “Mi señor tarda en llegar”, y empieza a pegarles a los criados y criadas, a comer y beber y emborracharse, vendrá el señor de ese criado el día que no espera y a la hora que no sabe y lo castigará con rigor, y le hará compartir la suerte de los que no son fieles.
El criado que, conociendo la voluntad de su señor, no se prepara ni obra de acuerdo con su voluntad, recibirá muchos azotes; pero el que, sin conocerla, ha hecho algo digno de azotes, recibirá menos.
Al que mucho se le dio, mucho se le reclamará; al que mucho se le confió, más aún se le pedirá».

Palabra del Señor

Breve reflexión 

Vivir atentos al hoy y pensando en los demás, hermanos nuestros. 
Atentos: si Dios te dio dones, nos reclamará por nuestras obras.

LAS MENESTRAS

De niño todas las semanas comía por lo menos cuatro o tres veces menestras. Estas legumbres son un gran alimento que compiten en la cantidad de proteínas que contienen la carne de res.

Cómprelas de preferencia embolsadas pues de esta forma vienen limpias de piedritas u otros.

Pará prepararlas lo primero que tiene que hacer es remojarlas la noche previa a su preparación.

Al día siguiente, algunas las pueden cocinar sin pelarlas como los frejoles, arvejas verdeso lentejas pero otras sí deben quitarles la cáscara, aquí el lado trabajoso, en el caso de, las habas, garanzos o pallares.

Las pueden preparas en ensaladas. Uno de los pocos lugares donde pueden comerlas así es en la típica taberna Carbone del Centro de Lima (Cailloma y Huancavelica). Garbanzos y pallares pueden ser pedidas independientemente o combinadas. En casa pueden prepararlas con cebolla, tomate y marginadas con limón, sal, pimienta negra y aceite de oliva extra virgen.

También las pueden comer en puré como en el caso de las deliciosas habas, acompañado de arroz blanco.

Es típico también comer lentejas los días lunes con un guiso de carne o con un contundente filete de pescado frito.

En el caso de los Frejoles tenemos varios tipos. El Canario o Peruanito lo pueden comer acompañado del tradicional Seco de, Res o de Pollo acompañado de arroz blanco. Este fréjol mezclado con el arroz blanco sirve de base para preparar el famoso Tacu Tacu. El tipo Castillo o Panamito se suele comer con su pescado frito. Y ni qué decir de los Frejoles Negros con dos huevos fritos montados.

Los garbanzos se pueden comer a la Vizcaína o con un guiso de atún y los Pallares se pueden comer con el mencionado Seco, con Estofado tanto de Res o de Pollo así como con pescado frito.

Ya lo saben, no deje de comer esta gran fuente de proteínas y estará bien alimentado.



viernes, 9 de agosto de 2019

HONOR AL MERITO

Ayer constaté algo que presumía pero que la realidad confirma. El Estado no sólo es ineficiente sino injusto al castigar a quienes destacan.

Supe de un caso de una funcionaria que fue informada de la separación de su cargo dizque "para refrescar la gestión " pese a haber sido tres meses antes reconocida por la excelencia de su trabajo durante el último año y por supuesto que no sólo en ese período.

Sé de sus cualidades no sólo profesionales sino personales. Un detalle sobre esto último fue cuando se negó a maltratar a una trabajadora cuyo contrato no fue renovado pese a que su jefe jerárquico le dijo que "no tenía que dar ninguna explicación".

Cualquier trabajador debe ser informado de las razones de su cese o de la no continuidad de su contrato. Y éstas no pueden (ni deben) ser contrarias a la eficiencia y dedicación. Por indicar algo, la funcionaria y su equipo lograron que se aprobara una norma que "dormía el sueño de los justos" por largos años. No sólo cumplidora de objetivos sino creativa para lograrlos, algo poco común en el Estado.

Para quienes tomaron una decisión a todas luces injusta, no pesó que la funcionaria en mención sea una de las que más conocen el tema  y que tenga una larga trayectoria no sólo en aula o con altos méritos académicos sino que demuestra su calidad en "la cancha", donde se ven los gallos.

Es una lástima que el amiguismo siga primando en el Estado. Es cierto que los nombramientos en la Alta Dirección se manejan con criterios políticos pero no podemos seguir dejando de contar con profesionales de altos rendimientos en las instancias jerárquicas intermedias. Y ello no es sólo mi apreciación sino de cuantos conocen el trabajo y su línea de vida de esta profesional injustamente cesada sin más razones que un par de palabras, sin la altura que debería corresponder en estos casos.

Y pensar que ese "jefe" se llena la boca de "respeto a los derechos humanos". Así son éstos.

Arriba el ánimo Galleta, como la llamamos de cariño. La vida no termina en una oficina de San Borja. Otros retos te esperan y de seguro, los cumplirás con la calidad que te caracteriza.

jueves, 8 de agosto de 2019

EL FINAL DE LOS CUENTOS

Cómo la cosa fuera tan sencilla como cuando la Profesora Irene cambiaba los finales tristes de los cuentos que narraba a sus menores hijas.

Irene pese a regresar de la escuela cansada, siempre tenía tiempo para sus hijas, algo que hoy es cada vez menos frecuente, lamentablemente.

Cuando sus hijas le preguntaban por qué había hecho esos cambios, Irene respondía que las historias eran susceptibles de ser modificadas.

Hoy nuestro país vive momentos difíciles. Necesitamos muchas Irene que cambien las falsas historias recreadas por la progresía. Acabemos con conceptos falaces y cómplices como "conflicto armado interno".

Basta de odio esparcido por intereses antipatria que quieren destruir al Perú. Cambiémos las primeras páginas y titulares fabricadas con lo que el ingenio popular llama "mermelada".

Estamos a punto que el Orden Constitucional sea quebrado por quienes desean sembrar el caos e instaurar el chavismo en nuestra Patria. No permitamos que quiénes no han sido elegidos sigan manipulando a un gobierno que ya no da más y pretende patear el tablero como una forma de "escapar hacia adelante".

El legado de heroísmo, sacrificios y sangre de nuestros héroes y mártires, de los Próceres y Precursores no puede ser destruido.

Profesora Irene cambie el final que pretende escribir el comunismo y sus cómplices.

Qué en  el Bicentenario  podamos decir, "Firme y Feliz por la Unión".







miércoles, 7 de agosto de 2019

MEMORIAS

Ayer leía con evidente preocupación un artículo publicado en Hispanidad.com sobre la desaparición de la memoria colectiva (la verdadera) .
El autor Eulogio López plantea un futuro realmente aterrador. La pérdida de esa memoria, factor vital para recurrir a la tradición oral en caso desapareciera todo vestigio digital (libros, blogs, webs y otros) alojados en "nubes" o en cualquier dispositivo digital.

Hoy muchos leen las noticias en su smartphone pero soy  la antípoda no solo  de aquellos que botan un diario ni bien pasa el mediodía o soy de los que aún leen noticias en un diario físico a la par de sitios web. Pará mí no hay como comprar un diario y leerlo lo más pronto que pueda. Los guardo y archivo pensando que algún día los volveré a leer. A veces ha pasado.

Comparto esta reflexión recordando cómo era la época cuando la televisión era aún poco común y más bien era la radio el medio por el que nos enterábamos qué pasaba en el Perú y el mundo (Radio Reloj) o con el que mucha gente se entretenía escuchando radionovelas  en Radio Victoria o en Radioprogramas. Recuerdo radionovelas como El Derecho de Nacer o radioseries como El Agente Doble Cero Nueve. Era la época en la que grandes actores representaban personajes que teníamos que imaginar o un elenco secundario que interpretaba pasos o tormentas.
Hoy vemos todo y nuestra imaginación es cada día es más pobre.

Frente a lo dicho por López,  ¿llegaremos algún día en el que la humanidad tenga que recurrir a memoriosos para saber cómo era el mundo en el 2019 o simplemente se tendrá que empezar de cero como sucedió en la prehistoria?




martes, 6 de agosto de 2019

LIMA2019 - BALANCE PRELIMINAR

Todos los peruanos hemos celebrado con legítimo derecho el esfuerzo de los deportistas que a la fecha han obtenido 23 medallas (7 de oro, 6 de plata y 10 de bronce), lo que constituye la mejor actuación peruana en todos los Juegos Panamericanos realizados desde 1951.

Se valora el esfuerzo en todos los aspectos sobre todo en un país donde no hay una Política Deportiva a Largo Plazo y el apoyo es muy limitado y por tanto insuficiente.

Lima2019 deja como herencia una valiosa infraestructura que deberá servir para futuros eventos nacionales e internacionales pero que ello requiere una preparación de deportistas a mediano y largo plazo para que actuaciones como las del Surf no sean pasajeras. Ojalá que el Muay Thai fuera también tomado en cuenta en torneos como éste, deporte en donde tenemos grandes resultados.
Cuando hablamos del mediano plazo, nos referimos al próximo ciclo olímpico (2021-2024) preparando a deportistas de 13 años como mínimo y en el largo plazo, trabajando desde la niñez, en cuanto a lo formativo y competitivo. En cuanto al corto plazo lo tenemos de cara a Tokio2020.
Un trabajo de mediano plazo que debemos resaltar  es el hecho en los Centros de Alto Rendimiento para maratonistas, marchistas y carreras de fondo. Los frutos ya se ven en torneos internacionales.

Analizando los resultados, ellos se ven influenciados positivamente por las siete medallas en Surf (3-3-1). Cabe señalar que participaron 10 surfistas en 8 pruebas donde se repartieron 24 medallas de las cuales 7 las lograron nuestros deportistas.
En cuanto a las otras 16 medallas; 3 son de Atletismo (2-1-0) teniendo opción aún en pruebas de fondo por llevarse a cabo.
En los otros 7 deportes ya concluidas las competencias (de un total de 28 deportes completados); el Tae Kwon Do logró 3 (0-2-1), el Box 2 (0-0-2), Tiro 2 (0-0-2), Pesas (0-0-1), Tenis 2 (0-0-2), Squash 2 (1-0-1) y Esquí Acuático (1-0-0).

Hablamos pues de deportes donde las medallas son individuales (salvo las medallas en dobles en Squash y Tae Kwon Do).

En 11 deportes colectivos los resultados fueron malos incluyendo el fútbol masculino donde sólo se consiguió 1 punto de 9 con el agravante que no se pudo ganar a rivales débiles como Honduras y Jamaica teniendo a futbolistas profesionales de la Liga1 local. Cabe señalar que en Baloncesto no participamos por estar desafiliados internacionalmente debido a problemas dirigenciales.

En suma hasta hoy,  el Perú se ubica en  el octavo puesto del medallero adelantando a países que nos aventajaron hace 4 años como Venezuela, Chile, Ecuador, Guatemala, República Dominicana y Jamaica; faltando aún concluir deportes importantes por la cantidad de medallas que falta entregar como Atletismo (44 de oro, plata y bronce respectivamente)  y Natación (44 de oro, plata y bronce respectivamente).

De un total de 25 deportes que faltan concluir, podemos aspirar a conseguir medallas en pruebas de fondo de Atletismo, Lucha, Judo, Karate, Tenis de Mesa, Raquetbol, Fisiculturismo, Remo y Vela; con lo cual podríamos superar la meta de 20 medallas (10 de oro incluidas), meta que se rebajó de las 45-50 que se preveían inicialmente.

Finalmente y a la espera de un análisis al terminar los Juegos este 11, es pertinente indicar que se estaría logrando que el 3.9% de deportistas hayan obtenido medallas (23 medallas sobre un total de 592 deportistas) frente al 7.6 % logrado en el 2015 (12 medallas con un total de 158 deportistas participantes).

A celebrar los éxitos pero con mesura. Hay mucho que hacer y sobre todo que nadie se suba al coche ganador, máxime que no tienen "vela en ese entierro".

Felicitaciones a todos los que han hecho posible Lima2019, en especial a Carlos, Neuhaus y a todo el equipo de dirigentes, jueces, árbitros y asistentes, a los cientos de voluntarios que entregan su tiempo y trabajo sin nada a cambio y a los miles de espectadores que aplaudieron y alentaron no sólo a nuestros deportistas sino a todos los participantes.

PS Está entrega es un análisis sólo de la participación peruana.



lunes, 5 de agosto de 2019

LAS UVAS VERDES


Hay una fábula muy antigua que refiere a lo que hacía una zorra cuando no podía alcanzar un apetitoso racimo de uvas. "Están verdes", decía para ocultar su fracaso.

¿Acaso la decisión presidencial de acortar su mandato es una desinteresada y heroica medida o es que la incapacidad para afrontar y solucionar  los graves problemas que enfrenta el Perú es la verdadera razón de este abandono?

Y está irresponsabilidad no sólo se quiere maquillar sino que se quiere pasar este acortamiento de su mandato y el inconstitucional recorte de los Congresistas por un Referéndum como una medida "histórica. ¿Qué se quiere? ¿Una jugarreta para que los oclócratas "le pidan" que se quede y su elección sea hecha con el voto electrónico chavista?

Días atrás leíamos una crónica de un "periodista" con aparentes conexiones palaciagas que decía que la elección de Olaechea como Presidente del Congreso "no le preocupaba" al hasta hoy Presidente Accesitario. ¿Será? Lo que sí le preocuparía sería que el fiscal Chavarry siga en carrera. ¿Por qué será?

El discurso del "abandono" tuvo un 90% de promesas y planes hasta el 2021 pero en los últimos minutos anunció lo que a opinión de muchos y verdaderos demócratas tiene serios visos de ilegalidad.

Luego de tres años de un "gobierno de lujo" que tiene prácticamente cero resultados, lo único que le queda a Vizcarra es renunciar antes que el Congreso lo vaque por incapacidad no sólo moral. Pero no, quiere seguir echando gasolina al fuego y gastar decenas de millones en un referéndum innecesario.

Pará aquellos que aplauden como focas, habría que recordarles que el camino constitucional pasa por la asunción de la Segunda Vicepresidente, la Congresista Mercedes Araoz, que ya ha mostrado  predisposición paa respetar el Estado de Derecho.

Es humano echarle la culpa a otros de los fracasos personales. No escapa el actual Presidente de ello al justificar el acortamiento de su mandato diciendo que "el Congreso obstruccionista" tiene la culpa. Evidentemente no sólo no es así sino que  el poco respeto a la voluntad popular tiene su génesis cuando otro "amigo" de PPK, el finado Julio Cótler, le recomendaba la compra ilegal de congresistas (Revista PODER, junio 2016). Es más creemos que la postura contra el Congreso es en respuesta al papel fiscalizador de un grupo de congresistas contra quienes los "amigos" del gobierno han lanzado una incesante campaña en contra mediante "periódicazos y primeras planas" así como con la "oportuna ayuda de opinólogos y notables" siempre dispuestos a defender al gobierno, sabe Dios por qué.

Ya es hora que él Perú se ponga de pie y le diga no a la antipatria y a los que pretenden entregar el Perú al comunismo. Miremos en el espejo de Cuba y de Venezuela.

No a los planes subversivos y a los secesionistas en el sur, que son mirados con loco entusiasmo por algunos "hermanos". ¿Quiénes son los llamados a defender la integridad territorial?

Qué Dios proteja al Perú!