EL ORACULO DE DON TRIBI

Cuando alguien pregunta si es posible hacer una televisión entretenida y de calidad, en vez de tanta basura; simplemente debería ver la Deutsche Welle, televisora alemana. Para los mayores, recuerden TELEMATCH un programa de concursos entre dos pueblos cercanos en el cual intervenían los propios pobladores y no jovencitos siliconeados o llenos de estereoides. Programa de entretenimiento que atraía a muchos en la época de la televisión precable. Lo pasaba entonces el canal de Estado. Otro programa que debería ser motivo de ejemplo también era propalado por el canal estatal, DISCO CLUB con la conducción del gran Gerardo Manuel. Programa de clips musicales presentados con una breve reseña de los cantantes o de la propia canción. Y ya en la época del cable, un ejemplo de lo que debería ser un programa que cubra las incidencias de un campeonato de fútbol es DAS LIGA HAUS https://www.foxsports.com.pe/blogs/das-ligahaus que conduce el colombiano Ezequiel Daray y que presenta l...

Vuelvo a apelar a recuerdos de mi viaje a Alemania para graficar la importancia del buen funcionamiento de las instituciones en una sociedad, sean de importancia mayor o menor. En las primeras semanas no sabía de la importancia que tienen los paraguas y la institución encargada de dar el reporte meteorológico hasta que un buen día me agarró una lluvia descomunal.  Esa misma tarde me compré un paraguas y a partir de ese momento lo llevaba conmigo a donde saliera. Un buen día un compañero de estudios me preguntó por qué traía el paraguas conmigo y le contesté que para protegerme de la lluvia. Fue entonces que este amigo me preguntó si no escuchaba el reporte del tiempo antes de salir. Y era cierto, todos o la gran mayoría lo hacía y éste coincidía plenamente con la realidad. A diferencia del SENAHMI, no fallaba. De igual forma, así como el reporte del tiempo, la justicia tampoco fallaba. Era totalmente predictible y justa. A nadie se le ocurriría imaginarse un “sistema...

Domingo 28 de abril 2019 Lectura del Santo Evangelio según San Juan (20,19-31): Al anochecer de aquel día, el primero de la semana, estaban los discípulos en una casa, con las puertas cerradas por miedo a los judíos.  Y en esto entró Jesús, se puso en medio y les dijo: «Paz a vosotros.»  Y, diciendo esto, les enseñó las manos y el costado. Y los discípulos se llenaron de alegría al ver al Señor.  Jesús repitió: «Paz a vosotros. Como el Padre me ha enviado, así también os envío yo.»  Y, dicho esto, exhaló su aliento sobre ellos y les dijo: «Recibid el Espíritu Santo; a quienes les perdonéis los pecados! quedan perdonados; a quienes se los retengáis, les quedan retenidos.»  Tomás, uno de los Doce, llamado el Mellizo, no estaba con ellos cuando vino Jesús. Y los otros discípulos le decían: «Hemos visto al Señor.»  Pero él les contestó: «Si no veo en sus manos la señal de los clavos, si no meto el dedo en el agujero de los clavos y no meto la man...

Las manos de mi madre a lo largo de su vida hicieron dulces, pasteles, empanadas, panetones, galletas , entre tantas cosas ricas que hoy evoco con nostalgia. Con poco presupuesto supo hacernos felices y muchas veces balanceó nuestro escaso presupuesto con la venta de empanadas y pastel de manzana en molde grande. Recuerdo que estando en la primaria llevaba al colegio porciones de queques y pasteles envueltos en papel manteca. Casi todo se acababa en la clase donde el profesor era incluso mi cliente. Pero había algo  que nunca he vuelto a comer. Las quesadillas , que no era sino una cajita hecha con masa de empanada rellena con chifón y queso parmesano . Como alguna vez dije la repostería tiene sus  secretos entre los que cito las medidas exactas, el procedimiento riguroso, implementos y un horno en muy buen estado  e ingredientes de calidad; a ellos agregaré amor y experiencia . La repostería no acepta errores. El primero es el último. En ella se cumple exac...

Un día un amigo suizo me comentó que le gustaba vivir en el Perú porque “aquí no se aburría”. Y es cierto, en el Perú pasan las cosas más inverosímiles en poco tiempo lo que no sucede en ese país. “En tu país suceden cosas en un día, lo que en Suiza sucede en años”, me dijo con un asombro verídico. Yo a modo de respuesta y con afán de descuadrar más su entendimiento le respondí, “en el Perú cuando te afirmen que no te preocupes, preocúpate”. Por supuesto que el estupor fue mayor. Para quienes no han viajado a este gran país, el orden es único. No hay forma, por ejemplo, de que tengas pretextos para llegar tarde a una cita. El servicio de tranvías, buses o de metro en Zurich llega a la hora prevista sea 12.23 o 19.58 horas. Ello implica que no perdamos tiempo en trasladarnos y nuestras predicciones sean certeras. “Time is money” y vaya que en Suiza se ahorra. Las demoras y pérdidas de tiempo implican ineficiencias y pérdidas sociales que algunos logran medir indirectament...

El mundo es circular, si usted lo duda vea nomás la moda retro de escuchar música en discos de vinilo. Mucha gente botó auténticas joyas pensando que ya no las volvería a tocar. Sin embargo, hoy en día después de haber transitado por los cassettes, los dvd y cd, los usb y el streaming , muchos están regresando al tocadiscos y los LPs. Muchas veces nos reuníamos con mis amigos Raúl y Gerardo en el departamento del primero  a tomarnos unos “screwdriver”.   Raúl aprovechaba la ocasión para realizar una ceremonia poco entendible para mí. Sacaba varios discos de vinilo, los limpiaba y los ponía sucesivamente en el tocadiscos . Según ellos se “escuchaba diferente, mejor”. Para mí era igual. Yo disfrutaba las canciones más no “las notas graves ni las agudas”. Pero la “ceremonia de los vinilos” requieren tiempo y lógicamente el tocadiscos que no tenemos a la mano cuando estamos en el auto o en el trabajo. La modernidad ha facilitado la difusión de la música y ha hecho in...

La sociedad funciona en la medida que sus componentes cumplan sus normas, sus deberes y respeten los derechos de sus semejantes. Recuerdo dos anécdotas que ocurrieron cuando estuve en Alemania en los 90s. Una de ellas tiene que ver con el cumplimiento de lo que nos comprometemos. Una vez quedé con unos amigos en visitarles. Fijamos fecha y hora y así debió haber sido; pero por iniciativa mía cancelé dos veces con algunos días de anticipación esta cita (“Termin” en alemán”). La tercera fue la vencida y si no hubiera sido así hubiera quedado muy mal ante ellos. Una cita en Alemania (y en cualquier país que se precie ordenado) se cumple. Se pacta muchas veces con bastantes días de anticipación y sobre todo se cumple. No hacerlo es impensable pues ambas  partes comprometen su tiempo y ello merece el más estricto respeto. Es cierto que cierta flexibilidad debe existir ante hechos realmente impredecibles e importes pero no se justifica si no cumplimos por ir a otro compromis...

“Un dolor entre dos es menos atroz” dice un dicho antiguo. Siempre necesitamos el brazo y consuelo amigo para pasar los sinsabores e infortunios de la vida. Confiamos en nuestros amigos y en los que dicen serlo  y algunas veces somos traicionados. Algunos dice que “si uno quiere que un secreto lo sea, que no lo cuente ni a la almohada”. Quizás sea un llamado pertinente pero no siempre lo es . Hay gente leal y amiga que no nos fallará nunca. Lo cierto es que hay que saber escoger a nuestros amigos, algunos de esos que se llaman tal lo son por alguna conveniencia pasajera. Las traiciones se pagan y quienes las cometen merecen nuestro desprecio.  Las perdonaremos a veces pero nunca olvidarlas. “ solo una vez capan al gato ” dice un dicho. Pero qué decir de las filtraciones de carpetas fiscales que deberían ser confidenciales y que aparecen en algunos medios “interesados” para sembrar mentiras y alimentar odios. ¿Qué hacemos con aquellos miserables que filtran fo...

¿Cuál es tu Cau Cau ? Es una típica forma, algo ya pasada de moda, con la que le preguntamos a alguien sobre la incumbencia de sus opiniones. Y vaya que es precisa esta frase. En el Perú somos algo impertinentes y solemos hacer algunas preguntas que sorprenden a más de uno que no vive en nuestro país. ¿Estás casado?¿Tienes hijos? ¿ Dónde vives o trabajas?  Son preguntas que se suele hacer a personas ni bien las conocemos. ¿Será una malsana costumbre o es que las hacemos ya mecánicamente? Sea una u otra la razón es hora de empezar a cambiar, desde esos pequeños detalles. Seamos parte de un cambio que permita reconstruir la sociedad, más humana, más solidaria y más justa. Somos un país de un mestizaje de siglos  y somos una nación con más de 3 millones de peruanos viviendo fuera de nuestras fronteras; sin embargo nos hemos vuelto poco tolerantes con la reciente inmigración venezolana (una diáspora). Es cierto que algunos de ellos no se portan bien y muchos siendo lo...

Hoy los católicos celebramos el Domingo de Pascua de Resurrección . Dios hecho hombre muere en la cruz y resucita al tercer día entre los muertos, como dice el Credo. Dios elige sufrir y morir para expiar nuestros pecados. Es el fin de la Semana Santa para los católicos del Perú aunque en otros países se celebra el Lunes de Pascua, día siguiente al Domingo de Resurrección, como en Alemania y Suiza. Un compromiso que debemos asumir los católicos es volver a la esencia de los qué es la Semana Santa, tan malinterpretada por algunos que la convierten en una fiesta pagana. Mucho recuerdo mis años de niño en los que mis padres me enseñaron el verdadero significado de ella y a guardar frugalidad en la comida y a guardar prudente silencio y comportamiento.  En aquellos años, las radios transmitían música sacra y en familia escuchábamos el Sermón de las Tres Horas. Otras épocas de mayor virtud y mejor sociedad. Volviendo a esta fecha que hoy celebramos nos vienen a la mente...

Mi buen amigo Gorky me mostró su preocupación sobre el uso y mal uso que se le está dando a la afición del fútbol, como deporte de multitudes. Ello lo manifestó en una conversación que sostuvimos hará tres días comiendo un delicioso combinado en la tradicional dulcería Santa Rosa en Magdalena (Leoncio Prado 471), donde generosamente me invitó a degustar sus postres. El fútbol es el deporte de multitudes que atraen a cientos de millones de personas en el mundo entero. Yo mismo soy aficionado a él desde los 4 años de edad y lo “consumo” cada semana . Los principales equipos de Europa van a hacer presentaciones de pretemporada a China, Estados Unidos, Qatar y otros países de gran poder económico para atraer no solo fans sino sus millones vía la compra de derechos de televisión en esos países, camisetas e incluso membresías. Y es cierto lo que dice Gorky, de ser un deporte donde se sudaba la camiseta por casi nada a cambio, el fútbol se ha transformado en un deporte que mueve...

Ayer lamentábamos que la muerte hubiera  ganado y no sabíamos hasta cuándo. Hoy el Cardenal Juan Luis  Cipriani en un Responso ante los restos del Presidente Alan García ha hecho un llamado al país para que cese el odio y la persecución. Gran y acertado llamado en medio de una vorágine que ha llenado de odio y mentiras al Perú haciendo difícil la convivencia pacífica. De pronto los adversarios políticos se han convertido en  acérrimos enemigos enturbiando no solo  la vida política.  Es la herencia malsana supérstite de los años del terrorismo; cuando miles de peruanos murieron a manos de esas bandas comunistas. Estamos próximos a celebrar los 22 años de la retoma de la casa del embajador japonés en el Per{u y muchos jóvenes ignoran esta gesta que permitió derrotar la extorsión emerretista que puso en peligro de vida de decenas de personas y de todo lo avanzado en el Perú. Sin embargo voces interesadas, las mismas que hoy han contribuido a esparcir od...

El avance de la industria alimentaria ha posibilitado el acceso a muchos alimentos que no nos imagínábamos poder consumir sea por la temporalidad de su oferta o por los altos precios que antes tenían. Sin embargo hay sectores de consumidores que han levantado su voz ante la presencia de ciertos conservantes o ingredientes que hacen “potencialmente peligrosos” para la salud a determinados alimentos procesados. ¿Es cierto esto?  No hay duda que los alimentos que se venden como conservas requieren de ciertos ingredientes que permiten que se conserven en una lata o envasados, pero hay ciertos abusos como las salsas que dicen ser en base a “queso azul” pero no lo tienen. Creo que lo peor es no informar lo que permite que el consumidor opte por comprar o no esos productos. Hay productos con evidente presencia en exceso de azúcares, sodio o grasas pero de ahí a generalizar y atribuirle a los alimentos procesados y envasados males y daños a la salud que muchas veces no son ciert...

Tres palabras que resumen lo que debe ser nuestra vida diaria. Sin embargo “Gracias, Por Favor y Permiso” son palabras que cada vez han perdido presencia en nuestro hablar cotidiano . Ello sin duda conlleva una sociedad menos respetuosa de los derechos de los demás y también donde la gratitud es una cualidad menos presente, lamentablemente. Gran parte de esto sin duda alguna no solo es producto de una enseñanza en valores en casa sino también en el colegio. Un ejemplo de ello es la ausencia de un curso de Educación Cívica como había antes. Ello se refleja a diario en el bus, en el supermercado o en la misma calle. Ceder el asiento es una gentileza ante un discapacitado, una madre gestante o una persona de la tercera edad; pero ello debe ir acompañado de “un gracias”. Llegar a una edad o merecer un favor no da patente de corso para obviar “un por favor o un permiso”. Desgraciadamente la sociedad ha perdido valores y “hacemos todo lo posible” para no recuperarlos. Algunos...

Hoy en día se da una paradoja. La tecnología logra acercar a los que están lejos, pero aleja a los que están cerca . La verdad, pareciera solo una frase pero es muy cierto. Con la aparición primero de las primeras computadoras (con DOS) se avanza a modelos cada vez más sofisticados que han permitido un mejor procesamiento y acceso a la información (valga decirlo con un Google más potente). Por supuesto que sin el invento del internet todo esto no habría sido posible. Información infinita está disponible, cierta y falsa también (fake news) lo que hace que la consumamos de forma diferente a la que hacíamos mediante diarios, revistas, televisión , radio y libros . Hoy las redes sociales nos dicen qué sucede y no sucede. La gente solo lee titulares o muy pocas palabras y pasa a otra noticia. Me ha pasado que hay gente que me ha dicho “qué bueno tu artículo” y pone un “dedito hacia arriba” pero realmente ha leído solo el primer párrafo. Las redes sociales empezaron con los gru...

Un hecho muy significativo y que no ha merecido aún la atención de las redes sociales es el protagonizado por el árbitro peruano Diego Haro en el partido Boca Juniors versus Wilsterman que dirigiera hará cuatro días. Haro tuvo un gran gesto con un joven que padece el  Síndrome de Down a quien entregó las tarjetas que usó en dicho partido. El joven en mención se las requirió desde la tribuna y el citado árbitro tuvo la grandeza de hacerle caso. Hoy en día la sociedad está mucho más sensibilizada respecto a casos de discapacidades y desde todos los niveles se busca su inclusión en la sociedad con plenos derechos en la idea que “discapacidad no es incapacidad”. Es cierto que hay casos extremos que traen como consecuencia muchas limitaciones pero hay muchos casos que gracias a la detección temprana y al trabajo abnegado de especialistas sobre todo maestros tienen como consecuencia la integración de esas personas en todos los planos, tales como social, laboral y otros. En ...

Pareciera fácil hacer un “Arroz con Pollo” pero se equivocan. El secreto, cómo en la vida, es saber combinar los ingredientes de manera correcta, en las dosis y momentos adecuados. El éxito de este plato tiene que ver en primer lugar con la calidad de arroz a usar . Según los especialistas el de grano medio es el ideal pues se mantiene suelto al cocerse y absorbe bien los sabores. Calcule cuatro tazas para ocho porciones. Otro de los secretos es la cantidad de caldo donde cocer el arroz habida cuenta que muchos recomiendan agregar cerveza negra a la cocción. En total se usarán unas 6 tazas de caldo de pollo y una con cerveza negra. Sin embargo la primera cosa que deberá hacer es freir el pollo sin cocinarlo completamente (piernas y trozos de pechuga sin piel previamente salpimentadas) y reservarlo. Luego sofría al ajo, la pasta de ají amarillo y cebolla, agregando después la pasta de culantro con espinacas (bueno es culantro pero no tanto) . Uno de los secretos para un ex...

Eran los años finales de los 60s y los comienzos de los 70s. Pueblo Libre siempre ha sido un lugar lleno de parques bien cuidados, quizás ayer más seguros y tranquilos que en estos tiempos. Nos reuníamos con las amistades del barrio para montar bicicleta entre las 10 y 12 del día. Indiana, César, mi prima Giuliana, mi hermana Ana María y Carlos que nos acompañaba en patinete . Nuestras rutas abarcaban el Parque Borgoño, el Parque Orquídea, el Parque Ruiz, el Florida, el San Martín y la zona del J.J. Paso, Paso de los Andes, Colombia, Parque La Bandera  y la avenida Bolívar . En aquellos años escuchábamos los Tíos Queridos, Jeanette y Los Iracundos por citar algunos de los grandes exponentes de la época. Eramos una juventud más respetuosa, con menos peligros que enfrentar y una vida menos complicada también. En uno de esos tantos paseos, Carlos iba tarareando Felicidad de Los Iracundos https://www.youtube.com/watch?v=oi-NBsgMvko pero de  pronto una piedra se ...

1980 fue un año atípico para la Universidad del Pacífico pues ingresamos más de 300 estudiantes sobrepasando con ello la capacidad instalada que tenía para ofrecer la educación de calidad que siempre tuvo. Es por ello que dividió el grupo. Los que ingresamos en los primeros lugares empezamos a  estudiar el primer ciclo de aquel año y la otra mitad en el segundo ya cuando la administración de la Universidad solucionó el problema logístico que significó el masivo como sorpresivo ingreso. De los más de 300 estudiantes, muchos proveníamos de hogares de clase media que incluso como era mi caso pasábamos ciertos apremios económicos. Sin embargo cabe decirlo, en la Universidad del Pacífico nadie dejó de estudiar por motivos económicos. El único requisito era la excelencia académica o transitar la ruta a alcanzarla. Dos ejemplos: uno, el gran economista  Gustavo Yamada , hoy director del Banco Central de Reserva y mi caso, que nunca alcancé ese estándar pero sí me esforcé para...

Hay políticos que tras su paso por el Congreso se convierten en “nada”. La ciudadanía los castiga con su olvido en muchos casos y con su desprecio en otros. Sin embargo en esta ocasión me referiré a alguien que debe ser recordado, no quizás por su paso por el Hall de los Pasos Perdidos aun habiendo sido Presidente de la Cámara de Diputados y también alto dirigente de Acción Popular, sino por su trabajo con los Boy Scouts y por su labor que transformó el centenario Club de la Unión, uno de los privilegiados vecinos de la Plaza Mayor. Para algunos quizás esto último no debería ser motivo de reconocimiento por ser este club una institución privada; sin embargo se equivocan. Siendo Presidente del Club de la Unión, el Doctor Elías Mendoza Habersperger tuvo la gran iniciativa de acoger a los Clubes Departamentales en la sede del club y organizar días celebratorios donde cada club departamental era el anfitrión. Importantes personajes participaron como expositores y la problemát...